Que faire à Rosenau ?
3 lieux à découvrir
Le Chalet Rhin & Découverte
Au cœur du cadre naturel et préservé de l'Île du Rhin, Muriel et Jean-François vous accueillent dans leur chalet, un lieu chaleureux où convivialité et simplicité sont à l'honneur. Installez-vous sur la terrasse, entourée de verdure, et découvrez une cuisine maison généreuse, préparée avec soin pour offrir un véritable moment de gourmandise. Ici, le calme de la nature invite à la détente et à la déconnexion. Le chalet est aussi une halte idéale pour les randonneurs explorant les sentiers de la Petite Camargue Alsacienne et pour les cyclistes sillonnant les itinéraires de l'EuroVelo. Que ce soit pour une pause gourmande ou un instant de repos, chacun y trouve un accueil attentionné dans un cadre exceptionnel.
Au Lion d'Or
Au Lion d’Or, la passion de la gastronomie se transmet avec fierté depuis quatre générations. Le Chef, héritier de ce savoir-faire familial, vous propose une cuisine authentique, inspirée des grands classiques et sublimée par des saveurs d’antan. Entre tradition et créativité, il compose une carte de saison où chaque plat met à l’honneur les produits du marché. Asperges locales au printemps, foie gras, champignons fraîchement cueillis, gibier en saison, poissons choisis avec soin… sans oublier l’incontournable Châteaubriand, véritable signature de la maison.
Moulin Roos
Construit en 1910, dans la pure tradition des moulins à eau, le Moulin Roos était alors composé d'énormes meules qui permettaient d'écraser le blé pour produire quelques centaines de kilos de farine. Aujourd'hui, ce moulin sur 4 étages est une mine d'ingéniosité avec ses impressionnantes machines capables de produire jusqu'à 40 tonnes de farine par jour. Et, si les boulangers sont les premiers clients du moulin, ce dernier possède également une petite boutique ouverte tous les jours pour les particuliers.