Que faire à Mas-Cabardès ?
4 lieux à découvrir
LE GÎTE DU THÉRON
Grand gîte de caractère en bordure de rivière situé dans un petit village de la Montagne noire avec jardin entièrement clos et belle terrasse ensoleillée. A quelques kms des châteaux de Lastours, des grottes de Cabrespine et de Limousis et de la citée de Carcassonne. Vous découvrirez des paysages sauvages et pourrez déguster les productions locales telles que les cerises, les pommes ou les châtaignes. L'épicerie du village propose de produits régionaux : charcuterie et fromages ... Village pittoresque ou il fait bon vivre. Le gite vous propose, au rez-de-chaussée : _ Une grand séjour cuisine équipée avec cheminée fonctionnelle, _Une terrasse privative avec possibilité d'accès au jardin des propriétaires, _Un cellier, _Un W.C. A l'étage : _ Une chambre avec un lit en 140, _ Une chambre avec un lit en 140 et un lit en 90, _ Une chambre avec deux lits en 90, _Une salle d'eau avec douche et W.C., Bois de chauffage en supplément : appeler le propriétaire à l'avance pour l'organisation. Chauffage électrique en supplément en hiver.
LE GÎTE DES BROUTIÈRES
A quelques kms des châteaux de Lastours, des grottes de Cabrespine et de Limousis, vous découvrirez des paysages sauvages et pourrez déguster les productions locales telles que les cerises, les pommes ou les châtaignes. Idéal pour les amoureux de nature et de calme, nombreuses promenades pédestres et VTT au départ du village. Baignade surveillée l'été au lac de Pradelles Cabardes (17km) ou au lac des Montagnès avec sa base de loisirs et parcours accro-branches (22 km) Grande terrasse couverte avec salon de jardin et plancha en devant de porte. Le gîte comprend: grand séjour cuisine donnant sur la terrasse. Mezzanine avec 2 lits en 90 donnant sur le séjour. Deux chambres 1 lit en 140 et 2 lits en 90. WC indépendant. Salle d'eau. Climatisation réversible incluse. Possibilité de ménage en fin de séjour.
LA CASTAGNAL GRANDO
La rivière Orbiel s’est frayé un passage depuis le plateau des Martys. De détours en cascades, elle franchit les gorges du Roc du Bougre sculptant de beaux méandres le long de son lit. Au Mas-Cabardès, deux influences climatiques se côtoient, Océanique et Méditerranéenne. Les quartiers arborent de belles maisons à colombages, héritage d’un riche passé de tisserands drapiers. C’est aussi cette particulière croix des « Tisserands » qui accroche l’amoureux des vieilles pierres, et le clocher de l’église Saint Étienne qui séduit le passant. Les terrasses de culture n’ont plus d’usage, elles ont pourtant fait vivre les gens de ce pays de moyenne montagne. Les grands gels sont venus à bout des oliviers, puis la vigne les a remplacés. Sur le versant opposé, la châtaigneraie a su mieux s’en tirer, offrant fruits, bois d’ouvrage et chaleur pour les hommes. Avez-vous déjà senti la délicate odeur de la fleur de châtaignier quand commence l’été ? Les abeilles ne s’y trompent pas, c’est vers elle qu’elles s’affolent pour quérir son nectar !
DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : L'ATELIER DU MARRON
Culture du châtaignier et apiculture, spécialités à base de châtaignes et de miels. En plein cœur de la Montagne Noire, visite de l’atelier de transformation des châtaignes et de production du miel. Geoffroy et sa famille vous expliqueront la rénovation et la plantation de châtaigneraie, les techniques d’élaboration de la crème de marrons, des marrons au naturel, du sirop de châtaignes, la purée, le velouté, la farine de châtaigne mais aussi ses miels de caractères : Châtaignier, Maquis, Montagne, Confit de noisettes, d’amandes au miel, Palymel et Propolis. Dégustation des spécialités à base de châtaignes et des produits de la ruche. Exposition de panneaux pédagogiques du conservatoire de la châtaigne de l’Aveyron (ACRC) et Informations du laboratoire de transformation végétale de Castans