Que faire à Pexiora ?
2 lieux à découvrir
DOMAINE DE LA SOUQUE - LÉGUMES SECS
Producteur de haricots IGP, marqué Pays Cathare et membre de la Route du Cassoulet. Depuis 40 ans, Marc Cauhopé cultive ce terroir du Lauragais réputé pour les céréales (tournesol, blé dur…) mais aussi pour ses légumes secs (haricots, lentilles, pois chiches). Il a participé à l'aventure du "haricot de Castelnaudary" : un haricot blanc de type lingot qui est l'ingrédient de base de la recette du cassoulet. En 20 ans, ses qualités gustatives ont conquis les gourmets, les restaurateurs de la région et les petites conserveries locales, jusqu'à obtenir de l'Europe son IGP (Indication Géographique Protégée) en 2020. Vente à la ferme sur rendez-vous: haricots blancs, lentilles vertes, pois chiches et miel du Lauragais. Vente dans les magasins de producteurs à Montpellier, Narbonne, Béziers, Perpignan… Et dans les épiceries locales; Villepinte, Villasavary… Visite possible pour les groupes sur rendez-vous. Boutique et commandes en ligne sur le site Internet www.lasouque.fr
ÉCURIE DE LARIVIÈRE
Dans un magnifique cadre, au milieu d'un parc boisé situé à côté du village de Pexiora, l'écurie Larivière vous propose une large palette d'activités équestres : - Pendant toutes les vacances scolaires, sur une journée ou sur plusieurs jours, le club organise des stages permettant d'améliorer sa pratique de l'équitation. Ces stages sont ouverts à tous et adaptables à tous les niveaux. - Des stages d'éthologie animés par une monitrice diplômée d'État sont aussi proposés. Ils permettent aux cavaliers d'établir ou de renforcer un lien avec leur cheval. - Le club offre à ses adhérents la possibilité de monter à cheval ou à poney, de suivre des cours d'initiation ou de perfectionnement, et d'être accompagné dans la préparation de concours CSO.