Que faire à Pontarlier ?

Ambiance conviviale, décor aux couleurs chaudes, mélange de rustique et de moderne. Fondue au Comté, Mont D'Or chaud (en saison), croûte aux morilles, filet de truite du pays, suprême de pintade au Comté sauce Savagnin, soufflé glacé au Macvin... Menu du jour le midi en semaine. On aime : la cuisine typique de la région et l'excellent rapport qualité/prix.

Subway

Restauration rapide

Votre commande préparée sous vos yeux. Possibilité de consommer sur place ou à emporter. Personnalisez votre sandwich (pain, viande, légumes, fromage, sauce), salade ou dessert, et composez votre menu selon vos désirs ! Possibilité de composer des menus végan, végétarien et pour enfants.

Buffalo Grill

Un accueil amical et chaleureux, une atmosphère décontractée, un service attentif, tout est réuni pour que vous passiez un bon moment autour d’un bon repas. Faites une halte dans le Grand Ouest ! Spécialités du Far West : Steak de bison, chili con carne, burger, poulet, poisson. On aime : l'ambiance steak house.

McDonald's

Service au volant, borne de commande, commande en ligne, aire de jeux pour enfants, petit-déjeuner. Viande 100% pur bœuf, poulet, jambon, salades...

Restaurant - Les Sixties

Restaurant dansant et karaoké dans une ambiance feutrée. Spécialités : pierrade, fondue au fromage, fondue chinoise. On aime : la salle voûtée et son ambiance feutrée, les soirées dansantes et karaoké pour s'amuser entre amis.

La Parenthèse

Un moment de partage, dans une ambiance conviviale, pour les amoureux de bons plats et de bons vins. Découvrez nos recettes élaborées avec des produits locaux, frais et de premier choix. Que vous ayez des plats aux poissons du moment où des blanquettes de veau, vous trouverez certainement votre bonheur dans notre établissement. Un menu varié de plats élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison. La parenthèse vous propose également un service traiteur pour toutes vos occasions.

Restaurant - Espritsushi

Cuisine japonaise avec une carte très variée : sushis, makis, sashimis, brochettes, gyozas, plats chauds... mais aussi burgers gourmets, salades et desserts maison. Sur place, à emporter ou livraison à domicile.

Restaurant - La Medina

Restaurant marocain, situé dans une petite rue calme du centre-ville. Couscous, tajine, pastilla, plats à l'huile d'Argan du Maroc et à l'huile d'olive de nos oliviers... Possibilité de couscous sans gluten sur demande. On aime : les plats savoureux relevés à l'huile d'Argan du Maroc.

Brasserie - Le Saint-Pierre

Brasserie

Situé à côté de l'hôtel Saint-Pierre, face à la Porte Saint-Pierre. Une cuisine régionale et traditionnelle riche en saveurs, ainsi que des suggestions en fonction des saisons. Spécialités : filet de volaille sauce comté, salades repas, salades Morbier, filet de truite au vin du Jura et à l'absinthe. On aime : les terrasses couvertes et extérieures pour profiter de la vue sur la porte Saint-Pierre.

Restaurant - Le Campanile

Un cadre contemporain pour ce restaurant situé au cœur de la zone commerciale. Le Restaurant Campanile de Pontarlier propose aux gourmets le buffet du matin pour réveiller votre énergie et votre bonne humeur ! Pour le dîner, nous avons choisi de privilégier une restauration gourmande adaptée aux saisons. Nous vous offrons une sélection de produits saisonniers garants d’une bonne qualité et d’une variété tout au long de l’année. Laissez-vous tenter par l’une de nos suggestions du jour avec des produits frais et régionaux !

Sakura 25

Restaurant de spécialités typiquement japonaises dont la carte propose des menus de qualité, innovants et abordables. A noter : la fraîcheur des produits utilisés, les portions généreuses et un personnel accueillant et attentionné aux petits soins pour vous ! Spécialités : cuisine japonaise, sashimis, sushis, nouilles udon, brochettes. On aime : les portions généreuses et le personnel accueillant et attentionné. Possibilité de vente à emporter.

Atelier de lutherie - Marc Boyadjian

Produit

Atelier de fabrication des instruments du quatuor : violon, alto et violoncelle. Entretien, réparation, restauration, vente et location de violons, altos, violoncelles et contrebasses. La fabrication des instruments est un long processus où rien n’est laissé au hasard. Chaque pièce qui compose l’instrument est étudiée car elles auront toutes une influence sur sa sonorité finale. C’est pourquoi de nombreuses heures sont nécessaires pour réaliser chacun des membres de la famille du quatuor ainsi que leurs cousins à cordes frottées (violes de gambes, violons pochettes, etc...). Il en va de même pour les archets.

