Que faire à Laure-Minervois ?
24 lieux à découvrir
LA PISCINE
A 15 kms de la cité de Carcassonne, du canal du midi, des forteresses royales du Languedoc (châteaux cathare), entre montagne et mer en plein cœur du minervois. Poussez la porte de notre maison indépendante de plains pieds d'une superficie de 50m²env, moderne et fonctionnelle, avec piscine privative, spa chauffé qui saura vous détendre (1er mai à mi octobre) grâce à ses bulles. Vous pourrez farnienter sous le parasol au bord de la piscine. Un jardin fleuri de 300m²env.cloturé, vous êtes chez vous en toute simplicité, c'est un havre de paix. Vous prendrez vos repas à l'ombre de la terrasse, salon de jardin, fauteuils, bains de soleil. La maison est composée d'une agréable pièce à vivre spacieuse (30m²) lumineuse avec accès direct à l'extérieur, de grandes baies vitrées avec volets roulants électriques. La cuisine équipée possède frigo avec partie congélateur, lave vaisselle, four, plaque à induction, micro ondes, bouilloire, cafetière traditionnelle et à capsules, fer et planche à repasser, plancha, tout le nécessaire pour cuisiner. Une machine à laver le linge est à votre disposition. Le coin détente avec couchage 2 places, télévision écran plat. La suite parentale à un accès direct à l'extérieur, literie récente et confortable (140x190) penderie. Salles de bains attenants avec douche à l'italienne, meuble vasque fenêtre. WC indépendant. Nous pouvons mettre à disposition un lit parapluie. Dans notre village vous trouverez une boucherie fromagerie dépôt de pains, épicerie, pharmacie, médecin ; infermières A moins de 10kms vous trouverez 2 moyennes surfaces avec vente de carburant, prise pour voitures électriques. Notre région est riche en patrimoine et activités diverses qui saura satisfaire les amateurs de marche, de vélo, du patrimoine, Vous aurez mille et une occupations dans cette belle région que nous vous ferons aimer et découvrir.
AIRE DE STATIONNEMENT POUR CAMPING-CARS - CHÂTEAU ARMORIA
Garez votre van ou camping-car dans le parc arboré du château Armoria et profitez d'un moment de détente dans ce domaine viticole biologique. Aire de pique-nique et espace détente à proximité des emplacements. Pour découvrir les vins, visite de la cave et dégustation seront proposés. Cinq emplacements qu'il est préférable de réserver par téléphone.
BALADE VIGNERONNE À VÉLO - JOAN FOURNIL
Découvrez le terroir et le vignoble du Minervois à VTT avec Joan Fournil, moniteur diplômé d’état et vigneron. Au fil de la balade, vous découvrirez le petit patrimoine, les murs en pierres sèches et les Capitelles bordant les vignes, mais aussi la flore et la faune méditerranéenne. Pour clôturer cette balade, une initiation à l'œnologie et à la dégustation vous permettra d'apprécier les vins du domaine. Balade, visite du domaine et dégustation (vin et assiette du terroir) : Adulte : 15 € - Enfant (de 7 à 17 ans) et groupe : 10 €. Possibilité de louer les VTT. De mars à juin et de septembre à décembre sur rendez-vous, juillet et août : les mercredis matins.
BOWS DISTILLERIE
Créateur de spiritueux de la graine à l'étiquette. Distillerie artisanale de whisky, gin, rhum, vodka, absinthe, eau-de-vie... Visite de la distillerie, explication de l'élaboration des différents spiritueux, visite du chai puis dégustation. BOWS (= Brave occitan wild spirit), autrement dit L'esprit sauvage du courageux occitan ! C'est celui de Benoît Garcia qui a installé sa distillerie à Laure-Minervois. Vente sur place.
CELLIER LAURAN CABARET
Le Cellier Lauran Cabaret, entité importante du Minervois, dispose d'un caveau de vente au coeur de Laure-Minervois, ouvert toute l'année, où l'on peut également trouver une grand variété de produits du terroir. A noter que le Cellier Lauran Cabaret dispose également d'un autre caveau de dégustation-vente dans le village de Villeneuve-Minervois.
