Que faire à Saint-Joachim ?

Appartement des Touristes

L'appartement des Touristes (en référence au café de la grand-mère de la propriétaire qui s'appelait Les Touristes) est situé dans le bourg de St Joachim, au cœur du Parc Régional de Brière, à 1 km du célèbre restaurant étoilé la Mare aux Oiseaux et à 18 km environ de Guérande, la Baule et des plages. Il est situé au 1er étage d'une maison familiale entièrement rénovée en 2022 (magasin de fleurs des propriétaires au rdc). Une place de stationnement privatif devant la maison et stationnement public gratuit à environ 700 m. 1er étage : salon/séjour avec cuisine ouverte, salle d'eau et WC indépendant. 2ème étage : 3 chambres (1 : lit 140x190 et salle d'eau attenante, 2: 2 lits 90x200 jumelables, 3: 2 lits 90x200) et 1 WC indépendant. Equipements : wifi, sèche-linge. Compris : draps. Non compris: électricité, chauffage électrique et linge de toilette. Possibilité lit supplémentaire sur demande.

Les Chandelles de loup

Chaumière typique, indépendante, située au coeur du Parc Régional de Brière et de ses marais (possibilité de promenade en barque). Terrain clos de 700 m² avec 2 terrasses Sud et Est. RDC: salon/séjour avec grande cheminée, cuisine séparée, lingerie et salle d'eau/wc. Etage: 3 chambres (1-2: lit 160x200, 3: 2 lits 90x190), salle de bains/wc. Equipements supplémentaires: wifi, lecteur DVD, radio, s-cheveux, s-linge, équipements bébé. Non-compris: électricité, chauffage électrique, bois, draps, linge de toilette. Forfait ménage obligatoire pour la clientèle professionnelle (90€). La Baule 25 km, St Nazaire 15 km, Golfe du Morbihan 40 km, Nantes 50 km.

AIRE DE STATIONNEMENT DE FÉDRUN

Située entre le n°13 et le n°15 de la rue des martins, l'aire de stationnement propose 7 emplacements réservés au camping-cars. Aire de pique-nique et location de vélos à proximité. Plusieurs sites touristiques à découvrir à proximité : - La visite guidée de Fédrun : Partez à la découverte de l'île de Fédrun, son histoire, son organisation, l'architecture insulaire et visitez les deux équipements de l'île à savoir la Chaumière briéronne - son intérieur traditionnel et le film Brière et Briérons- ainsi que la Maison de la Mariée - Musée dédié aux ateliers de création de fleurs cirées de Saint-Joachim, aux couronnes et aux globes de mariées.

MAISON DE LA MARIÉE

Visite guidée - île était une fois Fédrun lundi, mardi, jeudi à 11h et 15h (durée 1h30) Visite libre de la Maison de la Mariée le mercredi de 10h à 12h et de 14h à 17h Les visites guidées du musée ont redémarré ! Du lundi au vendredi à 11h00 puis à 15h00! Visite gratuite sur réservation obligatoire auprès de notre Maison de Parc à Fedrun au 02 40 91 68 68 ou en ligne sur le site internet du parc : www.parc-naturel-briere.com. Au 19e siècle, les couronnes de mariées connaissent un effet de mode qui sera tout sauf passager : des fleurs d’oranger, symboles d’innocence et de virginité, réalisées en cire, remplacent les fleurs naturelles. Des ateliers se créent un peu partout en France, dont à Saint-Joachim, au cœur de la Brière. Le premier atelier briéron daterait du début des années 1890. En 1906, pas moins de 138 ouvrières confectionnent et assemblent des fleurs en cire à Saint-Joachim. Mais même une mode qui dure longtemps finit par céder la place à la nouveauté : à partir des années 1930, l’activité décline, les petits ateliers ferment, et dans les années 1950 il n’y aura plus en Brière de fabrication de fleurs d’oranger en cire… La Maison de la Mariée raconte cette histoire insoupçonnée, à travers objets, photos, témoignages filmés, couronnes et bouquets de mariées, dont certains datent de la fin du 19e siècle. Le musée présente également une collection unique de globes de mariée. Offerts au moment du mariage, destinés d’abord à conserver et protéger la couronne de la mariée, ces globes de verre deviennent de véritables vitrines de souvenirs de la famille. On y dépose une médaille, une image sainte, le premier « Bon point » de l’aîné, la cravate du marié ou une paire de délicats gants de bal… Pas plus que les couronnes en fleur d’oranger, les globes n’ont d’ailleurs survécu aux années 1920/30. Le rachat par le Parc régional naturel de Brière de la collection constituée par une passionnée, Lucie Godin (1911-1998), a permis de pérenniser la collection et de la présenter au public. Partez à la découverte des trésors de l’île de Fédrun ! Ici on évoque le caractère de ce territoire et de ses habitants, on découvre l’intérieur traditionnel briéron et on s’émerveille devant les couronnes portées par les jeunes femmes le jour de leurs noces ! visite comprenant la découverte des deux équipements La Chaumière Briéronne et la Maison de la Mariée. Gratuit.