La Fabrik de Mana

Visite

Bijoux, accessoires de mode, objets décoratifs et articles cadeaux... un univers très électrique vous attend à la Fabrik de Mana ! Vous y trouverez les créations "Mana Cherry", créations de la propriétaire de la boutique (bijoux fantaisie, peintures, créations textiles...), mais vous pourrez également découvrir le travail d'autres créateurs tous aussi passionnés les uns que les autres ! Créations originales en séries limités.

Les Lames du Comté

Site culturel

Les Lames du Comté est un atelier de coutellerie d’art spécialisé dans la création de pièces uniques, entièrement façonnées à la main. Chaque lame rend hommage à la tradition et aux paysages du terroir comtois.

Saule en Fa

Produit

La vannerie est l'une des plus anciennes activités artisanales. Une personne sur trois pénétrant dans ma boutique me parle de son envie d'apprendre à fabriquer un panier. La simplicité du matériau, le plaisir du fait-main, la traçabilité de l'objet unique, sa longévité, son âme confèrent à nos paniers un attachement durable. Notre belle nature franc comtoise nous offre une variété de plantes à récolter le long de nos ballades. Les hivers longs et un peu rudes nous incitent à nourrir les oiseaux et autres animaux. Trouver une activité qui a du sens, en accord avec son rythme, qui respecte la nature, qui valorise un fagot de pousses de l'année, donnant naissance à un objet artistique pouvant se conserver longtemps. . Quel plaisir ! Quelques stages, une année de formation aboutissant à un CAP vannerie d'art, une année de recherches et approfondissement des connaissances, un endroit où installer son nid de vannière. Et voilà l'atelier -boutique "Saule en Fa", lieu réfléchi et abouti. Venez découvrir les senteurs de l'osier fraichement tressé, la palette de couleurs naturelles, la décoration simple et harmonieuse d'un lieu unique, un cocon de nature.

Distillerie Montrieux

Au cœur de Pontarlier, berceau historique de l'absinthe, la Distillerie Montrieux fait dialoguer tradition, création contemporaine et savoir-faire artisanal.

Distillerie Pierre Guy

Dégustation

La distillerie Guy est la dernière distillerie artisanale historique de Pontarlier. Fondée en 1890 par Armand Guy, notre distillerie est spécialisée depuis plus de 130 ans dans la macération et la distillation de plantes pour la production de boissons alcoolisées. Grâce à son savoir-faire artisanal acquis au fil des décennies et à sa grande capacité d'innovation. Depuis 2005, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Au cours de la visite, vous découvrirez des alambics en cuivre d'origine dans lesquels s’opère aujourd’hui encore la distillation de l’absinthe et de l’anis. Vous pourrez également déguster des produits de qualité : apéritifs, liqueurs et eaux-de-vie. Visites commentées toutes les demi-heures de 9h à 11h et de 14h à 17h du mardi au vendredi et de 9h à 11h le samedi matin.

Maison Hély et Sommier - Distillerie

Maison Hély & Sommier est une distillerie artisanale française spécialisée dans la création de spiritueux d'exception. Nous élaborons nos recettes avec passion en alliant savoir-faire traditionnel, sélection rigoureuse de plantes locales. Découvrez également notre Absinthe Bar, un lieu convivial dédié à la dégustation et à la découverte de l'univers de l'absinthe et des spiritueux artisanaux.

Fruitière à Comté de Pontarlier - Les Monts de Joux

Commerce local

La fruitière à Comté de Pontarlier a été construite par les Monts de Joux en 2022. Son équipe vous propose sa gamme de Comtés affinés sur place et d'autres spécialités de la région.

Le Fer à Cheval (Variante)

Une alternance de paysages entre prés et forêts s’offrira à vous tout au long de votre parcours vous faisant découvrir ce milieu tout proche de la ville. En regardant bien, vous pourrez peut-être apercevoir des chamois. Pensez à vos jumelles !Cette variante plus courte, depuis le parking des Jantets, vous permettra de redescendre à votre point de départ par les lacets de la route du Larmont avec en prime une belle vue sur la ville.

Le Gounefay

Sentier Montagnard du Grand Taureau

Ce sentier grimpe jusqu’au Grand Taureau, point culminant de la commune de Pontarlier, situé à 1323 m, d’où vous aurez une vue magnifique à 360° sur les sommets jurassiens et alpins, français et suisses.

