Que faire à Massingy ?
6 lieux à découvrir
Un jour une église en Pays Châtillonnais
faire découvrir bénévolement les églises du Châtillonnais, leur environnement ainsi que le patrimoine mobilier de ces édifices, en particulier durant la saison estivale dans le cadre de l'opération intitulée "Un jour, une église".
Brigand
Exploitation familiale depuis 1902, nous élaborons des Crémants et des Vins de Bourgogne, en vignoble Châtillonnais, sur une superficie de 10 hectares. Nous pratiquons une viticulture de conservation des sols, tournée vers l'Agroécologie; Nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale. En 2003, nous avons aménagé "l'Oenocentre Ampélopsis" un espace scénographique, pédagogique et sensoriel de 2000 m² pour faire vivre à nos visiteurs une expérience œnologique unique en Bourgogne.
Les Ateliers d'Ampélos
L'Oenocentre Ampélopsis vous propose d'aller plus loin dans l'aventure de la vigne et du vin, pour étancher votre soif d'expériences. Nous avons imaginé une série d'ateliers ludiques et pétillants pour partager, en compagnie du vigneron, des moments originaux et inoubliables en Bourgogne. Des formations pédagogiques d'une durée de 2h30 à 3h, avec ou sans la visite classique de l'Oenocentre : - Atelier 1 "VIGNAVENTURE" : découverte de la vigne grandeur nature dans le clos de l'abbaye Notre Dame (description du végétal, exploration nature, lecture du paysage). - Atelier 2 "VIGNOBLE-TROTTEUR" : connaître les vignobles de France dans le Jardin de Bacchus (l'histoire du vin, initiation à l'œnologie, la géographie viticole au milieu de 120 cépages de France). - Atelier 3 "EFFERVE et SENS" : apprendre à déguster le Crémant de Bourgogne (le service du Crémant, une méthodologie de dégustation à travers nos 5 sens, les instants Crémant). En cave ou dans un clos du 12ème siècle, dans un conservatoire de vigne ou en maison troglodyte, vivez votre propre aventure dans l'univers passionnant de la vigne et du vin.
Mutin Henri
Le domaine situé dans le Chatillonnais est certifié bio et produit des crémants blanc et rosé ainsi que des Bourgogne blancs et rouges. Vous trouverez aussi des farines et huiles bio produites sur le domaine.
OenoCentre Ampélopsis
Une destination pétillante pour vivre en famille ou en groupe, une formidable aventure dans l'univers de la Vigne au Vin. Situés dans le Pays Châtillonnais au nord de la Côte-d'Or et aux portes de la Champagne, nous serons heureux de vous accueillir à L'Oenocentre Ampélopsis. Nous avons souhaité créer un outil culturel et pédagogique dédié à la vigne et au vin, dans un site historique, granges du 18ème et vinée et caves du 13ème siècle. Au-delà de la muséographie et des expositions, l'intérêt est fortement orienté vers "l'interprétation ". En effet, sur 2000 m², nous vous proposons un apprentissage culturel, temporel, technique, sensoriel et ludique du monde vitivinicole, sous forme d'un circuit découverte, renforcé par une importante présence de l'audio-visuel et bordé d'ateliers pédagogiques pour l'éveil des 5 sens. En route pour un voyage initiatique et émotionnel dans l'univers de la vigne au vin, dans un cadre authentique et familiale. Suivez le guide : - Accueil et terrasse : espace de réception. - Le Muséum St Vincent : salle d'exposition d'outils d'antan. - Le Temple de la Vigne : salle pédagogique et d'animation sur la biologie de la vigne. - Le Théâtre du vivant : salle pédagogique et d'animation sur la vie des sols et l'agroécologie. - L'Oenoscope : salle pédagogique et d'animation sur l'oenologie et la fermentation. - Le Vinérama : salle de projection, les travaux du vigneron. - La Cuverie : site de production - La Cave de vieillissement : l'Elevage du vin. - La Cave des moines : théâtre statique de personnage qui vous conte l'histoire du vin. - Espace sensoriel : initiation à la dégustation. - L'Appentis d'Auguste : la mécanisation de la vigne. - Le Jardin de Bacchus : jardin à la française, ampélothèque de 120 cépages de France, unique en Bourgogne. - Le Cirque de Vigne en Bulle : espace privatif, spectacle, - Le Caveau des vieux millésimes : salle de dégustation - La boutique : production du Domaine et autres. Visite semi-libre de 2h30 pour toute la famille, avec dégustation de 2 à 3 vins. Jus de raisin frais pour les enfants. En 2011, nous avons obtenu le 1er Prix National de l'Œnotourisme dans la catégorie "mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole" décerné par Atout France. En 2025, nous avons obtenu le Trophée de l' Œnotourisme dans la catégorie "vignoble en famille" décerné par le magazine Terre de Vins.
Sentier des vignes
Entre vignes et bois, ce sentier, au coeur du fief du crémant de Bourgogne, révélera à qui veut l'entendre les secrets du vin pétillant par excellence. Ici à la croisée de la Bourgogne et de la Champagne, on maîtrise totalement l'art de la bulle et on sent encore l'esprit des moines. Alors prenez votre bâton et c'est parti ! Les vignerons sont fiers et heureux de vous faire découvrir leur métier et leurs terroirs. Les paysages que vous traverserez nécessitent de nombreux soins et une attention particulière tout au long de l’année. Pour votre sécurité et une bonne cohabitation, soyez vigilants à proximité des engins que vous croiserez et respectueux envers les personnes que vous rencontrerez et qui œuvrent dans les vignes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.