Que faire à Pévy ?
3 lieux à découvrir
Gîte Le Haras de Pevy
En plein cœur de la campagne Marnaise, venez découvrir notre belle région, riche en patrimoine culturel et gastronomique. Dans le beau massif de Saint Thierry, au nord ouest du département, vous êtes à 2 pas de Reims, la ville des sacres des rois de France, et au centre de la richesse viticole des exploitations de Champagne. Calme et repos vous attendent dans cette jolie bâtisse du 19 siècle, ancienne ferme de Vadiville et ancien Haras, entièrement rénovée... Vous pourrez profiter des extérieurs grâce au grand jardin clos de haies et bien ombragé ainsi que d'une terrasse équipée d'un mobilier de jardin, parasols et barbecue pour 10 personnes. Vous disposerez d'une spacieuse pièce de vie (avec babyfoot) vous permettant de prendre vos repas et de vous détendre dans le coin salon avec cheminée (poêle à bois). La cuisine ouverte sur la pièce de vie est entièrement équipée et conviviale (machine a café expresso à grain, 2 appareils à raclette, un appareil à gaufre et croque monsieur).
Aux pieds des vignes
Ce gîte possède trois chambres et une cuisine équipée. Un lit d’appoint, un lit bébé et une chaise haute sont disponibles sur demande.
Champagne Jean Pol Hautbois
Situé au cœur du massif de Saint-Thierry, à Pévy, le domaine Champagne Jean-Pol Hautbois perpétue depuis cinq générations un savoir-faire familial ancré dans le respect du terroir champenois. Sur un vignoble d’environ 8 hectares, Sandrine et Fabien cultivent avec passion les cépages emblématiques de la Champagne – Chardonnay, Pinot Noir et Meunier – enrichis de variétés plus rares comme l’Arbane ou le Petit Meslier. Engagé dans une viticulture durable et certifiée HVE, le domaine accorde une attention particulière au travail de la vigne et à la préservation de son environnement. Chaque cuvée, issue d’assemblages subtils ou de millésimes singuliers, révèle une personnalité unique : des champagnes de caractère, à la fois élégants, gourmands et expressifs. À travers ses vins, le Champagne Hautbois invite à découvrir toute la richesse et l’authenticité de son terroir, dans une approche mêlant tradition, innovation et passion familiale.