Que faire à Pfaffenheim ?

Montée à la chapelle du Schauenberg à travers le vignoble sur les hauteurs de Pfaffenheim.

Course de caisses à savon

Venez vivre un week-end inédit dans cette cité viticole alsacienne. De nombreux pilotes s'affronteront sur un parcours technique avec une grande prise de vitesse. Ne ratez pas ce spectacle haut en couleur !

Marche populaire

Événement sportif

Quelle belle météo !!! Quoi de mieux que de lancer notre 50ème marche populaire ! Des parcours simples avec du dénivelé accessible à tous. Après une première partie dans nos vignes, vous serez rapidement dans nos jolies forêts ombragées. Et vous aurez le choix entre 6, 10 ou 20 km ! Pour vous restaurer, nos bénévoles auront préparé de bons petits plats accompagnés de desserts bien évidemment !

Collecte de sang

Animation locale

Les malades ont besoin de vous ! Plus que jamais, soyons solidaires, donnons notre sang !

Repair Café

Vente / Braderie

Concert de Noël du Pfaff Music Band

Événement culturel

Retrouvez les musiciens du Pfaff Music Band sur scène, pour vivre un beau moment de détente et d'enchantement avec des morceaux de concert de musiques classiques et contemporaines, et bien évidemment des morceaux sur le thème de Noël.

Repas paroissial

Le conseil de fabrique l'église Saint-Martin de Pfaffenheim vous invite à participer au traditionnel repas paroissial.

Possibilité de louer le court de tennis. Matériel non fourni.

Vins François RUNNER et Fils

A 12 km au sud de Colmar, Pfaffenheim bénéficie d'un microclimat qui assure à la vigne un ensoleillement maximum et une pluviosité parmi les plus faibles de France. Son sol argilo-calcaire est, en outre, le terrain d'élection des grands vignobles. Domaine de 4ha créé en 1942 par Clément Runner, reprit en 1976 par son fils François, avec toujours la même passion et le même objectif qualité. L'évolution permet d'atteindre 7,5ha de vignoble en 1980. Francis-Claude, fils de François, s'intègre dans l'entreprise familiale qui compte aujourd'hui 12ha. Clément, François et Francis-Claude, la tradition familiale alliant innovation et amour d'un métier.

Vins Fulhaber Véronique

Vins KUENTZ Romain & Fils

Le vin... toujours un miracle ! Le sous-sol d'Alsace est un kaléidoscope géologique quasiment unique au monde. C'est au coeur du vignoble alsacien, à Pfaffenheim, sur les coteaux ensoleillés aux couleurs toujours changeantes que votre vigneron commence son oeuvre qui le conduit de la vigne à la cave. Le vin, fruit de notre travail, est plus qu'un élément de convivialité, il fait partie de ces petites joies qui font les grands bonheurs, souvent présent dans ces moments où l'on fait la paix avec la vie, où l'on se réconcilie avec un monde devenu fou !! L'influence du cépage et du millésime sur la nature du vin est primordiale en Alsace. Le génie du vin réside dans le cépage et dans la passionnante et méticuleuse minutie de votre vigneron : arômes floraux, notes de fruits exotiques, de fruits confits, toute cette complexité d'arômes se retrouve dans nos vins. S'il n'y a pas de vérité absolue pour l'alliance des mets et des vins, vous trouverez toujours un vin d'Alsace pour chaque situation, s'accordant avec vos apéritifs, une cuisine régionale ou gastronomique. Lors d'une prochaine visite ou lors d'un séjour dans l'un de nos gîtes, nous vous ferons découvrir, avec plaisir, notre cave et nous vous expliquerons tout le processus d'élaboration des vins, du pressurage du raisin à la mise en bouteille. N'oubliez pas qu'un vigneron qui vous raconte son vin ne vous "saoule" jamais !! Notre passion, "les grands vins", nous espérons cette année encore, vous la faire partager.