LA CHAUMIÈRE BRIÉRONNE

La Chaumière Briéronne est accessible uniquement en visite guidée sur réservation. Dates et horaires : Tous les lundis, mardis et jeudis, à 11h et à 15h. Mobilier, accessoires –dont un globe de mariée-, outils… tout est fidèlement reconstitué dans la pièce unique. Il faut ensuite monter à l’étage qui présente un double intérêt : vous pouvez voir, sentir, toucher l’intérieur du toit de chaume, et assister à la projection du film Brière et Briérons (1947). Dans l’entrée de la chaumière, plusieurs panneaux richement documentés vous informent sur la Brière des îles et les chaumières. Le Point Information Tourisme de la commune s’y trouve également, vous y aurez donc tout renseignement sur les bonnes adresses en Brière. En sortant, longez la chaumière pour vous rendre, par la levée, jusqu’à la curée, la ceinture d’eau qui entoure l’île. Des panneaux illustrés vous racontent la Brière au fil des saisons.

LA MARE AUX OISEAUX – RESTAURANT ÉTOILÉ

C'est au coeur du Parc naturel régional de Brière, sur l'île de Fédrun qu'Eric Guerin a ouvert, le 1er avril 1995, la Mare aux Oiseaux. En 29 ans il a construit un lieu à son image, a modelé chaque détail de cette bâtisse devenue «sa maison», celle-la même qui lui a offert ses racines, sa force, de vrais moments de bonheur, de réussite et une certaine plénitude. Le restaurant où le chef n'a de cesse de nous faire voyager, un jardin extraordinaire, un espace bien-être avec piscine intérieure chauffée et cabine de soin, un Hôtel 4 étoiles où chaque chambre donne envie de poser définitivement ses valises. Un lieu à l'alchimie toute particulière qui redonne au mot bonheur tout son sens. En un mot, incontournable ! Une décoration inspirée, des tableaux, des oiseaux, des couleurs. Une cuisine d’auteur touchante de sincérité, nourrie de cette Brière magique et des voyages aussi. De la personnalité, de la sensibilité, beaucoup d’émotions : la table de la Mare aux Oiseaux, restaurant gastronomique étoilé en Loire-Atlantique, est une poésie. Les + Eco responsables : Un Restaurant labélisé Ecotable. Le Chef Eric Guérin élabore les menus en fonction des saisons et des producteurs locaux. Les producteurs sont installés dans un rayon de 50 km autour du restaurant.

CHAUMIÈRE HERCELIN

Chaumière de 40 m2 de plain-pied, mitoyenne au propriétaire, située à 25 km des plages et à 200 m des commerces, comprenant un salon avec canapé convertible pour 1 pers. et coin cuisine, une chambre avec 1 lit 140 et salle d’eau, wc séparés. Supplément animal : 12 €/jour.

LA PAILLOTE BRIERONNE

Au sein de la paillote, vous retrouverez, des anguilles aux 4 épices ou en persillades, mais aussi dans une galette avec des petits légumes. Les cuisses de grenouilles sont aussi au rendez-vous. Et pour le plaisir du simple, vous pourrez trouver sur la carte des galettes, crêpes et glaces.

LES GRANDES ÎSLES

Départ : Parking de l'église - Île de pendille. Grâce à cette randonnée de 9.5 km, voyagez au cœur de l'univers Briéron et voguez d'îles en îles. Vous découvrirez chaque partie des îles avec leurs fonctions spécifiques : le canal fait le tour de l’île et relie les habitations au marais. La « levée » qui accueille les potagers et (autrefois) les réserves de tourbe. Elle est divisée en parcelles qui correspondent chacune à une chaumière. Celles-ci bordent de chaque côté une route qui, fait le tour de l’île. Au centre, la « gagnerie », est consacrée au moulin, et à l’agriculture.

LA MARE AUX OISEAUX – UN HÔTEL DE CHARME

La Mare aux Oiseaux est plus qu’une destination, c’est un voyage. Entre les marais et les prairies ceinturées de chaumières, au cœur d’une nature sauvage qui crie sa liberté, le chef étoilé Éric Guérin a trouvé le décor de son monde intérieur. Ici se déclinent les couleurs flamboyantes des terres africaines, les tons raffinés des douceurs d'Asie et les contrastes de la Brière. Hôtel d'exception où chaque chambre est différente, nous vous invitons à découvrir les Suites sur pilotis avec accès à un bain nordique au bord du marais de Brière. En un mot, un lieu unique, hors du temps et incontournable. Les + Eco responsables : Les produits d'accueil en chambre sont écoresponsables et élaborés avec des artisans locaux. Restaurant labélisé Ecotable. Le Chef Eric Guérin élabore les menus en fonction des saisons et des producteurs locaux. Les producteurs sont installés dans un rayon de 50 km autour du restaurant.

