Que faire à Illats ?

Château Jouvente

Château Jouvente est un domaine familial de 9 hectares, niché au cœur des Graves. Plusieurs fois cité dans le TOP100 des destinations œnotouristiques de France, Château Jouvente est reconnue pour la qualité de son accueil et sa volonté de transmettre une viticulture à visage humain. Château Jouvente propose des activités s'adaptant à chacun : pour les curieux (la visite et dégustation Transmission et les Accords Vins et Glaces), les familles (le Jeu de Piste et L'Atelier Des Sens) ou les grands amateurs de vins (la visite et dégustation In Vino). A l'occasion de votre passage à Château Jouvente, vous pourrez découvrir une vaste gamme de cuvées en Graves et en Sauternes. Château Jouvente a intégré le TOP 100 des destinations oenotouristiques du magazine Terre de Vins pour la qualité de son accueil, sa volonté de transmission et sa programmation culturelle et artistique.

La Chambre du Merle

Dotée d'un jardin, d'une terrasse et d'un barbecue, la Chambre du merle propose un hébergement avec une connexion Wi-Fi gratuite et une vue sur la piscine à Illats. Ce Bed & Breakfast possède également une piscine privée, d'une télévision par satellite à écran plat. Les serviettes et le linge de lit sont fournis. Cette chambre d'hôtes sert un petit-déjeuner continental. Vous séjournerez à 37 km du pont de pierre et de la grosse cloche de Bordeaux. L'aéroport de Bordeaux-Mérignac, le plus proche, est à 42 km.

Château de Callac

Château de Callac offre une nature intimiste au cœur d’une diversité des terroirs aux portes de Bordeaux. La propriété bénéficie d’une conjonction idéale des éléments : ciel, soleil, terre. Bâtis de pierres chargées d’histoires, les lieux invitent à l’apaisement immédiat. Château de Callac propose une hospitalité saine, sereine et responsable au cœur d’une nature harmonieuse. Les hébergements proposés à la Maison de Callac permettent de se retirer dans un cadre de caractères élégantes et spacieux. Aux beaux jours, la terrasse et le parc avec vue sur les vignes apaisent le corps et l’esprit. Comme un retour à l’essentiel, venir au Château de Callac permet de se déconnecter et vivre une parenthèse propice aux échanges et au partage. Visites et Réceptions privées possibles. Nous contacter.

Eglise Saint-Laurent d'Illats

Le monument le plus remarquable de la commune est l’église Saint-Laurent. Elle comprend une abside en hémicycle précédée d'une travée droite, qu'on peut rapporter au Xlème siècle. Le beau portail occidental à cinq voussures est inscrit aux Monuments Historiques. Le décor du chapiteau du quatrième pilier à droite présente deux quadrupèdes assis adossés, la gueule tournée vers un masque humain à la place de la volute d'angle avec, pour ailes, des palmettes. La nef unique remaniée est précédée d'une amorce de faux transept. L'arc triomphal du chœur a été doublé en largeur, au Xllème siècle, par deux colonnes à chapiteau sculpté.

Fontaine-lavoir du bourg d'Illats

C’est un très grand lavoir couvert de tuiles sur une charpente en très bon état. Il est alimenté par une source et bâti en contrebas du sol (5 à 6 marches). Les lavandières se tenaient debout pour laver le linge.

Balade immersive dans les vignes de Jouvente

Au cours d'une balade dans nos vignes, les adultes et les enfants partent à la découverte de quatre de nos cépages, de notre sol et de la faune qui nous entoure. Vous avez à votre disposition un guide pour observer les grappes, d'un tote-bag pour conserver les feuilles de vignes et d'un bocal pour prélever nos graves (cailloux). La balade, riche en découvertes sur notre terroir et le cycle de la vigne, se terminera par une dégustation de nos vins et d'un jus de raisin pour les enfants.

Les accords "Tout chic, tout blanc"

Dans un cadre charmant, dans notre véranda ou dans notre parc, découvrez nos délicieux accords avec les produits "Les Caviars de Neuvic", producteur d'esturgeons et de caviar basé en Dordogne. Nous avons sélectionné trois produits de cette maison (beurre de caviar, rillettes d'esturgeon au citron, tarama au caviar) avec lesquels nous associerons une verticale de nos merveilleux vins blancs.

Les accords rafraichissants vins et glaces

On s'attend une nouvelle fois à un été chaud, très chaud. Château Jouvente vous invite à vous rafraîchir au domaine, d'une façon originale et gourmande. On découvrira ainsi que le vin peut s'accorder avec un certain nombre de desserts, notamment avec des glaces et des sorbets. Des mariages forts intéressants, à reproduire facilement chez soi. Sans hésitation, venez découvrir nos accords Vins et Glaces autour de la Fontaine de Jouvente !

