Que faire à Pailharès ?
7 lieux à découvrir
Circuit VAE : Le circuit des cols
Il porte bien son nom avec la série de cols du Marchand, du Juvenet, du Gibet, de Fontfreyde, du Buisson et du Faux, tous plus beaux les uns que les autres. Rassurez vous, ils ne demandent pas tous de longues ascensions. En chemin de pittoresques villages
Exploitation Nectardéchois
Société Coopérative d'Intérêt Collectif qui propose la transformation de fruit en jus et nectars, à partir de 100 kg de fruits. Transformation en lot par lot. Propose une visite de l'atelier, son environnement et dégustation. Vente de jus et nectars.
Ferme de Panacée
Camille et Loïc, producteur trice de plantes aromatiques médicinales et petits fruits, cultivent et transforment sur place : confiture, gelée, coulis, tisane, huile essentielle, hydrolats, macérats huileux et alcoolatures sont à découvrir !
Forge L'Oeil et la Main
Rémy Scatena travaille avec 2 types de forge suivant les besoins : une forge ancienne portative de fabrication industrielle et une de sa fabrication, munie d'un soufflet à double flux, en bois et en cuir, de type médiévale.
L'Amarante
Le restaurant L'Amarante propose une large carte de saison, dispose d'un bar et une salle de restaurant pouvant accueillir une cinquantaine de places.
La Ferme de Tisseron
Sur une petite ferme diversifiée, en agriculture biologique, nous cultivons du blé pour en faire de la farine puis du pain et nous élevons des vaches et des brebis dont nous vendons la viande en direct.
La Ferme des Gauchetières
Paysan confiseur en Ardèche Verte, je produis et transforme des fruits bio en confiserie : pâte de fruits, confitures, sirops, nougats, chocolats de noël...