ILE DE FÉDRUN

Le Parc naturel régional de la Brière est un véritable joyau naturel composé d'une multitude d'îles, séparées par des canaux. Les habitants et visiteurs peuvent parcourir ces eaux paisibles à bord de chalands traditionnels, offrant ainsi une expérience unique pour découvrir le cœur de la Brière. Située en plein cœur du marais, la commune de Saint-Joachim est un véritable écrin de nature comprenant pas moins de sept îles remarquables. Parmi celles-ci, l'île de Fédrun, avec ses toits en chaume typiques, est une véritable invitation à la découverte. C'est sur cette île que le célèbre chef Eric Guérin a choisi d'installer son restaurant, la Mare aux Oiseaux, offrant ainsi un cadre unique pour déguster des mets d'exception. En vous promenant sur l'île de Fédrun, vous serez transportés hors du temps et immergés dans un environnement naturel exceptionnel. Les habitations traditionnelles aux toits faits de roseaux offrent un charme pittoresque unique. Deux d'entre elles sont d'ailleurs ouvertes au public. La Maison de la Mariée, retraçant les traditions du mariage au 19ᵉ siècle, est un incontournable pour découvrir la fabrication des couronnes de fleurs d’oranger et de cire. La Chaumière Brièronne, quant à elle, est une authentique reconstitution de l'intérieur d'un foyer brièron du début du 20ᵉ siècle, offrant ainsi une expérience immersive unique. Pour ne rien manquer de l'histoire de ce petit bout du monde, une visite guidée "Ile était une fois Fédrun" est proposée du 14 avril au 30 septembre, sur réservation auprès de la Maison du Parc au 02 40 91 68 68. Cette visite guidée permet de découvrir les trésors cachés de l'île, pour une immersion totale dans la beauté de la nature environnante. La Maison du Parc de Fédrun est ouverte au public du Dimanche au Vendredi (fermée le samedi). Les visites guidées "Il était une fois Fédrun" débutent le 14 avril jusqu'au 30 septembre. Départs du lundi au jeudi à 11 h 00 et 15 h 00 de la Maison du Parc de Fédrun - visite tous les dimanches à 11 h au départ de la Maison du Parc. Balade gratuite accessible aux familles - attention nos chaumières ont chacune un étage et ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite. Les animaux sont interdits dans le musée. Inscription obligatoire : Maison du Parc 02 40 91 68 68 ou sur https://www.parc-naturel-briere.com/agenda/

LE ROZ'O

Restaurant traditionnel français proposant une cuisine fraîche et variée accompagné d'un service soigné.

Gîte du Chêne de Ménac

LE GÎTE CÔTÉ JARDIN

Dans le Parc de Brière, sur l'ïle de Fédrun, cette chaumière vous offre un gîte de 45 m², avec terrasse ouvrant sur le calme d'un jardin clos. Un accueil chaleureux vous sera réservé. Hors saison, réservation sur demande. Cette chaumière se compose de : Au r-d-c : cuisine américaine aménagée, séjour/salon avec 2 BZ d’une personne, w.c, nombreux rangements et terrasse. A l’étage : chambre avec un lit 160/200, commode, placard/penderie, salle d’eau avec lavabo, douche, sèche-serviettes et sèche-cheveux. Grande loggia avec table et fauteuils. Sur demande : prêt de lit, chaise, baignoire et poussette pour BB. Parking privatif possible. Options : location de draps, linge de toilette et de maison. WiFi gratuit. Autres : non fumeur. Charges comprises. Ménage : selon état 50 euros forfaitaires.

La Hulotte

Gîte situé au cœur du Parc Régional de Brière et de ses marais, à 30 km de Guérande et de la Baule, indépendant de la maison des propriétaires située à proximité. Jardin clos de 200 m². Plain pied : salon/séjour (convertible 140x190) avec cuisine aménagée ouverte, 1 chambre (lit 180x200 pouvant se séparer), petite salle d'eau attenante et petit WC indépendant. Équipements supplémentaires : compartiment congélateur, accès wifi, 2 vélos adultes et jeux de palets. Compris: draps, linge de toilette/de maison. Non-compris : électricité et chauffage électrique

Le Colvert

Gîte situé au coeur du Parc Régional de Brière et de ses marais, à 30 km de Guérande et de la Baule. Terrain clos de 100 m² avec terrasse exposée sud. Plain pied : salon/séjour (convertible 140x190) avec cuisine aménagée ouverte, 1 chambre (lit 140x190) et petite s.d.e/wc. Equipements supplémentaires: congélateur, wifi. Non-compris: chauffage électrique, draps, linge de toilette/de maison .

