Que faire à Meistratzheim ?

Découvrez la Maison de la choucroute Le Pic

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France et dans le monde par la Maison de la Choucroute Le Pic qui décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée de la choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation sur réservation auprès de l'Office de Tourisme. Durée environ 2h

Fête de la choucroute et du folklore

Cette 46ème édition de la fête de la choucroute et du folklore et son marché aux puces, sont organisés par la Société de Musique et le Groupe Folklorique Concordia de Meistratzheim. La fête de la choucroute est l’un des plus grands événements populaires du village, elle réunit différents groupes de musique et de danses folkloriques de toute l’Alsace et d’outre-Rhin. Le grand moment sera le cortège, à 15h. Le repas choucroute du midi sera servi sur réservation,en prévente. Une petite restauration place de la mairie est proposée tout au long de la journée, jusqu’à 18 h.

Découvrez la Maison de la choucroute - Le Pic

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux Etats Unis. La Maison de la Choucroute Le Pic décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée d’une choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation. Durée environ 2h.

Boulangerie Théophile

Bien plus d'une boulangerie-pâtisserie : retrouvez ici un point presse, un tabac et une épicerie ! Nous vous proposons également un rayon produits frais et un service traiteur. Nous réalisons aussi vos gâteaux et pains surprises 100% personnalisés pour vos anniversaires, fêtes de famille, mariages, etc... (sur commande au préalable, uniquement par téléphone). Autre service : possibilité de recharger votre forfait téléphonique grâce aux tickets de rechargement en vente chez nous.

Course et marche nature Meis'Nature

Pour sa deuxième édition, Meis’Nature invite coureurs et marcheurs de tous niveaux à découvrir un parcours nature au cœur de Meistratzheim et de ses environs. Entre chemins forestiers, sentiers accessibles et ambiance conviviale, chacun pourra profiter d’un moment sportif et chaleureux, que ce soit pour se challenger ou simplement partager un bon moment. Plusieurs formats sont proposés : course 10 km, course 5 km (nouveauté), marche de 6 km et courses jeunes, afin que petits et grands trouvent leur bonheur. Une belle occasion de mêler sport, nature et convivialité dans un cadre agréable !

Earl HINDERMEYER

Choucroute

LM L'Alsace : guide conférencière

Native d'Alsace, Laurence a une passion communicative pour sa région, sa singularité, son patrimoine, son authenticité et sa gastronomie ! 3 mots définissent parfaitement son magnifique métier de guide conférencière : passion, transmission et sensibilisation. Ses visites invitent à combiner un réel moment de partage et de détente à une activité ludique. Laurence aime à valoriser le patrimoine local dans un discours accessible à tous : faire découvrir le territoire aux visiteurs, mais aussi permettre aux locaux de redécouvrir leur environnement proche. L’interaction humaine et l’adaptabilité sont les atouts indéniables de ses visites guidées. Formée et expérimentée, Laurence propose, entre autres, des visites adaptées aux enfants ou à l’attention de personnes en situation de handicaps ou de déficiences.

La Maison de La Choucroute – LE PIC

Vous souhaitez découvrir le processus de fabrication de la Choucroute d’Alsace IGP ? Notre site à Meistratzheim vous ouvre ses portes ! La Maison de la Choucroute – Le PIC vous propose un parcours de découverte de ce légume lactofermenté emblématique d’Alsace. La visite, accompagnée par un guide qualifié, se décompose en quatre temps : l’accueil, la projection d’une vidéo sur la plantation et la récolte du chou, suivi d’une visite du site de production via un circuit spécialement aménagé donnant directement sur les ateliers de fabrication de la choucroute d’Alsace IGP. Enfin, la découverte de notre maison se termine par une dégustation de quelques-uns de nos produits phares. Les visites ont lieu du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00, sur réservation uniquement. Les visites sont assurées à partir de 5 personnes. En cas de participants trop peu nombreux, nous nous réservons le droit d’annuler ou de reporter la visite. Vous pouvez retrouver nos produits ainsi que réserver une visite guidée sur notre site internet : lamaisondelachoucroute.fr.

La Maison de La Choucroute – LE PIC

Vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication de la Choucroute d’Alsace I.G.P. ? Venez à notre rencontre sur notre site de La Maison de La Choucroute – LE PIC à Meistratzheim ! Nous aurons le plaisir de vous partager notre savoir-faire familial présent depuis 5 générations à travers une visite guidée. Visitez La Maison de La Choucroute – LE PIC à travers un parcours structuré : Accueil à La Maison de la Choucroute – LE PIC et présentation de l’histoire familiale Projection d’un film retraçant la culture du chou et la production de choucroute d’autrefois à aujourd’hui Visite des ateliers de fabrication à travers un circuit aménagé Découverte du légume Choucroute et ses vertus Dégustation de nos produits phares La visite est sur réservation par téléphone, e-mail ou directement sur notre site internet www.lamaisondelachoucroute.fr Les visites sont garanties à partir de 5 personnes minimum. Nous nous réservons le droit d’annuler un créneau dans le cas d’un nombre de participants insuffisant. Nous vous proposerons alors un autre créneau pour votre visite de La Maison de La Choucroute – LE PIC.

La calèche du Rittweg

Découvrez l'Alsace en calèche, à travers champs, prairies et vignobles et ses beaux villages pittoresques et leurs patrimoines chargés d’histoires, au bruit des sabots de Naya, notre jument comtoise de 14 ans. Une autre façon de sillonner cette belle région, un sentiment de liberté et de revivre une époque plus proche de la nature et d’antan: ni stress, ni la course contre la montre, et tout cela agrémenté par notre chef traiteur Nicolas qui sera là pour vous suggérer nos différentes spécialités, entre autres la fameuse tarte flambée et sans oublier nos tartes de saison : quetsches, mirabelles et myrtilles.

Les Vélos de Dides

Marché nocturne gourmand

Laissez-vous tenter par les petits plats préparés par les producteurs du village à déguster sur place ou à emporter : escargots, pain, galettes de pommes de terre, fruits et légumes, variations autour de la choucroute, produits fermiers (volaille-canard-porc) de la Ferme Goettelmann, desserts ... et buvette. Dès 17h30, marché gourmand dans la cour de l’école, rue Ste-Odile. Animation musicale.

Meistratzheim

Meistratzheim compte 1414 habitants. Situé à proximité de la voie celto-romaine reliant Belfort à Seltz par Brumath, le village est occupé dès le Néolithique. Possession de diverses abbayes jusqu'en 1030, le fief est acquis par l'évêché de Strasbourg puis par la famille de Landsberg qui le conserve jusqu'à la Révolution. Aujourd'hui, la présence de nombreux producteurs - escargots, choucroute et volailles - confère un caractère particulièrement dynamique à ce village.

Restaurant La Maison Louise

Une cuisine familiale, des produits locaux, une carte qui se renouvelle au fil des saisons, et une terrasse ombragée. Situé aux abords de la piste cyclable d'Obernai à Meistratzheim, profitez d'une balade pour découvrir un restaurant à la campagne ! Sur réservation. Tartes flambées le dimanche soir. (Pour les groupes de 8 à 30 pers : Réservation J-8) Ouvert: - Les midis du lundi au vendredi - Dimanche midi & dimanche soir