Que faire à Plumaudan ?
3 lieux à découvrir
Les Craquelins Margely
Le mot “craquelin” viendrait du néerlandais crakelinc, signifiant « biscuit sec qui craque sous la dent » (une définition qui lui va à merveille). Pour les habitants de la vallée de la Rance, les Craquelins sont une véritable Madeleine de Proust. Ce biscuit traditionnel breton, emblématique du territoire, séduit par sa texture à la fois croustillante puis délicatement fondante. Issus d’une recette presque centenaire, ils sont élaborés à partir d’une pâte échaudée puis cuite au four, sans matière grasse ajoutée ni sel, révélant une saveur authentique qui a fait la renommée de cette spécialité régionale. Naturellement riches en protéines, ils s’adaptent à de nombreux régimes alimentaires et se dégustent aussi bien sucrés que salés, chauds ou froids. Parmi les artisans historiques, Craquelins Margely perpétuent depuis 1929 un savoir-faire familial largement manuel. À Plumaudan, ces petits pains soufflés en forme de coquille sont fabriqués avec exigence et produits locaux, pour un goût authentique et inimitable. Au petit-déjeuner, à l’apéritif ou en accompagnement gourmand, les craquelins incarnent une expérience bretonne typique. Disponibles à l’atelier Margely et dans les commerces de la région, ils sont une pause croustillante emblématique de la vallée de la Rance et de la Côte d’Émeraude.
Animation lecture et atelier de mars
Venez passer un moment de détente en écoutant des histoires et en faisant du bricolage ! Pour enfants à partir de 4 ans.
Fête du Craquelin
Balade de véhicules anciens, inscriptions au tél. 06 44 27 54 94 Randonnée VTT et pédestre Fête populaire avec animation musicale Restauration : repas craquelins, galettes saucisses, frites et crêpes