Jeu de piste : à la recherche de Jouvenceau

Au travers de notre jeu de piste, découvrez notre domaine, nos vignes et nos bâtiments techniques de façon ludique à l'aide d'un fascicule. A l'issu de l'activité, les enfants remportent une friandise tandis que les adultes profitent d'une belle dégustation.

L'atelier sensoriel des Jouvenceaux

A l'aide d'un kit sensoriel et en autonomie, les Jouvenceaux sentent, touchent, dégustent, apprennent et surtout… s'amusent ! Et que font les parents pendant ce temps-là ? Ils profitent paisiblement d'une belle dégustation de nos vins de Graves, de notre rosé et du merveilleux Sauternes de Château Roumieu. Une découverte sensorielle tout en couleur et en arômes !

Visite et dégustation "In Vino"

Cette animation vous propose une dégustation brute et authentique de nos vins rouges et blancs en cours d'élevage. Tout en vous profitant d'une visite technique, "IN VINO" vous permettra de vous plonger dans les différentes méthodes d'élevage utilisées au Château Jouvente, d'en découvrir les caractéristiques ainsi que nos attentes. Trois cuvées en cours d'élevage seront dégustés, en rouge et en blanc, à la cuve, à la barrique et en vinification intégrale. A l'issue de cette dégustation, nous ferons goûtés nos millésimes matures et récents, ce qui nous permettra de mettre en lumière l'évolution de nos cuvées !

Mairie d'Illats

In Vino au Château Jouvente

Pour « Vignobles en Scène » du 16 au 18 octobre 2026, Château Jouvente ouvre ses portes au amateurs, novices et expérimentés du vin pour une dégustation In Vino. In Vino, c'est à dire que nous dégustons le vin en cours d'élevage directement dans son contenant (cuve / barrique). L'idée est de faire sentir le visiteur dans la peau du maître de chai, avec cette dégustation technique dans des lieux insolites, autres qu'une salle de dégustation classique. Cette activité englobe la visite du domaine, les informations techniques et une dégustation finale.

Théâtre : Mouette Mouette et compagnie

SOIRÉE THÉÂTRE À ILLATS ! 🎭Préparez-vous à rigoler ! La troupe Mouette Mouette et Compagnie revient à la Salle des Fêtes d’Illats pour une représentation hilarante : Sur place dès 19h00 : Buvette et petite restauration (boissons & grignotage) Une pièce écrite et mise en scène par : Nathalie RIEME Avec : Bruno RIEME & Solène PERDRIAUD Venez nombreux partager ce moment chaleureux et réservez votre soirée dès maintenant ! Fred aura 50 ans dans deux heures !! Et il exige une une seule chose : qu’on lui foute la paix !! Pas d’appel, pas de visite, pas de fête surprise et encore moins de bougies en forme de chiEres. Fred n’est absolument pas prêt à franchir le cap de la cinquantaine !! Mais c’est sans compter sur sa famille et ses amis, bien décidés à lui organiser une soirée inoubliable. Une comédie explosive sur l’amitié, la famille, le temps qui passe…

Défis en bib' spécial Skyjo

Convergence Garonne vous propose un après-midi jeux spécial Skyjo lors d'une ouverture exceptionnelle de la bibliothèque intercommunale d'Illats ! Prêt à relever le défi ? Venez jouer, rire, tenter de faire baisser votre score et surtout… être le dernier à se faire piéger par les cartes !

Visite guidée de l'Eglise Saint-Laurent d'Illats

Dans le cadre des Journées Européenes du patrimoine, visite de l’église Saint-Laurent d’Illats, guidée ou en autonomie, avec des dépliants explicatifs mis à la disposition des visiteurs. Cette très belle église romane, datant de la fin du XIe et du début du XIIe siècle, a été entièrement restaurée, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Vous pourrez la découvrir accompagné d’un guide ou suivre librement les explications proposées.

ANNULE Fête de la Saint-Roch

La fête de la Saint-Roch débarque à Illats pour 3 jours de folie, de partage et de convivialité ! Au programme : fête foraine, animations, repas gourmands, démonstration de BMX freestyle, concours de belote, soirées dansantes avec DJ, bandas, vide-greniers et le grand feu d’artifice de clôture ! Retrouvez le détail complet des animations et des horaires directement sur le flyer. Lieux des festivités : Parking de l’école – Salle des fêtes – Bourg.

Fête de la musique à Illats

Le 20 juin, prépare-toi à mettre le feu avec Illats pour la Fête de la Musique ! Du son, de l’ambiance, des sourires et une soirée qu’on n’est pas prêts d’oublier. Liste des artistes : Gamy, Fred Batista, Pop-Chord, Les Narcoleptiks de CadiMusik (école de Cadillac) Buvette et restauration sur place.

BiblioJeux

Seul(e), en famille ou entre amis, découvrez un large choix de jouets et de jeux pour petits et grands (jouets, jeux de société, jeux de plateaux, jeux de cartes... ) à la bibliothèque intercommunale d'Illats !