Que faire à La Cavalerie ?
61 lieux à découvrir
Le Rajal del Gorps
Lorsqu'on emprunte a route entre La Cavalerie et Millau, le Rajal del Gorps, ce site formé de chaos rocheux attire immédiatement le regard. Lieu emblématique du Larzac par son histoire liée à la Lutte du Larzac des années 70-80 (c'est ici qu'a eu lien un important rassemblement), c'est avant-tout un espace naturel façonné par l'eau et le vent depuis 240 millions d'années. En le parcourant à pied, on y entre au coeur de paysages typiques caussenards : vastes étendues de pelouses sèches peuplés de buis et genévriers, rochers "ruiniformes", flore d'une grande diversité dont de nombreuses qui ne poussent que sur les causses comme les cheveux d'ange, la cardabelle ou bien plusieurs espèces d'orchidées. Si on lève les yeux, on peut apercevoir près de 23 espèces d'oiseaux comme la Pie-grièche méridionale. Ce espace naturel est une zone fragile protégée et inscrite au réseau Natura 2000, merci de le respecter et de la protéger en adoptant une attitude responsable. Kézaco "Ruinifomes" ? Le travail de d'eau et du vent sur le calcaire provoque l'érosion des rochers et leur donne un aspect de ruine.
Les Ailes du Viaduc
Baptême de l'air, circuits touristiques pour découvrir la région. Ecole de pilotage, vols d'instructions 3 axes, autogire.
Les Alpagas filent sur le Larzac - Boutique
Passionnée depuis toujours par les animaux, Aurore ARNAL vient de s'installer au coeur du Larzac, sur la commune de La Cavalerie pour y développer son élevage d'alpaga : Les Alpagas filent sur le Larzac. Son activité a pour but de créer des vêtements en laine d'alpaga. L'élevage permet une production de textiles 100% alpaga. Produits sont tricotés à la main (aiguilles, crochet) ou à la machine à tricoter. Gants, mitaines, bonnets, écharpes, ponchos ou de la création sur mesure! Tout est possible!!! C'est une laine brute, non teintée, 100 % naturelle. Les principales caractéristiques sont la douceur (ne contient pas de lanoline=suint), la légèreté, la résistance, et surtout un pouvoir thermique incontesté (thermorégulatrice) et hypoallergénique. Aurore propose également des visites de sa ferme, n'hésitez pas à consulter sa page facebook pour en savoir plus ou bien cliquer ici
Marché nocturne
L'été est là ! C'est le moment de se retrouver en famille ou entre amis en toute convivialité, sur les marchés nocturnes qui se tiendront à La Cavalerie. Rendez-vous 18h, rue du Pourtalou où les producteurs locaux et artisans se feront un plaisir d'accueillir public. Une restauration sur place, une buvette et une animation musicale vous seront proposés au cours de ces soirées. Tombola lors de chaque marché. Détails de animations musicales : - 21 juillet : Ariasax - 4 août : Gipsy - 18 août : Tristan
Restaurant Hôtel de La Poste
Une atmosphère chaleureuse et soignée L'Hôtel de la Poste vous invite à une expérience où l'élégance se mêle à une atmosphère chaleureuse. Dès votre arrivée, l'accueil souriant de notre équipe crée un sentiment de bien-être instantané. L'ambiance, à la fois familiale et raffinée, est magnifiée par une salle soigneusement décorée avec des nappages et une vaisselle de qualité. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas festif entre amis ou une pause gourmande sur la route des vacances, chaque moment passé ici est un pur plaisir. L'été, vous pourrez profiter d'un repas au grand air sur notre belle terrasse à l'arrière de établissement. Une cuisine qui célèbre le terroir aveyronnais Notre menu est une véritable ode aux saveurs authentiques de l'Aveyron. Chaque plat raconte une histoire, celle de notre territoire et de ses produits locaux. Laissez-vous tenter par des spécialités traditionnelles comme l'aligot et les trénels, savourez des pièces de viande de race Aubrac d'une tendresse incomparable, ou découvrez des mets réconfortants tels que les ris d'agneau ou le pied de porc farci. Les amateurs de fromage seront également comblés avec une sélection de délicieux fromages de brebis, dont l'incontournable Roquefort. Pour le déjeuner, notre formule du jour est l'option parfaite pour un repas délicieux et abordable. Le lieu idéal pour toutes vos occasions Le restaurant de l'Hôtel de la Poste est l'escale parfaite, que vous soyez un groupe en excursion, un voyageur de passage sur l'A75 ou un habitant de la région en quête d'une bonne adresse. Nous vous offrons un lieu où la bonne cuisine rassemble et réconforte, transformant chaque occasion en un moment de partage mémorable.