CRÊPERIE CHEZ CHANTAL ET JACKY

AIRE DE PIQUE-NIQUE CAP DU MILLAUD

Aire de pique-nique avec tables et possibilité de stationnement pour voiture et camping car.

BIBLIOTHEQUE LOUISE MICHEL - SAINT-JOACHIM

La bibliothèque est gratuite et ouverte à tous, venez Lire, Ecouter, Voir...

CHEZ CHANTAL ET JACKY

Découverte de l'ile de Fédrun en barque. Vous y découvrirez un "Morta", arbre fossilisé d'environ 5000 ans. Promenades commentées d'1h en barque sur les canaux de l'Île de Fedrun ou en location de barques pour une durée indéterminée, choisissez la formule qui vous convient le mieux!

D'ILES EN ILES

Balade et découverte par les chemins au cœur du Parc Régional de Brière. Equipements fournis : GPS + casque. Location de vélos pour enfants. Location de remorque pour enfants possible. Siège enfant disponible. A prévoir : Carte bancaire pour caution, chaussures fermées, carte d'identité. Aire de pique-nique à proximité

D'ILES EN ILES

Location de vélos électriques et de vélos musculaires pour adultes. Location de vélos pour enfants Balade et découverte par les chemins au cœur du Parc Régional de Brière. Equipements fournis : GPS + casque. Location de remorque pour enfants possible. Sièges auto pour jeunes enfants disponibles. A prévoir : Carte bancaire pour caution, chaussures fermées, carte d'identité. Aire de pique-nique à proximité

LES CYCLES DE LA BRIERE

En tant qu'expert cycles à Saint-Joachim, Les Cycles de la Brière offre toute une gamme de services pour toutes vos demandes liées aux vélos. Que vous soyez novice ou professionnel, j'assure la vente, la location, la réparation et l'entretien de vélos de toutes marques. Par ailleurs, je propose également la vente d'accessoires vélos et un accompagnement personnalisé pour vous aider à choisir votre vélo idéal.

PROMENADE EN CHALAND MICHEL MOYON

Notre point fort est la connaissance réelle du marais depuis des générations. Nous habitons l'île de Fédrun, village de la commune de Saint-Joachim, étant l'île habitée la plus avancée à l'intérieur du marais. Grâce à notre situation, nos prestations sont en plein coeur de la Brière. Michel et Anita, sa femme, vous proposent non seulement des balades atypiques, mais aussi de quoi vous rassasier et vous rafraîchir, car sur le terrain de l’embarcadère, vous retrouverez une paillote où vous serez servi par Anita elle-même. Dans cette paillote, vous seront proposés des crêpes, galettes ou bien des recettes issues du terroir comme des anguilles ou des écrevisses.- Vous pouvez soit réserver des repas en réservant votre balade au coeur du marais via Michel, soit appeler Anita au 07-61-71-14-01 ou bien encore en se rendant directement sur place.

SPA - LA MARE AUX OISEAUX

Un Spa niché en pleine nature au cœur des marais de Brière, une gamme de produits de soin bio et issus du commerce équitable et des rituels appris aux quatre coins de l’Afrique et de l’Asie. Le Spa de la Mare aux Oiseaux n’est pas seulement un Spa, mais une invitation au voyage, aux sources de l’humain… NOTRE DÉMARCHE La Mare aux Oiseaux s’est associée à Nohèm pour vous proposer des soins certifiés biologiques et des ingrédients issus du commerce équitable. Une démarche d’éco-conception globale, à la fois respectueuse de la peau et des cultures du monde. LA GAMME NOHÈM Nohèm est une marque locale basée à Guérande. Ses produits de soin apportent le meilleur d’ingrédients précieux venus du monde entier.

VALÉRIE AOUSTIN-HUARD

A Saint-Joachim (44), depuis l'île de Fédrun au coeur du marais, Valérie vous fait découvrir la faune et la flore de Brière et vous raconte l'histoire et les traditions locales pendant une promenade en chaland (barque briéronne) d'une heure. Pour avoir plus de chance d'observer les espèces typiques du marais, la promenade se fait uniquement à la perche, selon la tradition locale. Après la balade, une petite exposition à la chaumière vous apporte toutes les précisions sur la tourbe, le morta, le myocastor, la fouine à anguilles, la bosselle, le marquage des canards à Fédrun, et tout ce qui fait le charme et l'authenticité de la Brière, une des plus grandes zones humides de France, et un biotope unique autant que diversifié. Valérie Aoustin-Huard a reçu la Marque Parc attribuée par le Parc naturel régional de Brière pour la qualité et l'authenticité de la prestation.