Que faire à Pépieux ?
5 lieux à découvrir
CHÂTEAU MASSAMIER LA MIGNARDE
Le Château Massamier La Mignarde est un domaine viticole de 80 ha, implanté depuis l'ère romaine au pied de la Montagne Noire, au coeur de l'ancienne Vicomté de Minerve, c'est-à-dire le Minervois historique, et dans le cru Minervois La Livinière. A 40 minutes en voiture de Carcassonne et 15 minutes de Minerve. Les amateurs se souviendront que sa cuvée Domus Maximus 2000 a été élue Meilleur Vin du monde dans sa catégorie, ainsi que meilleur vin rouge français à l'International Wine Challenge en 2005. Aujourd'hui, et depuis près de 15 ans, le domaine plante des arbres au sein du vignoble pour restaurer l’écosystème naturel de la vigne : la lisière des forêts. Plus besoin d'irrigation ni de traitement des vignes, elles ont leur propre immunité naturelle ! Visite guidée des vignes avec le vigneron (explication du sol, du climat, de la technique de culture) et du bâti historique, suivie d’une dégustation des vins du domaine au sein du chai historique du 18e siècle. Egalement vente de produits annexes produits au domaine (confitures, jus de raisin et huile d’olives), et visites sur mesure pour les groupes (à partir de 10 personnes). Ces prestations ont lieu tous les jours du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00.
DOMAINE DU ROC
La rencontre avec un vigneron. Dans un environnement chargé d' histoire (Dolmen des Fades à Pepieux, site cathare de Minerve, Canal du Midi), sous un climat méditerranéen dominé par le soleil et la tramontane, cette terre porte la vigne depuis l'antiquité. Au cœur de paysages préservés, les vignes de Syrah, de Grenache Noir et de Carignan ont su extraire à la nature toutes les saveurs que vous retrouverez dans les vins du Domaine.
LE DOLMEN DES FADES
Le dolmen des Fades s'élève sur un coteau planté de pins au lieu dit "Mourel de la fados" (coteau des fées) sur la commune de Pépieux. Le monument est constitué par une longue galerie mégalithique de 24 mètres de développement, incluse dans un tumulus de quelque 35 mètres de longueur.
LES CÔTEAUX DU MINERVOIS
Les coteaux du Minervois regroupent 205 adhérents cultivant un vignoble 1500 ha. La diversité de sols qui le compose donne à nos vins le caractère et l’authenticité de notre terroir. Notre gamme de vins se décline avec différentes appellations telles que : A.O.P Minervois, Cru La Livinière, IGP d’Oc et Agriculture Biologique. Médaillés régulièrement au Concours Général Agricole, au concours des féminalises, ainsi qu’au concours de la coopération Languedoc-Roussillon, nos vins ne laissent pas indifférent. Soucieux de l’environnement, nos viticulteurs sont engagés dans une démarche de conduite raisonnée de la vigne répondant aux exigences des référentiels « qualité environnementale » et Fair choice (choix équitable par référentiel allemand). Fermeture les jours fériés.
MUSÉE DES FOSSILES ET DES MINÉRAUX
La collection de fossiles présentée est une des plus riches et des plus complètes de notre département, couvrant les 550 derniers millions d’années de l’histoire de la terre (près de 300 échantillons présentés). La collection de minéraux, par ses formes et ses couleurs, est une des plus représentatives de notre région (près de 200 échantillons présentés). Visite gratuite et guidée à la demande et sur réservation par téléphone.