Que faire à Saint-Mard-de-Vaux ?
5 lieux à découvrir
Maison du Four Bassot
Tatiana, artiste peintre d'origine russe & bourguignonne d'adoption (dont vous pourrez visiter l'atelier tout proche) et Sébastien, issu d'une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, vous accueillent dans une charmante authentique demeure de vignerons du XVIIème siècle chargée d'histoire intégralement restaurée - une des plus anciennes maisons datées des lieux - nichée au cœur même du vignoble sur leur domaine viticole familial (en cépage chardonnay et pinot noir / visites des caves, de la cuverie & dégustation possibles). Calme & tranquillité à deux pas du centre du village, blotti au sein d'un petit hameau résidentiel juché "en belvédère panoramique" à flanc de colline, sur un coteau sud-est bien exposé, en lisière de prairies & forêt (avec les vaches charolaises comme paisibles voisines en saisons), en pleine campagne viticole préservée des Côtes Chalonnaises (protégée en ZNIEFF pour ses richesses faunistiques & floristiques). Adossé en balcon sur les coteaux boisés du "Montabon" (perché à 491m), vaste espace forestier dominant la sublime Vallée des Vaux (flanquée de nombreuses balades en pleine nature & d'exceptionnels belvédères panoramiques), riche de rares vestiges gallo-romain (tombes, traces de villas, établissement thermal…) comme d'un notable patrimoine (ferme fortifiée, calvaires & lavoirs…), ce pittoresque bourg profite d'un écrin paysagé vallonné de toute beauté conjuguant bucoliques vallons de vignobles, douces prairies et belles forêts sauvages. Magnifique cadre champêtre et naturel alentour "de carte postale", 100% ressourçant & relaxant. Spacieux gîte de bon confort. Chaleureux cachet campagnard mixant traditions & modernité, dialoguant avec l'ambiance totalement dépaysante d'une ancienne demeure rurale (superbes manteaux de cheminées en pierre). Beaucoup de charme. Appréciable espace extérieur (en commun) composé d'une vaste terrasse exposée & ombragée aménagée sur une cour (parée d'une table ping-pong) comme d'un agréable jardin engazonné (doté d'un petit verger fruitier, d'un trampoline & d'une balançoire). Petit balconnet panoramique abrité. Splendide panorama et vue dégagée sur la campagne environnante. Composition : Maison mitoyenne au caveau du domaine (voisinant une maison "familiale" / parents du propriétaire). Wifi (fibre). Chauffage central (fioul). Gîte au 1er étage (accès par un escalier extérieur) : séjour-cuisine, salon TV (canapé convertible 2 p. 140x190cm en appoint), 3 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm / lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x190cm), salle de bain (baignoire + douche), Wc indépendant. Balconnet abrité. Terrasse privative sur cour (en gravier). Cour + jardin en commun. Parking privé. Petits commerces et supermarché à 6 km.
Autour du Montabon
Commune pittoresque dont les maisons s'étagent sur le versant est de la Vallée des Vaux, à 9 km de Givry. Saint-Mard-de-Vaux est dominée par le Montabon, colline boisée de châtaigniers, chênes, charmilles, robiniers (variété d’acacias). Outre l'activité viticole, le village a longtemps vécu de la forêt, dont la superficie recouvre les deux tiers du territoire. De cette tradition forestière est issu le surnom de ses habitants, les "Loups". Au cours des siècles, la paroisse changea plusieurs fois de nom : Saint-Médard, Saint-Marc, Montabon durant la Révolution, puis définitivement Saint-Mard-de-Vaux au XIXe siècle, "Mard" étant la contraction de "Médard", évêque de Noyon du VIe siècle.
Eglise Saint-Médard
L’église de Saint-Mard-de-Vaux a pour patron Saint Médard, évêque de Noyon. La contraction du nom de Saint Médard en Saint Mard se trouve dans un procès-verbal de la visite pastorale de l’église, en 1744, par Monseigneur François Madot, évêque de Chalon-sur-Saône (1711-1753). L’église a été reconstruite en 1766, en style roman tardif, dans l’esprit du clocher d’origine. Elle est consacrée en 1769. Devant l’église, calvaire de 1630, inscrit aux Monuments Historiques en 1950, provenant du cimetière. Ce calvaire porte, d’un côté, le Christ crucifié, de l’autre, la Vierge à l’Enfant. Saint Médard, saint patron de l’église et des agriculteurs, invoqué pour le beau temps ou la pluie, est représenté en évêque, sur le fût. Il porte la mitre et la crosse épiscopales. Sur le dé, au-dessus du socle circulaire, est gravée la date de 1630.
Domaine du Four Bassot
Le domaine, mené aujourd'hui par Sébastien GAULT, compte 27Ha de vignes en Côte Chalonnaise (Mercurey, Rully, Bouzeron, Givry). Une culture raisonnée est pratiquée et les rendements maîtrisés par des tailles courtes, ébourgeonnages sévères et vendanges en vert.Pour parfaire cette qualité, face Est des parcelles effeuillée et vendanges manuelles avec table de tri.Les vinifications sont traditionnelles, avec utilisation SO2 limitée. Elevage en fûts et mise en bouteille au domaine.
Sylvothérapie
Rejoignez Hélène, guide en sylvothérapie, pour un moment de détente au cœur de la nature. Marchez doucement, respirez profondément et laissez la forêt vous apaiser. Une expérience ressourçante pour se reconnecter à soi et repartir revitalisé. Adultes uniquement.