Que faire à La Sauve ?
30 lieux à découvrir
Trail des Vignobles Latorse
Les Vignobles Latorse organise un trail pour crapahuter au cœur des vignes de l'Entre-deux-Mers. Au programme, plsuieurs courses de trail (18 km, 9 km ou 2 x 9 km en duo) mais aussi une marche de 5 km. Que vous soyez trailer aguerri, débutant motivé, ou simplement amateur de belles balades entre les rangs de vigne, il y en a pour tous les niveaux. Cette journée se déroulera dans une ambiance conviviale et avec une arrivée qui sentira bon le raisin, les huîtres et les tapas. Pour les enfants, une course spéciale sera organisée et des structures gonflables seront présentes. Vous pourrez aussi découvrir la propriété viticole et les vins de la boutique. Inscriptions en ligne ouvertes.
Concert des Vendanges au château Thieuley
Dernier vendredi d’août, le Concert des Vendanges marque la fin des festivités estivales à Thieuley avant les récoltes. Cette édition met à l’honneur deux groupes : J4ZZARY, quatuor landais aux influences jazz, soul et latin jazz, puis Rémy Ladoré, guitariste-chanteur au répertoire rock et groovy mêlant reprises et compositions. Buvette du château et producteurs locaux sur place.
Château Thieuley
Le château Thieuley s'étend sur 80 hectares. Vignoble familial depuis trois générations, il est actuellement dirigé par deux sœurs, Marie et Sylvie Courselle. Fleuron des appellations Bordeaux et Entre-deux-Mers, il se distingue par la qualité de ses produits et son dynamisme (à l'échelle nationale, et même internationale). En venant au château Thieuley, vous pourrez découvrir et déguster les vins de la propriété dans le caveau de dégustation.
Chai Thieuley
Situé à La Sauve, à seulement 25 km de Bordeaux et 5 min de Créon, le Chai Thieuley est un appartement de 80 m² niché au cœur d’un domaine viticole bordelais. Ce logement entier, aménagé au-dessus du chai du Château Thieuley, offre un cadre bucolique idéal pour se ressourcer au milieu des vignes. Parfait pour accueillir 4 voyageurs, il comprend deux grandes chambres indépendantes de 25 m² (lits en 160x200, TV), bénéficiant chacune de sa propre salle de bain privée. La cuisine et les toilettes sont communes et entièrement équipées. Idéal pour les séjours en famille ou entre amis, le domaine offre un accès direct à la piste cyclable menant à Bordeaux. En option lors de votre réservation, un petit-déjeuner composé de produits frais et locaux peut vous être directement livré. Une immersion privilégiée pour découvrir le fonctionnement d'un domaine viticole.
Maison Familiale Rurale de l'Entre-deux-Mers
La Maison Familiale Rurale de l'Entre-deux-Mers vous accueille pendant les week-ends et les vacances scolaires, au cœur de l'Entre-deux-Mers, à proximité immédiate de la voie verte Roger Lapébie et du vignoble bordelais. Logement propre et confortable, le réfectoire est spacieux et bien équipé. Les commerces sont à seulement quelques mètres de l'hébergement.
Concert de clôture : Eléonore Darmon & l’ensemble Silva Major – Festival Silva Major
Une 5e édition, ça se fête. Un final en apothéose avec des solistes exceptionnels, un ensemble instrumental et une comédienne. Un programme baroque où Jean-Sébastien Bach et Antonio Vivaldi vont dialoguer avec bonheur. Silva Major se clôturera avec une pièce « méga » star : rien de moins que les Quatre Saisons. Solistes : Éléonore Darmon et Marina Béhéretche, violonistes ; Franck Pulcini et Guillaume Couloumy, trompettistes. Ensemble instrumental Silva Major : Yann Brebbia, violon solo ; Jonathan Raspiengeas, direction musicale.
2 Trompettes & Orgue – Festival Silva Major
Pas de Silva Major sans le magnifique orgue Cavaillé-Coll où les doigts de son propriétaire, Charles Gounod, et de plusieurs de ses amis, dont Camille Saint-Saëns, se sont posés avec délectation. Nul doute que le programme servi par Franck Pulcini et Guillaume Couloumy, trompettistes de renommée internationale, aux côtés de Martin Tembremande, organiste, claveciniste et pianiste exceptionnel, fera briller de mille feux les murs de la belle église Saint-Pierre.