Sentiers thematiques

Pontarlier : Sentier thématique du grand Taureau, arboretum. De Pontarlier à Gilley : Le Chemin du Train. Voie de chemin de fer désaffectée et réaménagée. Vuillecin : Parcours de la sylve sur le thème de la forêt et de la géologie.

Tour du Larmont

Ce grand circuit sportif vous fera faire le tour de la montagne du Larmont dans sa totalité. Sans oublier des points remarquables tels que le Grand Taureau (sommet du Larmont), le Château de Joux, le Fort Malher, ou le Doubs que vous longerez. Vous ferez même une incursion en Suisse voisine. Alors n’oubliez pas vos papiers ! Circuit réservé à de bons randonneurs.

Chemin du Train

L’itinéraire surplombe la haute vallée du Doubs et représente un superbe moyen de découvrir le milieu naturel du Haut-Doubs avec des panneaux d’interprétation et des visites possibles à proximité. Avec peu de dénivelé c’est un parcours idéal pour les balades familiales.Depuis novembre 2012, le Chemin du Train possède un revêtement en enrobé sur toute sa longueur et est donc praticable par tous les types d’usagers, y compris les rollers, ski-roues et vélos de tous types.

La Ronde des Fermes - N° 83

Depuis le départ, la boucle entre tout de suite dans le vif du sujet avec un parcours ludique et accessible, notamment au passage de l’oratoire du Pas de la Vierge. Sans difficulté technique marquée, l’itinéraire privilégie une pratique fluide et roulante, idéale pour profiter pleinement des paysages du Haut-Doubs. À la faveur d’une pâture, vous rejoignez progressivement des pistes carrossables qui remontent la vallée des Étraches. D’abord enveloppé par les bois, le parcours s’ouvre peu à peu sur une ambiance plus pastorale, jusqu’à la charmante chapelle qui veille sur ce vallon paisible. La montée se poursuit en douceur, crescendo, jusqu’au point culminant de la boucle, atteint par d’agréables petites routes bucoliques menant à la grange du Cernier. Le retour s’amorce alors sur des pistes descendantes particulièrement roulantes, où vous pouvez laisser filer le vélo. Il reste toutefois un dernier effort avant de retrouver les prairies vallonnées et leurs doux reliefs. Pour terminer, place au plaisir avec une dernière descente sur un sentier plus joueur. Quelques changements de trajectoire demandent de bien lire le terrain, pour conclure cette escapade sur une touche ludique.

Le Fer à Cheval

Les Dames d'Entreportes

« Un sire de Joux avait trois très jolies filles : Louise, Berthe et Hermance. Cependant, au grand désespoir de leur père, elles n'avaient pas d'amoureux. Non pas que les prétendants eussent manqué, mais parce que les châtelaines, orgueilleuses, prétentieuses et froides les repoussaient tous. Elles aimaient se faire courtiser mais ne voulaient pas entendre parler de mariage. Un jour, le sire organise un tournoi de joute. Les 3 filles seront données en mariage aux trois meilleurs jouteurs. Au son des trompettes, les concurrents commencent à entrer en lice. Après des luttes terribles, des combats acharnés, seuls trois héros restent debout : Bras de Fer, Raymond le Bossu et Hugues au Pied-Fourchu, les trois plus valeureux, certes, mais sans aucun doute les trois plus vilains de tous les participants. Les 3 filles décident de s'enfuir en direction de Pontarlier. Les fiancés s'élancent à leur poursuite et ne tardent pas à les rejoindre. Au moment où ils vont s'emparer d'elles, ils ne trouvent plus devant eux que trois blocs de pierre : de tailles différentes, comme l'étaient les trois sœurs. Pétrifiées à jamais au milieu du sombre défilé, ce sont les Dames d'Entreportes ».

Saint Loup - n° 82

Depuis le théâtre forestier, difficile de ne pas s’attarder tant le cadre et les aménagements invitent à la pause. Mais pour se dégourdir les jambes, cette petite boucle fait parfaitement le job, avec un tracé roulant mêlant routes tranquilles et pistes forestières. Au premier tiers, une ouverture sur la plaine de Pontarlier et ses zones humides offre un joli point de vue, idéal pour lever le pied quelques instants. La suite se poursuit en forêt, toujours sur un terrain accessible, mais avec quelques pentes bien placées pour réveiller les cuisses. Le retour se fait sans surprise, dans la même ambiance paisible et ombragée. Une sortie simple et agréable, parfaite pour une mise en route ou une récupération active.