Restaurant de La Poste (groupes)
Le restaurant de l'hôtel de la Poste vous ouvre ses portes à la Cavalerie, un des cinq villages Templiers et Hospitaliers du Larzac. D'une capacité de 150 couverts, le restaurant est parfaitement adapté à la clientèle groupe (association, repas de famille, déjeuner d'entreprises...). Avec la formule "Stop Lunch" et ses 3 menus au choix, vous trouverez sûrement de quoi satisfaire vos papilles. La chef vous proposera une cuisine "maison" authentique avec des plats du terroir. Les menus sont proposés sur la formule entrée + plat + dessert. Vous souhaitez rester plusieurs jours ? Notre hôtel, équipé de Wi-Fi, d'un ascenseur, d'un bar, vous reçoit dans ses 30 chambres confortables. Possibilité de demi-pension, pension complète et d'excursions sur demande.
Vide-grenier - Brocante
De 7h30 à 17h30, le long de la rue du Pourtalou. Une buvette et une restauration seront proposées à midi par "La Pétanque Cavalérienne", ainsi qu'un concours de pétanque. Le comité des fêtes de La Cavalerie proposera tout au long de la journée diverses animations, des stands de forains ainsi qu'un bal en fin de soirée à l'occasion de la fête votive. Parkings visiteurs et exposants gratuits. Informations et retrait du dossier d'inscription jusqu'au 02.07.2026 auprès du point d'accueil des remparts de La Cavalerie. Exposants : paiement à l'inscription.
Atelier confection d'un baume à lèvre naturel - Repair Café
Fabrication d'un baume à lèvre naturel Nous allons confectionner des baumes à lèvres nourrissants et cicatrisants, ainsi que des rouge à lèvres 100% naturels. Animé par Victoria Linhares, Praticienne en Herboristerie du Sentier des Herbes. Le matériel est fournis. 14h-17h, à l'espace Robert Muret Inscription obligatoire par mail ou téléphone Repair cafés, autrement dit : cafés de la réparation. Ces ateliers, lancés par le Parc des Grands Causses pour sensibiliser chacun à ne plus jeter et à mieux préserver l'environnement.
Fête de la musique
Venez fêter la musique à La Cavalerie sous les tilleuls du Pourtalou et partager un moment de convialité autour d'un repas, animé par le groupe "Vibration". Ouvert à tous Au menu: Moules, frites, fromage et dessert. 1 Kir offert. Pensez à apporter votre vaisselle ( assiette, couvert et verre) Réservation obligatoire pour le repas avant le 13 juin chez les commerçants suivant : Le Fournil des Cardabelles L'Institut Elélia Le bar tabac l'Ilôt Le salon Carat Repas à partir de 19h30, à la salle du Pourtalou
La Draille - Exposition et parcours sonore
L’espace de la Draille se métamorphose encore une fois en un dédale où le son devient une expérience unique et accessible à tous. Nous suscitons écoute et interaction grâce à une approche artistique qui marie plaisir sensoriel et découverte. De nombreuses artistes, performances et ateliers viennent enrichir cette aventure, tandis qu’un jeu de piste audio permet une immersion complète dans les échos et les illusions du dédale. Cette traversée acoustique invite chaque visiteur à explorer les secrets sonores et les mystères dissimulés au sein de l’exposition.
Repas de la chasse
Au menu : Apéritif (1 offert) - salade composée - assiette de la mer - viande de cerf rôti et daube de sanglier - accompagnement - fromage - dessert glacé - café et vin compris Ouvert à tous. Sur inscription avant le 22 juin Dès 19h, à la salle des fêtes