Shamin Minoo & Pejman Memarzadeh – Concert d’ouverture du festival Silva Major
Il existe des rencontres musicales qui semblent relever de l’évidence. Celle du violoncelle et de la harpe fait partie de ces miracles sonores ou deux instruments que tout oppose (l’un profond et poignant, l’autre aérien et cristallin) s’unissent pour créer une poésie nouvelle. Ce concert est la promesse d’un voyage extraordinaire où la tradition classique des grands compositeurs s’entremêlera avec les mélopées traditionnelles iraniennes jouées et chantées en même temps par une jeune harpiste déjà très grande et à l’ascension fulgurante.
Les Jeudis clandestins au château Thieuley
Cet été, insufflez un parfum de mystère et de « dolce vita » à vos soirées avec les Jeudis clandestins. Tous les jeudis du mois de juillet, nous vous proposons de venir passer une soirée unique à la campagne et de profiter d’un dîner « accord mets et vins » en plein cœur des vignes. Installez-vous autour d’une grande table partagée pour savourer un repas concocté à base de produits frais, locaux ou issus de notre potager, le tout face à des paysages incroyables qui évoquent si bien la Toscane bordelaise. Le concept reste secret jusqu’au bout, puisque l’adresse exacte vous sera dévoilée seulement vingt-quatre heures à l’avance, à moins de dix kilomètres de Thieuley. Nous avons tellement hâte de vous faire découvrir nos lieux et nos paysages, mais ne tardez pas à réserver, car les places sont limitées.
Yoga au château Thieuley
Prof de yoga à Bordeaux et à Saint-Émilion, Laura propose, tous les mercredis de la saison estivale, des cours de yoga en plein air dans les parcs, les jardins et les vignes de différents châteaux du Bordelais. Et le 8 juillet, c'est au château Thieuley. Laura propose une heure de yoga qui sera suivie d’une dégustation de vins avec grignotage. Moment zen et de bien-être assuré.
Visite commentée : À la découverte de l'abbaye de La Sauve-Majeure
Plongez dans l'histoire de l'abbaye de La Sauve-Majeure, en compagnie d'un agent du monument, pour une immersion inoubliable au cœur de ce site exceptionnel.
Visite commentée de l’abbaye : Le bestiaire médiéval
À la suite d’une visite-découverte de l’abbaye de La Sauve-Majeure, décryptez l’iconographie médiévale des différents chapiteaux sculptés.
Abbaye de La Sauve-Majeure
Chef-d’œuvre de l’art roman du XIIe siècle, inscrite par l’UNESCO sur la liste du patrimoine mondial au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, l’abbaye de La Sauve-Majeure représente un magnifique témoignage d’architecture religieuse ayant traversé les siècles. Elle déploie un paysage à ciel ouvert sur plus de deux hectares et présente des décors sculptés de toute beauté : animaux fabuleux, héros, récits bibliques se racontent sur les chapiteaux de l’église et du chevet. Bienvenue sur ce site envoûtant, hors du temps, à 30 minutes de Bordeaux. Profitez de l'offre spéciale visite + dégustation qui permet de visiter l'abbaye et de déguster 3 vins du territoire à la maison des vins de l'Entre-deux-Mers (située au pied de l'abbaye).
Bulle verte : balade paysagère au château Thieuley
Laissez-vous guider par la « Bulle verte » au fil de ce parcours de 11 étapes afin de découvrir l’histoire du lieu, de la famille Courselle, le terroir et notre métier de vignerons à travers des vidéos, des photos et, surtout, à travers les paysages que vous traverserez. Vous pouvez faire ce parcours via votre smartphone ou avec carte et carnet. Pour vos enfants, des sacs d’aventurier sont proposés afin de les éveiller au cours de la balade. Parcours : 1,5 km – Durée : 1h15 à 1h30. La balade paysagère peut se terminer par une dégustation complète des vins du château.
Un été à Thieuley : Saison 7
« Un été à Thieuley – Saison 7 » (Été 2026) est le programme œnotouristique annuel du Château Thieuley à La Sauve. Il débute le 6 juin par une journée portes ouvertes (sur inscription), suivie le 8 juillet d'une séance de yoga avec Laura Merit combinant dégustation et grignotages. Les « Jeudis clandestins » investissent les paysages du domaine les 2, 9, 16, 23 et 30 juillet pour des dîners secrets accord mets/vins (sur réservation). La saison se clôture le 28 août avec le « Concert des vendanges » proposant restauration, ambiance jazzy et DJ. En continu, le domaine propose des pique-niques bucoliques sur réservation, une pause gourmande (11 h-18 h), une balade paysagère audioguidée de 1,7 km, la visite de la grange aux vinaigres avec dégustation d'huile d'olive, des visites-dégustations classiques et des nuitées en chambres d'hôtes.