CHÂTEAU ARMORIA
Le Château Armoria est basé sur le piémont de la Montagne Noire, entre Caunes-Minervois et Laure-Minervois. Le vignoble de 8 hectares de vieilles vignes (carignan, syrah, grenache, mourvèdre, ugni blanc) est conduit avec une approche agro-écologique. La priorité est donnée à la vie du sol et au soin des vieilles vignes. Venez découvrir leurs pratiques culturales, visiter leur cave bicentenaire et déguster les vins frais et fruités de L'Armoria. Balade dans un parc arboré et visite du chai. Dégustation gratuite. Aire de stationnement pour camping-cars.
CHÂTEAU PRAT MAJOU GAY
Le Château Prat-Majou se situe sur la commune de Laure-Minervois, à trente minutes de la Cité de Carcassonne, sur la route des châteaux Cathares et des grottes de Limousis et Cabrespine. "Il nous tient à cœur dans notre entreprise à taille humaine d'offrir à nos clients un suivi personnalisé. Nous sommes fiers de cette structure familiale qui permet d'apporter un soin particulier à la traçabilité de nos produits. Nous suivons notre vin du cep à la bouteille. Nous sommes labellisé agriculture biologique car nous voulons proposer des produits sains de toujours plus grande qualité". Activités découvertes : dégustations dinatoires, buffet vigneron, évènements en mai et décembre, gites 4 personnes...
CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS
Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle de XIème siècle protègent nos 26 hectares de vigne. Le domaine a pour philosophie de produire en quantité raisonnée et d'employer des méthodes respectueuses de l'environnement. Nous vous accueillons dans notre domaine pour vous faire visiter notre cave et vous faire déguster toute notre gamme de vins Bio, rouges, blancs et rosés, en AOP Minervois et IGP d’Oc. Vous êtes ensuite libres de vous promener sur les chemins alentours pour profiter du calme de notre vignoble, de sa faune et de sa flore ou admirer notre chapelle romane du XIe s.
DOMAINE CIRY CATTANEO
Le domaine CIRY CATTANEO est un domaine crée en 2015 par David Ciry, œnologue conseil de métier et Marion Cattaneo, chocolatière. Ce petit domaine bio de 6,5 ha est basé à Laure Minervois, entre Carcassonne et Narbonne. Le Domaine Ciry Cattaneo produit des vins Biologiques et en conversion à Laure Minervois, issus de deux types de terroirs travaillés différemment. Des grès de Laure Minervois ainsi que des parcelles en altitude sur les terroirs de Siran, donnant deux gammes de vins très différentes. Le domaine propose, selon les saisons, des dégustations sur place et des dégustations vins et chocolats, uniquement sur rendez-vous.
DOMAINE DU SIESTOU
Le domaine du Siestou se compose de trois îlots de vignes taillées en cordon de royat, gobelets et guyot simple, selon les cépages. Nous y cultivons huit variétés avec une expertise, une passion et une motivation sans faille. Avec un travail de la vigne rigoureux mais respectueux, cette intervention humaine vitale met ainsi en valeur le potentiel qualitatif de nos millésimes. Afin de respecter la terre, la faune et la flore, le domaine est conduit selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Notre volonté est de préserver, renouveler et accroître l’humus (couche supérieure du sol créée par la décomposition de la matière organique) pour lutter contre la destruction des sols, leur érosion et leur lessivage par la diversité des cultures et des élevages ainsi que développer une agriculture qui ne pollue pas la biosphère.
DOMAINE DU SIESTOU - LA BLEUE
4 chambres pour 2 pers.(non fumeur), à l'étage dont une avec possibilité de 3 personnes et 1 chambre familiale 5 personnes. Les chambres disposent d'une entrée indépendante. Elles sont équipées de sanitaires privatifs attenants. Piscine 10x6 ouverte de juin à fin septembre. Pour la table d'hôtes qui n'est pas organisée tous les soirs, il est prudent de réserver directement auprès du propriétaires. Grande salle à manger avec coin détente, jardin ombragé en pinède, verger et parking clos. Table d'hôtes 30€ sur réservation (fermée les dimanches et mercredis). 1 nuit offerte pour + de 7 nuits haute saison, nous consulter. Enfant -12ans 15€. Un parc fermé permet le stationnement sécurisé des véhicules.