Vins René BIRGHAN

Cela fait plus de 3 siècles, soit 7 générations, que la famille Birghan cultive la vigne. Le temps passe, mais la tradition et le savoir-faire familiale ne cesse de perdurer. Visite commentée pour les particuliers et sur réservation pour les groupes.

Domaine Antoine Moltès et fils

Vins EARL Beck René et fils

Vins Régis et Eloi Hannauer earl

Vins Emmanuel FAIVRE

Jeune domaine qui a sorti ses premières bouteilles en 2014 avec une production annuelle de 3000cols, ce qui en fait la plus petite maison de la région en volume. Ma philosophie étant de produire des vins avec un minimum d’opérations. Ils ne sont pas ensemencés, certains sont non filtrés… Afin de les laisser s’exprimer pour votre plus grand plaisir.

Vins Maison Jean Freudenreich - Successeur Robert Marchal

Vins FLESCH François et Fils

Dégustation

Petite présentation de la maison FLESCH: Vignerons de Père en Fils à Pfaffenheim, Petit domaine 100% familial en production Bio situé au sud de la route des vins d’Alsace à 10km de Colmar capitale des vins d’Alsace. Nos vins sont issus de notre propre production, chez nous pas d’intermédiaire, vous n’aurez de contact qu’avec le vigneron, nous cultivons nos vignes et élaborons nos vins avec l’aide de nos parents, en respectant nos terroirs et notre environnement. Nos vins sont issus des raisins exclusivement vendangés à la main, et vinifiés traditionnellement dans nos caves. Nous nous revendiquons ‘’Artisans du vin’’ un petit domaine à taille humaine. Après une période de transition de 3 ans, nous avons été certifié BIO à l'automne 2022, c'est le fruit d'une volonté de respecter notre environnement. Nos vins sont notre reflet, généreux, et naturels… avec du caractère… Ils sont représentatifs de nos cépages, de nos terroirs et de notre savoir- faire. Nous attachons une attention particulière à la relation avec nos clients, n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques qu’elles soient positives ou même négatives, nous sommes à votre écoute, vous n’aurez qu’un seul interlocuteur, le producteur. Privilégiez les circuits courts : du vigneron producteur au consommateur

Vins Ginglinger Jean et fils EARL

Vins Henri MARTISCHANG et Fils - Domaine du Mittelburg

Dégustation

Comment vous parler de nos vins d'Alsace ? Des grands vins dont la tradition se perpétue de père en fils depuis 1559. Des vins vinifiés dans le plus grand respect des méthodes ancestrales, des vins élevés par nos soins attentifs, des vins honorés de nombreuses distinctions, citations, médailles qui font notre fierté et feront bien sûr la vôtre. Lors de votre prochain passage en Alsace, venez déguster le verre de l'amitié et visiter notre cave dans un passé chargé d'histoire... Le Domaine du Mittelburg est riche des vestiges de son ancien château et de sa cave du 16ème siècle...