La Cluse et le Château de Joux

Le thème de ce circuit pourrait être le calcaire. En effet, vous allez pouvoir le découvrir dans les couches de roches qui composent la Cluse, cette particularité géologique qui a donné son nom au village de la Cluse-et-Mijoux. Vous retrouverez ce calcaire dans les murs des constructions des 2 forts auprès desquels vous passerez : le Fort Malher et le château de Joux. À vous d’admirer les nuances de cette roche. Et n’oubliez pas vos jumelles, les chamois ne sont jamais très loin !!

Le Fort de Joux - n° 80

Le début, quelque peu corsé : un sentier au fil de l’eau, technique et caillouteux, qui fera appel à votre pilotage. La montée vers le fort s’impose naturellement avant une descente pleine de charme et de variété.Impossible de rester insensible au charme du château de Joux, véritable joyau perché qui mérite à lui seul le détour. Mais le parcours réserve bien d’autres plaisirs ! Dès les premières montées à travers les pâtures animées par les sonnailles, l’ambiance est posée : bucolique et authentique. La progression se poursuit ensuite sous les voûtes fraîches des forêts, alternant pistes et passages ombragés. La descente sur Pontarlier offre un intermède joueur et accessible, parfait pour dérouler tranquillement.

La Combe du Creux

En empruntant une partie du Sentier Montagnard du Grand Taureau (sentier thématique) sinuant dans un magnifique pré-bois, vous aurez la chance de parcourir la Combe du Creux cachée au pied de la crête du Larmont et témoin d’une érosion de cette montagne durant la dernière période glaciaire.La descente dans une vallée encaissée, avec un petit air des Alpes, vous fera découvrir des rochers mystérieux : les Dames des Entreportes. Un chemin ombragé permet alors de rejoindre le point de départ.

Autour du Château de Joux

Ce parcours vous guidera au travers des forêts du massif du Laveron vers des points de vue sur la vallée du Doubs et le Château de Joux. Vous découvrirez en passant non loin de ce monument historique, le village de la Cluse et Mijoux et ses zones humides sensibles en cours de restauration. Une bonne ascension de la montagne du Larmont, jusqu’au sommet du Grand Taureau, point culminant de Pontarlier (1323 m) vous offrira une vue panoramique sur les Alpes, les lacs de Saint-Point et de Remoray ainsi que sur la plaine de l’Arlier.

Sentier Pédestre de l'Absinthe

Ce sentier, sur la partie française, vous mènera au Grand Taureau (1323 m), point culminant de la Montagne du Larmont, d'où vous bénificierez d'un point de vue magnifique sur les Alpes et les sommets jurassiens. Cette portion de 20 km jusqu'au Cernets (Suisse) peut alors se poursuivre jusqu'à Noiraigue en suivant le balisage suisse (tracé et descriptif de l'itinéraire disponible à l'office de tourisme de Pontarlier).

Gounefay

Au départ du Complexe du Gounefay, cet itinéraire très facile vous permet d'admirer les pâturages des Miroirs, les sommets jurassiens et une partie des Alpes tout au long de la route du Grand Taureau. Au bout de cette route, une variante un peu plus escarpée sur 400 m permet d'accéder au sommet de cette montagne culminant à 1323 m d'altitude.

Les Rochers du Larmont

Au départ du Complexe du Gounefay, ce circuit vous emmène jusqu'au sommet du Grand Taureau culminant à 1323m où une vue panoramique sur les sommets jurassiens, les Alpes et la plaine de l'Arlier vous attend. Durant le retour par la crête, les pâturages des Miroirs et sa flore remarquable s'offriront à vous et des curiosités géologiques ne vous laisseront pas indifférents...

Le Théâtre Forestier - n° 9

Au départ du théâtre forestier, difficile de résister à l’appel du terrain ! Derrière les équipements qui invitent à profiter tranquillement du site, c’est un véritable concentré de VTT qui vous attend. La boucle donne rapidement le ton avec une première mise en jambes sur les singles. Puis le parcours prend un peu de hauteur avant de vous embarquer dans un enchaînement de sentiers joueurs, de virages et de petites descentes, jusqu’aux abords de Pontarlier. Pas question pour autant de s’éloigner longtemps : le tracé revient au cœur du massif et multiplie les changements de direction, donnant parfois l’impression de tourner en rond… ou plutôt de jouer sur un immense stade VTT grandeur nature. Au fil du parcours, ouvrez l’œil pour apercevoir le sapin président, avant une dernière ascension. Il faudra encore fournir un dernier effort pour aller chercher la descente finale et rejoindre le point de départ avec le sourire.