Maison des Vins de l'Entre-deux-Mers
Venez déguster la subtile alliance des cépages des vins de l’AOC Entre-deux-Mers, blancs et rouges, dans la grange abbatiale du XIVᵉ siècle, également appelée grange dîmière, classée à l’inventaire des Monuments historiques. Située à deux pas de la majestueuse abbaye de La Sauve-Majeure, étape emblématique sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers se trouve également à proximité de la piste cyclable Roger Lapébie.
Le train de La Sauve
Le Train de La Sauve est un musée à ciel ouvert installé sur le site de l’ancienne gare de La Sauve, en Gironde. Porté par des bénévoles passionnés, il réunit une rame complète restaurée : voitures Bacalan classées, wagon postal, draisine, bi-foudre, wagon-bar… Ce chantier est aussi un lieu de formation pour des jeunes encadrés par des professionnels. Le projet valorise le patrimoine ferroviaire et l’artisanat local.
Église Saint-Pierre
À environ 30 km à l'est de Bordeaux, au cœur de l'Entre-deux-Mers, La Sauve est connue pour son abbaye, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. L'église Saint-Pierre, au centre du village, est aussi l'une des plus belles de Gironde. Au milieu de son cimetière triangulaire dont vous remarquez à chaque extrémité une croix monumentale datant des XVe et XVIe siècles, poussez sa porte et découvrez cet édifice du XIIe siècle agrandi au XVIe siècle. Admirez la richesse des peintures murales consacrées au pèlerinage vers Compostelle. Levez les yeux vers les vitraux et oculi remarquablement bien conservés. Notez la présence d'un bénitier, roman lui aussi, formé de deux chapiteaux dont l'un est renversé et creusé. En sortant, regardez et appréciez les quatre statues grandeur nature de Saint-Pierre, Saint-Jacques, Saint-Michel et la Vierge à l'Enfant qui ornent le chevet.
Village de La Sauve
Une agglomération monastique s’est développée du XIe au XIVe siècle autour de l’imposante abbaye bénédictine de la Sauve-Majeure. Le pèlerinage favorise la croissance urbaine du bourg. L’abbatiale qui possède un plan bénédictin à 5 chapelles échelonnées est dominée par son clocher gothique. Elle est renommée pour la sculpture romane de son chevet, œuvre des plus grands sculpteurs. Le bourg qui s’est développé autour de l’abbaye comportait deux paroisses l’une avec l’église Saint-Jean ; l’autre avec l’église Saint-Pierre. Aujourd’hui, l’église Saint-Pierre, du XIIIe siècle entouré de son cimetière médiéval, possède un décor sculpté et peint en relation avec le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Entre les deux sanctuaires, s’ordonnent des rues où on observe des maisons anciennes rénovées au XIXe siècle. L’ancienne prison communale et la halle sont de la même époque.
Château Turcaud
Entre Dordogne et Garonne, à proximité de la majestueuse abbaye de La Sauve-Majeure, le Château Turcaud déploie ses 50 hectares de vignes sur des coteaux silico-graveleux et argileux, offrant un terroir d’exception. Depuis plus de quarante ans, la famille élabore avec passion et exigence des vins reconnus et régulièrement primés. Blancs, rosés ou rouges, la gamme séduit par sa richesse et son équilibre. Le Château Turcaud vous ouvre ses portes pour la vente à la propriété six jours sur sept, dans un cadre où patrimoine, savoir-faire et convivialité se rencontrent.
Vignobles Latorse
Propriété familiale depuis plus de cinquante ans, les Vignobles Latorse sont tenus par la quatrième génération, Jacques Latorse et David Latorse. La propriété a connu des changements notables, à commencer par l’importance de sa surface, passée de 41 à plus de 130 ha. Labellisé HVE 3 depuis 2019, le vignoble a toujours été engagé dans une démarche environnementale. L'année 2021 a été marquée par la conversion de 7 ha en production bio. Au printemps 2022, une boutique et un espace de dégustation ont ouvert. Entre vins audacieux axés sur du mono-cépage et cuvées traditionnelles, le choix est large. La boutique propose également des produits basque Oteiza, les conserves de la Belle Iloise, les gourmandises normandes de la Biscuiterie de l’Abbaye et les rhums & whisky de la maison Bellevoye.
Domaine du Buisson
C'est en 1960 que la première génération s'est installée à La Sauve. Nous sommes aujourd'hui la 3e génération à faire du vin sur nos terres. Certifiés Haute Valeur Environnementale depuis 2018, nous avons à cœur de produire des vins pour le plaisir de nos clients, tout en respectant la nature qui nous entoure.