Domaine FLÜHR-OHLENBURG

Le domaine Flühr-Ohlenburg est un domaine viticole indépendant, familial et artisanal, créé en 2023 par Romain Flühr-Ohlenburg. Il est situé à Pfaffenheim, charmant petit village alsacien à 15 minutes de la ville de Colmar. Les particularités de ce domaine font légion. Tout d'abord nommons ses parcelles qui s'étendent sur 3 communes : Pfaffenheim, Soultzmatt et Westhalten, sur une surface de 1 hectare 35. Ces parcelles ont pour spécificité d'être à échelle humaine (20 ares au maximum), ce qui permet de garantir une vigne exclusivement travaillée à la main, main qui reste toujours le meilleur outil tant dans sa précision que dans sa sensibilité. Toutes les parcelles du domaine disposent d'une macro/micro flore et d'une macro/micro faune bien diversifiée et bien préservée. Celles de Soultzmatt sont historiques avec terrasses, murs en pierres sèches et même une petite cabane. Ajoutons encore qu'elles sont non mécanisables. Ces parcelles sont conduites en culture biologique et biodynamique. Le nombre de traitements est limité : 5 par an au maximum. Ces derniers sont composés de soufre, de décoctions, d'huiles essentielles, d'infusions ou de tisanes. Quant à la vinification, pour la sublimer et respecter la palette des nuances de chaque terroir, le vigneron tient à ce qu'elle soit parcellaire. Terminons en assurant que le domaine n'utilise ni levure pré fermentaire ni sulfite ajouté. En d'autres termes, ce sont des vins vivants, sans intrant qui offrent au palais beaucoup de légèreté et d'arômes atypiques. La philosophie du vigneron : Il croit aux petites structures indépendantes qui appliquent les connaissances acquises et qui mettent en pratique un savoir-faire authentique. Il est convaincu que le travail en viticulture vertueuse doit se faire sans mécanisation abusive afin de préserver le contact nécessaire entre la nature et l'homme. Il se bat pour respecter et maintenir la vie du sol et de ses biotopes. Ouvert aux dernières recherches, il aime expérimenter. Il est prêt à se remettre constamment en question car il souhaite répondre aux désirs de sa clientèle en lui proposant des produits sains, à des prix honnêtes, élaborés avec passion et détermination – tout cela, dans le plus grand respect du vivant .

Domaine Paul HUMBRECHT

Soyez les bienvenus pour une découverte de nos vins d’Alsace biologique et biodynamiques élaborés avec amour, passion et respect.

Vins Christophe Rieflé

Dégustation

Domaine Bernard WALTER et Fils

La famille Walter est vigneron de père en fils et espérons de père en fille dans les années à venir... Plus de quatre générations se sont passées le sécateur, toujours dans le respect de l’environnement et de son terroir.

Vins Domaine Fleischer SARL

Vins Robert et Christophe Freudenreich

Sentier vignoble et spiritualité

Liste

Notre-Dame du Schauenberg est accrochée à flan de montagne et marque le paysage de manière remarquable. Le circuit Vignoble et Spiritualité met en scène ce beau regard depuis le bas et offre la petite apothéose sur la plaine et le Kaiserstuhl depuis la table d’orientation du Schauenberg. De bas en haut, le promeneur aura aussi la surprise de découvrir la chapelle Saint-Léonard, le Teufelstein (pierre du diable), les chemins de croix de Pfaffenheim et Gueberschwihr. Il pourra également rejoindre la Table des Druides qui surplombe Notre-Dame du Schauenberg et marque la force ancienne du lieu.

BL752 - Entre rivière et coteaux

Circuit vélo

Le Parcours Cet itinéraire vous conduit à travers plaine et coteaux pour vous faire découvrir un territoire riche et varié entre Eguisheim et Pfaffenheim. Un large tronçon, le long du sentier de halage de la rivière nommée la Lauch, vous offrira un panorama magnifique sur le vignoble et les Vosges. Changeant au fil des saisons, les paysages de cet itinéraire Entre rivière et coteaux, sont exceptionnels.

Carte blanche - Académie du Festival Musicalta

Événement culturel

Scènes ouvertes du Festival Musicalta : carte blanche aux étudiants de l’académie du festival.

La tournée des histoires

Spectacle & événement

Durant tout l'été, retrouvez "La tournée des histoires" avec July et Rocco avec des histoires contées pour petits et grands. Rendez-vous sur le parvis des églises des villages.

Portes ouvertes au Domaine Paul Humbrecht

Venez profiter d'une journée chez le vigneron lors des journées portes-ouvertes au Domaine Paul Humbrecht. Au programme : visites dans les vignes avec le vigneron à 11h, 14h et 16h, jeux pour les enfants, dégustation de vins et tartes flambées tout au long de la journée.

Concert open air du Pfaff Music Band

Spectacle & événement

Concert en plein air sur le thème "Dolce Vita". Direction musicale : Sébastien Humbrecht. Petite restauration sur place à partir de 18h30, concert à 20h30. En cas de mauvais temps, le concert aura lieu à la salle multifonctions.

Nuit du Tourisme