Que faire à Illhaeusern ?

Gîte des Bateliers

Location saisonnière HERZOG Bernard - La Maison de Baptiste

Dans l'enclos du moulin du Ried, maison individuelle et spacieuse, au calme et proche de la nature. Située en centre Alsace à proximité de tous les lieux touristiques.

Aire de jeux - rue de Colmar

Atelier Haeberlin

Situé en face de l'Auberge de l'Ill, dans l'ancien presbytère du village, la famille Haeberlin propose dans cette boutique des chocolats réalisés dans son atelier, des pains et viennoiseries de la maison Hirose, du vin, une épicerie fine mais aussi des produits dérivés à l'effigie de la maison, des Arts de la table, des livres et de nombreux objets de décoration.

Atelier de cuisine durable - protéines végétales

Éco-Activité : Atelier de cuisine. Découvrez comment cuisiner avec des protéines végétales pour des repas équilibrés et respectueux de l’environnement ! Inscription : La visite est gratuite mais les places sont limitées, assurez-vous de réserver la vôtre dès maintenant en cliquant ci-dessous. https://www.cc-ribeauville.fr/loisirs/manifestations.htm

Auberge de l'Ill

Au cœur du Grand Ried, l’Auberge de l’Ill tient une place à part. Le célèbre restaurant deux fois étoilés Michelin est une histoire de famille passionnante. Aujourd’hui, le restaurant est tenu avec virtuosité par le Chef Marc Haeberlin qui concocte des plats à la hauteur de la réputation de l’établissement ! L’Auberge de l’Ill est une belle adresse que l’on retient tant pour son goût pour la haute gastronomie que pour l’amour des beaux produits, mais aussi pour son cadre enchanteur. L’été le jardin se révèle être un superbe décor pour un déjeuner hors du commun.

Eglise protestante

La communauté protestante, présente à Illhaeusern dès le 18e siècle, a édifié une chapelle en 1868. Cette chapelle détruite durant la Seconde Guerre mondiale est reconstruite et décorée en 1952 grâce aux dommages de guerre et à la générosité des paroissiens. Les vitraux sont réalisés en 1970 selon la maquette de l’artiste-peintre Roger Muhl. Par une graduation de coloris allant du rouge sombre au rouge clair et au bleu, ils illustrent le passage du monde matériel au monde immatériel et l’évolution de l’homme entaché de péchés vers la délivrance de la Croix. Exposition d'un retable crée par Christophe Baron.

Fête de la friture

Illhaeusern, ancien village de bateliers, vous invite à découvrir ses spécialités culinaires bien connues des alsaciens du Ried : carpes, filets de perche en friture accompagnés de vins d'Alsace. Profitez du folklore alsacien au son d'un orchestre local. Pour les réservations, une permanence est assurée tous les soirs une semaine avant la fête, à la salle des fêtes d'Illhaeusern. Cette année, happy hour de 18h à 19h le samedi et le dimanche.

Grempelfescha - Concours de pêche par équipe

Sous le beau soleil du mois de juin, au bord de l'étang de pêche la Grenouillère, profitez d'une partie de pêche en équipe et mesurez-vous aux autres pêcheurs le temps d'une journée ! réservation par mail: [email protected]

Hôtel des Berges et Spa

Bienvenue à l'hôtel des Berges, établissement de luxe classé 5 étoiles situé au cœur de l'Alsace. Chacune des chambres propose un univers à part entière, alliant une subtile composition de matières et de couleurs, tout en préservant l'harmonie. Le maître-mot de l'établissement : vous offrir une expérience de plénitude unique et authentique. Afin de rendre votre séjour des plus agréables, un petit-déjeuner aussi raffiné que savoureux est préparé chaque jour avec soin, avec la possibilité de le déguster en chambre, sur la terrasse, dans le jardin et même sur la rivière de l'Ill.

Illhaeusern

Village de plaine situé à 176m d'altitude et à 7km en contrebas de la Route des Vins. Cette commune compte actuellement 653 habitants. Ribeauvillé est distant de 7km et Riquewihr de 11km. Différents commerces locaux et ambulants assurent le ravitaillement de la commune. On y trouve deux hôtels, plusieurs restaurants, dont un de grande renommée, ainsi que des chambres d'hôtes et une aire de bivouacs. Ancien village de bateliers, Illhaeusern tire son nom de l'Ill, rivière qui traverse la commune et qui par ailleurs, a donné son nom à l'Alsace. Coquette cité fleurie et joliment décoré en période de Noël, Illhaeusern est le lieu idéal pour un séjour tranquille au milieu de la verdure. A ne pas manquer : Les deux églises d'Après-guerre avec leurs vitraux d'Art, le Char Porc-Epic qui témoigne des rudes combats dont Illhaeusern fut victime à la Libération et les promenades en barques ou canoës. Grandes animations en juillet et août, avec la Fête des Bateliers et de la Friture.

JACKY fleurs

Journée perches - frites

Dans le cadre de l'étang de la grenouillère, venez déguster l'incontournable perches-frites ! Pour l'occasion une pêche semi-nocturne a lieu le samedi. Deux créneaux : 18h00 - 20h00 et 21h00 - 23h00. Pensez à réserver votre portion de perches-frites via l'adresse e-mail avant le 10 juillet !

Le Coin du maraîcher

Vente de produits à la ferme. Planchettes de charcuterie et fromages français bio à emporter ou à déguster sur place. Saucisson issu de viande de highland de l'élevage local.