Boucle de La Sauve à pied - Une abbaye en Entre-deux-Mers
Perchée sur une colline au cœur de l'Entre-deux-Mers, l'abbaye de la Sauve-Majeure est l'un des monuments les plus spectaculaires du Bordelais. C'est en 1079 que Saint Gérard de Corbie fonda cette abbaye bénédictine en défrichant, avec ses moines, la grande forêt primaire, la "Silva Major". Sur la route de Compostelle, elle servit de point de départ régional et d'étape pour le pèlerinage. Classé en 1998 "Patrimoine Mondial de l'Humanité", l'ensemble reste aujourd'hui grandiose et très représentatif de l'art roman. Ce circuit vous permettra de découvrir l'abbaye et le village de La Sauve.
Boucle vélo n°18 La Sauve Majeure
À moins de 30 minutes de Bordeaux, embarquez pour une balade historique riche en émotions. Découvrez l'abbaye de La Sauve-Majeure, parcourez le chemin de Compostelle, et laissez-vous envoûter par les vignobles et la campagne pittoresque de l'arrière-pays bordelais, le tout en quelques tours de roues.
Friends Café
Restaurant, bar à bières, coffee shop, Le Friends Café, inspiré de la série « Friends », est le lieu où vous pourrez déguster un savoureux repas midi et soir (bières, vin et tapas aux heures d'ouverture). Salle climatisée, Wi-Fi, terrasse couverte ombragée et chauffée.
L'Aiguillage
Ancienne gare transformée en restaurant, bar et guinguette, L’Aiguillage vous invite à découvrir son univers chaleureux et bucolique. Yérim, le gérant, est un personnage incontournable du monde Bordelais. Il vous propose une cuisine savoureuse et généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Que vous soyez à la recherche d’un repas gourmand, d’un apéritif entre amis ou d’une soirée festive, L’Aiguillage saura vous satisfaire. Venez également profiter de sa terrasse ensoleillée (au printemps et en saison) qui possède un accès sur un terrain de pétanque.
La Grave
Cette demeure du XVIIIe siècle, dominant un grand parc de 9 hectares, est l'endroit idéal pour profiter d'un calme champêtre à seulement 30 minutes de Bordeaux. Entourée de bois et de vignes, elle se trouve à proximité de l'abbaye de La Sauve-Majeure et de la piste cyclable Roger Lapébie. Elle offre deux grandes chambres indépendantes, en rez-de-chaussée et à l’étage, chacune avec un espace salon. La piscine donne sur les vignes et les bois, ce qui permet d'être tranquille.
La Sauve-Majeure grande boucle
Fondée en 1079 par le duc d'Aquitaine et Gérard de Corbie, elle abrite, à son apogée, quelque 300 moines. Ruinée et abandonnée à la fin du XVIIIe siècle, elle fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840. En décembre 1998 l'abbaye est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France. Le parcours s'oriente d'abord au nord du village vers la voie verte Lapébie avant d'y revenir pour une boucle vers le sud.
Le Mas des 3 Châteaux
Plongez au cœur de l’Entre-deux-Mers et savourez un séjour paisible au gîte du Mas des 3 Châteaux, à La Sauve-Majeure, à seulement 35 minutes de Bordeaux. Entouré de vignobles, ce havre de tranquillité offre une vue dégagée sur un pré peuplé de chevaux, invitant à la détente et à la reconnexion avec la nature et les animaux. L’Écurie des 3 Châteaux, située à deux minutes à pied et gérée par les propriétaires, propose des moments de partage avec les chevaux et des balades réservées aux cavaliers confirmés. À proximité immédiate des châteaux viticoles et des monuments emblématiques de la région, le gîte constitue un point de départ idéal pour découvrir le patrimoine de l’arrière-pays bordelais. Les amateurs de plein air apprécieront également la piste cyclable Roger Lapébie, accessible en quelques minutes, qui serpente entre vignes, forêts et bastides typiques de l’Entre-deux-Mers.
Salon du livre nomade du cercle littéraire des Écrivaines
Le Salon du Livre Nomade, organisé par le cercle littéraire des Écrivaines, s'installe à La Sauve le 14 juin de 10 h à 18 h au sein de la Maison des Vins de l'Entre-deux-Mers (accueil des auteurs dès 9 h). Cet événement gratuit propose une belle évasion culturelle ouverte à tous. Tout au long de la journée, le public peut découvrir une exposition de lithographies de Léo Drouyn installée dans le cadre verdoyant du jardin d'inspiration médiévals. À 14 h, une lecture poétique apporte une touche de douceur à cette manifestation dédiée aux mots. Ce rendez-vous littéraire est une occasion idéale pour rencontrer des auteurs locaux et partager un moment de convivialité au cœur du patrimoine, dans une ambiance chaleureuse et accessible à chacun.