DOMAINE DU SIESTOU - LA JAUNE
4 chambres pour 2 pers.(non fumeur), à l'étage dont une avec possibilité de 3 personnes et 1 chambre familiale 5 personnes. Les chambres disposent d'une entrée indépendante. Elles sont équipées de sanitaires privatifs attenants. Piscine 10x6 ouverte de juin à fin septembre. Pour la table d'hôtes qui n'est pas organisée tous les soirs, il est prudent de réserver directement auprès du propriétaires. Grande salle à manger avec coin détente, jardin ombragé en pinède, verger et parking clos. Table d'hôtes 30€ sur réservation (fermée les dimanches et mercredis). 1 nuit offerte pour + de 7 nuits haute saison, nous consulter. Enfant -12ans 15€. Un parc fermé permet le stationnement sécurisé des véhicules.
DOMAINE DU SIESTOU - LA ROSE
4 chambres pour 2 pers.(non fumeur), à l'étage dont une avec possibilité de 3 personnes et 1 chambre familiale 5 personnes. Les chambres disposent d'une entrée indépendante. Elles sont équipées de sanitaires privatifs attenants. Piscine 10x6 ouverte de juin à fin septembre. Pour la table d'hôtes qui n'est pas organisée tous les soirs, il est prudent de réserver directement auprès du propriétaires. Grande salle à manger avec coin détente, jardin ombragé en pinède, verger et parking clos. Table d'hôtes 30€ sur réservation (fermée les dimanches et mercredis). 1 nuit offerte pour + de 7 nuits haute saison, nous consulter. Enfant -12ans 15€. Un parc fermé permet le stationnement sécurisé des véhicules.
DOMAINE DU SIESTOU - LA VERTE
4 chambres pour 2 pers.(non fumeur), à l'étage dont une avec possibilité de 3 personnes et 1 chambre familiale 5 personnes. Les chambres disposent d'une entrée indépendante. Elles sont équipées de sanitaires privatifs attenants. Piscine 10x6 ouverte de juin à fin septembre. Pour la table d'hôtes qui n'est pas organisée tous les soirs, il est prudent de réserver directement auprès du propriétaires. Grande salle à manger avec coin détente, jardin ombragé en pinède, verger et parking clos. Table d'hôtes 30€ sur réservation (fermée les dimanches et mercredis). 1 nuit offerte pour + de 7 nuits haute saison, nous consulter. Enfant -12ans 15€. Un parc fermé permet le stationnement sécurisé des véhicules.
DOMAINE FONTANILLE HAUT
Le Domaine Fontanille Haut se situe à 5 kilomètres de la commune de Laure dans le Minervois, à 20 minutes de la Cité Médiévale à Carcassonne. Le Domaine s’étend sur une superficie de 30 hectares dont 8 hectares de vignes. Le vignoble est conduit en agriculture biologique afin de mieux préserver notre environnement. Le Domaine produit des vins rouges, un rosé et un blanc, ainsi que de la Carthagène, vin de liqueur de la région Occitanie. Les cépages :Carignan, Syrah, Grenache noir, Grenache blanc, Cinsault , Maccabeu-Vermentino. Joan Fournil, vigneron et moniteur de VTT diplômé BE, propose des activités oenotouristiques à partir du Domaine : • Visite du Domaine, commentée (sentier entre vignes et garrigue, explication de la culture du vignoble en bio) • Balade à vélo, accompagnée (dégustation des vins du Domaine accompagnée de produits locaux)
DOMAINE LA TOUR BOISÉE
Le domaine La Tour Boisée est un domaine viticole d'origine familial depuis 1826, qui produit et vend des vins AOC Minervois et IGP Côteaux de Peyriac en bouteille. La superficie exploitée en vignes est de 37 ha et de quelques centaines d'oliviers dont l'ensemble est conduit en agriculture biologique depuis 2009. Une ancienne tour du Moyen-Age (qui a donné son nom au domaine), reste de la fortification du village, surplombe le domaine. Certifié Agriculture Biologique. Dégustation et vente d'une large gamme de vins à la propriété. Huile d'olive. Le week-end sur rendez-vous uniquement.