Marche gourmande d'Illhaeusern

Profitez d'une très belle balade à Illhaeusern et d'étapes toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! Au cours des 10 kms au bord de l'Ill, à travers champs et forêt, pas moins de 6 étapes gourmandes vous attendent. Réservation uniquement en ligne via  https://www.helloasso.com/associations/football-club-d-illhaeusern/evenements/marche-gastronomique-d-illhaeusern Menu 2026    Bretzel -- Soupe de Poissons · Croûtons · Gruyère -- Raviole de Truffe · Crème Potimarron · Crispy d’Oignons · Graines de Courges  -- Grenadin de Veau aux Champignons · Spaetzles · Carottes glacées. -- Assortiment de Tomme d'Alsace et Munster -- Verrine à la Mangue et Citron vert · Minestrone exotique -- Café Vins : BURGHART-SPETTEL Mittelwihr Manifestations éco-responsable : Amenez vos propres couverts ! Cuillère à soupe, fourchette, couteau, petite cuillère. Une pochette pour les glisser vous sera fournie. Chaque inscription à la marche permet de participer à notre grande tombola. De nombreux lots gourmands à gagner : Un repas pour deux personnes à l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern. Un bon d'une valeur de 100€ à valoir chez le traiteur Attitude Gourmande à Guémar Un bon de 100€ à valoir chez le poissonnier-traiteur Willmann à Ribeauvillé. Dès 18h : soirée festive avec DJ et tartes flambées.

Meublé de tourisme - La villa de l'Ill

Coup de coeur assuré pour cette belle propriété composée d'une maison d'environ 300 m² et d'un magnifique parc de 23 Ares, le tout au calme en bordure de l'Ill et à une centaine de mètres de la fameuse Auberge de l'Ill avec ses trois étoiles du guide Michelin. La maison intitulée VILLA DE L'ILL dispose d'une entrée, d'un salon/séjour cathédrale une salle à manger donnant sur une très belle cuisine entièrement équipée , trois chambres dont deux suites avec salle de bain. Vous trouverez trois couchages avec les dimensions suivantes : 160X200, 200X200 et 200X200. Le tout accompagné d'un sauna, d'un hammam d'un jacuzzi ainsi  que d'une très belle terrasse située en hauteur, permettant de profiter d'une très belle vue panoramique. Cette magnifique propriété vous séduira par son exclusivité et par sa localisation au calme. Si demande spécifique, me contacter. Supplément ménage obligatoire : Forfait 180 €. Dépôt de garantie : 50% du tarif de la location.

Restaurant A la Truite

Depuis 115 ans, 5 générations de la Famille Muller à la Famille Poujol se succèdent dans cette auberge conviviale, située au bord de l’Ill, à Illhaeusern, village de pêcheurs. Christophe, le chef, cuisine avec passion les spécialités traditionnelles de Poissons (Matelote, Carpes frites, Truite du vivier) ainsi que les Gibiers de la plaine et Son fameux Foie gras d’Oie primé (à emporter). Fêtes de famille, dans 3 salles différentes et en été, superbe terrasse fleurie, surplombant la rivière. Au plaisir de vous recevoir bientôt...

Restaurant M

Nous proposons une cuisine élaborée à base de produits locaux. Tous les midis, plat du jour fait maison. Possibilité de vente à emporter les mercredi, vendredi et samedi soirs.

Sentier d'interprétation 'Le village qui met l'eau à la bouche'

Installés à partir du XVème siècle, les habitants d’Illhaeusern (dont le nom signifie « les maisons au bord de l’Ill ») ont su développer la pêche et la batellerie au fil des siècles. Marchez le long des cours d’eau et savourez cette balade idéale avec les enfants. Balisage : suivez les cercles rouges Départ : rue du 25 janvier (sur le pont, côté « Auberge de l’Ill »).

Stade municipal

Théâtre alsacien

La Comédie Illhousienne interprètera « Bimkùntz esch àllerhànd los », une comédie d’Hélène Quirin. Un moment où la langue alsacienne et l'humour seront à l'honneur pour des fous rires garantis !

Toilettes publiques

Toilettes publics gratuit et adaptés aux personnes à mobilité réduite

Église Saints-Pierre-et-Paul

Le 1er édifice religieux d’Illhaeusern est une chapelle construite aux frais de la commune en 1728. La 2e église construite en 1861, est remplacée en 1958 par l’actuelle église, bel exemple d’art religieux contemporain. Le clocher est surmonté, non pas d’un traditionnel coq, mais d’un poisson en fer forgé rappelant que le village a été fondé par des pêcheurs et des bateliers. De la même manière, le porte-cierge processionnel de la corporation des pêcheurs et bateliers (« Fischerstange ») exposé dans le chœur de l’église fait référence aux fondateurs du village. Les vitraux modernes aux tons rouges et orangés situés dans la nef symbolisent des grands faits de l’histoire du peuple de Dieu (Agneau pascal, pain et vie, arche de Noé, colombes, …) ; ceux situés dans le chœur, de couleur bleue, rappellent de façon allégorique les sept sacrements de l’Église (baptême, mariage…). Cet ensemble de vitraux non figuratif apporte à l’église un jeu de lumière exceptionnel. Après les vitraux, le regard se porte sur le retable, constitué de neuf planches d’échafaudages espacées formant un carré de 3,5 m de côté. Ce retable, représentant une Crucifixion, a été réalisé par Christoff Baron qui a constitué son œuvre en s’inspirant des traces laissées sur les planches par le maçon ou le peintre. Les fonts baptismaux conservés dans le collatéral nord, derniers vestiges de la chapelle de 1728, comportent des sculptures en feuilles d’acanthe, notamment aux angles du pied en balustre et à la base du bassin.