Que faire à Malves-en-Minervois ?
2 lieux à découvrir
CHÂTEAU MALVES-BOUSQUET
La cave du château, ses cuves de pierre et son chai à barriques. En plaine, au bord de la rivière "La Clamoux", ont été plantés des cépages blancs : Chardonnay, Viognier, Sauvignon et des cépages rouges : Merlot et Cabernet. Sur les coteaux exposés au soleil du Languedoc, balayés par la Tramontane et le vent marin, poussent les vieux cépages du Minervois : la Syrah et le Grenache Noir pour les Minervois rouges, et la Marsanne et le Grenache blanc pour les Minervois blancs.
DOMAINE VILLEPEYROUX FOREST
Situé dans le sud de la France, aux portes du Minervois, le domaine Villepeyroux Forest est niché entre la Montagne Noire, le canal du Midi et la cité médiévale de Carcassonne. Notre vignoble, en agriculture biologique, s’épanouit entre landes et pinèdes sous l’influence du climat méditerranéen. Artisans du plaisir, nous vous invitons à découvrir les vins de notre domaine familial riche de deux mille ans d’Histoire. Produits, élevés et mis en bouteille à la propriété, tous nos vins, véritables traits d’union entre tradition et modernité, expriment fièrement leur appartenance à un terroir d’exception. Le domaine est doté d’un caveau de dégustation où vous serez les bienvenus tout au long de l’année (Lundi au vendredi 9h-12h et 13h30-18h). Le samedi ouvert uniquement sur rendez-vous. Balade oenotouristique sur réservation à partir de 12 personnes. Ceci n’est pas un vignoble, C’est une vibration au cœur de la nature, Le chant des oiseaux qui accompagne nos pas, La senteur des herbes sauvages et de la terre mouillée après une belle pluie, Le goût sucré des raisins qui se gorgent d’arôme sous le soleil du Languedoc, La lumière qui nous transporte un matin de juillet Ceci est une invitation à l’éveil de vos sens.