DOMAINE SIBILLE
Le Domaine Sibille trouve ses racines sur les terres argilocalcaires du Minervois, en plein Languedoc. Ce superbe vignoble, conduit en agriculture biologique, mûrit sur les collines de Laure-Minervois. Le paysage alterne parcelles de vignes, garrigues et forêts de pins, la douce musique des cigales trouble à peine le silence, le temps glisse au fil du travail de la terre et de la lente maturité des grenaches, syrahs, carignans, chardonnays et autres viogniers. Un peu plus de 14 ha de vignes pour produire ces cuvées, assortis d'un gîte pour 4 personnes, d'une aire de camping-car pour nos amis voyageurs et un but : faire du Domaine un lieu d'échanges au milieu des paysages de caractère du Minervois. Visites et dégustations uniquement sur rendez-vous.
ENS - PLEINE LUNE, AFFÛTS ET CHAUVES-SOURIS
6 km / Facile / + 8 ans Avez-vous déjà dormi en pleine nature ? Sous tente, hamac ou à la belle étoile, venez expérimenter la découverte de la vie nocturne et ouvrez grands vos yeux et tendez l'oreille pour apercevoir un blaireau au loin, le vol d’une chauve-souris ou le chant de la chouette ! Réservation obligatoire par SMS. 20 personnes max. Matériel d'observation fourni. Prévoir votre sac de couchage, tente ou hamac, matelas, lampe frontal, pique-nique du soir et du matin. Pensez léger car il faudra porter votre matériel Rendez-vous Domaine de Russol - Maison des pins
LA DISTILLERIE D'ANA
Production de plantes aromatiques et médicinales . Culture de roses anciennes et autres plantes comme la lavande, l’hysope, sauge … en agriculture biologique . Les produits : Eau florales, huiles essentielles, sirops de plantes, huiles parfumées, gelée de fleurs, guimauves parfumées aux eaux florales. Visite de la roseraie au mois de mai, sur rendez-vous.
LA TOURNÉE INSOLITE - CONCERT FINAL
Retrouvez le concert final de la Tournée Insolite, qui a proposé de nombreuses visites guidées et concerts dans les lieux incontournables de notre territoire. L’accueil pour l’apéritif débutera à 18 h, suivi à 18 h 30 de la projection des vidéos des huit sites. Le repas sera servi à 19 h 30, et le concert final se déroulera de 21 h 30 à 22 h 30.
LE MOULIN
Bienvenue à Laure-Minervois, au cœur du Minervois, territoire réputé pour ses paysages de garrigue et ses vignobles. À seulement 20 minutes de la célèbre Cité médiévale de Carcassonne, ce gîte vous invite à découvrir un patrimoine exceptionnel : l’abbaye de Caunes-Minervois, les châteaux du Pays Cathare, ou encore les curiosités naturelles comme le Gouffre de Cabrespine et la Grotte de Limousis. Les amateurs de balades apprécieront les nombreux sentiers qui sillonnent les pinèdes et les villages typiques tels que Minerve. Le Moulin est une maison indépendante, mêlant charme rustique et confort. Il se présente ainsi : _Un grand séjour avec espace salon avec téléviseur, espace salle à manger et espace cuisine ouverte entièrement équipée (plaque gaz, four, micro-ondes, lave-vaisselle, lave-linge, réfrigérateur avec espace congélateur, cafetières à filtre et Nespresso), _Une mezzanine au dessus du séjour avec deux lits en 90, _Une salle d'eau avec douche, _Un W.C. indépendant, _Une chambre avec un lit 160, _En haut de quelques marches : dans la tour du moulin : un petit salon avec poêle à bois, et à l'étage de la tour : une chambre avec deux lits en 90. À l’extérieur, profitez d’un jardin privatif non clos avec salon de jardin, barbecue et terrain de pétanque. Sur le domaine, les loisirs ne manquent pas : une piscine extérieure sécurisée par une barrière (15 x 6 m) est à partagée avec deux autres gîtes, tout comme un terrain de tennis. Parking privé dans la propriété. Gîte non fumeur.