Les Granges Dessus (Variante)

Ce circuit facile et ombragé dans la majorité de son parcours vous mènera jusqu’au hameau des Granges Dessus, appartenant au village des Granges-Narboz. Un joli point de vue depuis l’oratoire, sur le val du Drugeon, s’offrira à vous.Le retour depuis le hameau s'effectuera par un chemin forestier passant non loin d'un belvédère avec vue sur le Château de Joux et la vallée du Doubs, pour ainsi rejoindre la Chapelle de l'Espérance.

Chaffois ni loi

La gare de Pontarlier est accessible en train ou en bus (bus dans lequel on peut mettre les vélos si on évite les heures de pointe). La grande majorité du tracé est constituée de chemins blancs bien entretenus et agréables à rouler.

Chemin du Train

De Pontarlier au Val d'Usiers

Après avoir parcouru la plaine de l’Arlier et ses zones humides, un petit effort vous permettra de découvrir le sentier thématique de la Chire. Un paysage ouvert et caractéristique des plateaux jurassiens, vallonné, doux et verdoyant vous offrira des points de vue sur les sommets du Jura avant de passer par un hameau au nom singulier !

Circuit familial dans le haut-doubs

A Pontarlier, on se promène dans la ville sur les traces d'un lynx inattendu avec le livret Pontarlier à Pas Contés. Au lac de Saint-Point, on pourrait se croire à la mer au lieu-dit Port Titi ou en pratiquant la natation, la planche à voile, le canoë-kayak, l'aviron ou le pédalo... A la station de Métabief, on dévale la pente sur les deux pistes de luge d'été glissant à travers bois et pâturages. A la Maison de la réserve du lac de Remoray, on explore la richesse des milieux naturels du Haut-Doubs (poissons de lacs et de rivières, forêts et prairies, marécages...). Au Parc polaire, on apprend le fonctionnement d'une meute de chiens et la vie au quotidien en milieu nordique. Et à l'écomusée de la Maison Michaud, on découvre la vie des paysans locaux aux siècles passés. Tout un programme entre nature et culture dans le Haut-Doubs !

La Balade du Grand Taureau - n° 120

Balade VTT en famille empruntant routes, chemins et pâturages de montagne avec un magnifique panorama sur les montagnes Jurassiennes et Alpes.

Les Granges Dessus

Ce circuit facile et ombragé dans la majorité de son parcours vous mènera jusqu’au hameau des Granges Dessus, appartenant au village des Granges-Narboz. Un joli point de vue depuis l’oratoire, vous permetra de contempler le val du Drugeon. Le retour à la chapelle de l’Espérance s’effectuera en douceur par la Combe d’Aroz en traversant ce plateau de la montagne du Laveron.

Du Doubs au Théâtre...

Le Doubs, qui prend sa source à Mouthe, traverse le Haut-Doubs en passant par Pontarlier. Vous commencerez cette balade en suivant son cheminement à travers la ville. En prenant de la hauteur, vous découvrirez la forêt de Doubs et son Sapin Président. Plus haut, vous pourrez faire une pause au Théâtre Forestier, lieu apprécié pour sa quiétude et ses aménagements. Vous redescendrez en direction de la ville, en passant par l’oratoire du « Pas de la Vierge ».

Le Grand Taureau

Au départ du complexe du Gounefay, ce circuit emmène le randonneur sur le plus haut sommet du territoire de Pontarlier à 1323 m : le Grand Taureau. Sur la crête du Larmont, les pâturages de la ferme d’estive des Miroirs sont composés d’une flore remarquable et protégée (cueillette réglementée). La forêt d’altitude que l’on traverse, abrite aussi un oiseau rare et très discret : la gélinotte des bois. En suivant la ligne de crête, le circuit permet enfin de découvrir les bornes de la frontière franco-suisse.

Le Théâtre Forestier

À 5 minutes du centre-ville de Pontarlier, le Théâtre Forestier est un site aménagé dans une grande doline au cœur de la forêt communale : terrains de jeux, parcours santé, parcours d’orientation et tables de pique-nique sont à votre disposition. Ce circuit idéal en famille vous fera découvrir la forêt communale de Pontarlier en passant par l'ancien Parc Majestueux (autrefois aménagé) pour rejoindre le site de la Malmaison. Plus loin dans votre balade, en profitant de la fraîcheur du lieu, vous pourrez admirer le Sapin-Président de Doubs, grand sapin bicentenaire de 40 mètres de haut !

Balade de l'Estive

Au départ du complexe du Gounefay, ce petit circuit emmène le randonneur jusqu'à la ferme d’estive des Miroirs pour revenir par la crête composée de points de vue sur les sommets jurassiens et les Alpes au milieu d’une flore remarquable et protégée (cueillette réglementée).

Chemin des Contrebandiers