LE SIESTOU
Le gîte s'ouvre sur un environnement arboré et dispose d'une piscine commune avec les chambres d'hôtes du Domaine. Un parc fermé permet le stationnement sécurisé des véhicules. Un espace de bien-être avec sauna et bain nordique est accessible sur demande (15€/personne/heure à réserver avant votre arrivée). L'ensemble du site est clos, parking dans la propriété. A 70 km des plages de la Méditerranée et 65 km de Béziers. Gîte de plain pied avec entrée indépendante comprenant en Rez de chaussée: Séjour avec cuisine équipée, 2 chambres avec 1 lit pour 2 personnes en 140 cm et 3 lits pour 1 personne en 90 cm dont 2 sont superposés, salle d'eau, WC. Le gîte dispose d'un lave-vaisselle ainsi que d'un lave linge. Un forfait de frais énergie de 8 € par nuitée sera à régler directement au propriétaire
LES IRIS
Bienvenue à Laure-Minervois, charmant village du Minervois, à seulement 20 minutes de la célèbre Cité de Carcassonne. Ici, vous êtes au cœur d'un territoire riche en histoire et en saveurs. Profitez des sentiers qui sillonnent les pinèdes et les garrigues, explorez Caunes-Minervois et son abbaye, ou laissez-vous surprendre par le Gouffre de Cabrespine et la Grotte de Limousis. Les amateurs de patrimoine apprécieront les châteaux du Pays Cathare et les villages pittoresques comme Minerve. Votre gîte Les Iris, mitoyen à un autre hébergement, vous accueille dans une ambiance rustique et chaleureuse. Elevé de quelques marches à l'entrée, il se compose ainsi : _Séjour avec cheminée fonctionnelle, espace salon et espace repas, _Une cuisine ouverte entièrement équipée (four, plaques gaz, micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur, bouilloire, cafetières à filtre et Nespresso) _Salle de bain avec baignoire, _W.C. indépendant, _Une chambre avec un lit en 160, _Une chambre avec deux lits en 90, À l'extérieur, profitez d'un jardin clos et privatif avec salon de jardin et barbecue pour vos repas en plein air. Sur le domaine, les loisirs ne manquent pas : une piscine extérieure sécurisée par une barrière (15 x 6 m) est à partagée avec deux autres gîtes, tout comme un terrain de tennis. Parking privé dans la propriété. Gîte non fumeur.
LES MATINES - LA NOTE BLEUE
A 18kms de la cité de Carcassonne, et à proximité des forteresses royales du Languedoc (châteaux cathares) des abbayes du canal du midi venez découvrir nos chambres d'hôtes dans une maison de maître du XIXe siècle, dans une rue tranquille de Laure, au cœur du vignoble du minervois, du sentier des capitellés aux odeurs de garrigue., venez découvrir nos chambres d'hôtes Nous vous proposons la table d'hôtes sur réservation directement auprès des propriétaires (32€/pers), un menu avec entrée, plat principal, dessert, élaboré avec des produits de saison et locaux, vin bio, apéritif, n n'hésitez pas à nous questionner Les petits déjeuners se prennent soit à notre table ; soit en terrasse en fonction de la saison et du temps. Il est copieux et varié, confiture et gâteaux maison et où viennoiseries, fruits de saison, jus de fruits, œufs à la demande. Spa à disposition de début mai à mi octobre. Une chambre d'hôte d'une surface de 20m² env. avec une salle de bains privative avec douche, lavabo, WC privé, literie récente et de qualité. Nous pouvons mettre à disposition un lit parapluie. Nous avons aménagé un espace avec petit frigo, plateau de courtoisie : thé café, tisane qui donne sur notre terrasse avec accès au Spa. LA NOTE BLEUE située au 1er étage est une chambre cosy et spacieuse, belle cheminée en marbre blanc, sol en tomettes, votre chambre donne sur la petite rue tranquille .En période hivernale chauffage central par radiateur. Notre région est riche en patrimoine et saura satisfaire les amateurs de marche, de vélo, du patrimoine, nous sommes entre mer et montagne. Vous aurez mille et une occupations dans cette belle région que nous vous ferons aimer et découvrir.. Parking fermé pour vélos er motos