Que faire à Hyèvre-Paroisse ?
3 lieux à découvrir
Le Relais de la Vallée
Le Relais de la Vallée est un restaurant situé à Hyèvre-Paroisse, au cœur de la vallée du Doubs proche de Baume-les-Dames. Cuisine maison, traditionnelle, fine et distinguée élaborée à base de produits locaux. On vient au Relais de la Vallée pour sa cuisine copieuse et ses touches de créativité et de Provence. Il vous fera découvrir les produits du terroir avec des recettes à base de morilles, de truite, de saucisse de Morteau et de Montbéliard, de comté, de morbier, de Mont d'Or, d'escargots, de vin du Jura pour ne citer que quelques-uns des ingrédients qu'il affectionne. Aux beaux jours, profitez de la belle terrasse panoramique avec la vue sur le cadre agréable et reposant de la campagne environnante. En salle, vous serez surpris par la vaste collection de voitures et motos miniatures exposées dans les vitrines! Vaste parking devant le restaurant.
Le Relais de la Vallée
Etape sympathique dans le village de Hyèvre-Paroisse dans la Vallée du Doubs, proche de Baume les Dames. L'hôtel le Relais de la Vallée a un emplacement idéal dans un environnement calme et reposant entre Besançon et Montbéliard, à proximité du Doubs et de la piste cyclable EuroVelo6, près de la D683 et non loin de la sortie Baume les Dames de l'autoroute A36. Maria Flora vous accueille dans un esprit familial. Les chambres sont spacieuses et confortables, la literie est de qualité. Chaque chambre dispose d'un grand balcon avec une vue agréable sur la Vallée du Doubs. Le petit-déjeuner est copieux et servi à table. Au restaurant ou sur la terrasse panoramique, vous découvrirez la cuisine inventive aux notes colorées du chef. Les produits du terroir sont revisités et vous pourrez également déguster quelques plats d'inspiration provençale. Stationnement facile sur le grand parking. Local pour vélos : amis cyclistes ou motards, vous êtes les bienvenus !
Le gîte du Coinot
Cette ancienne maison entièrement rénovée offre un cadre spacieux et confortable, idéal pour les séjours en famille ou entre amis. Elle peut accueillir jusqu'à six personnes grâce à ses deux lits doubles de 140 cm et ses deux lits simples de 90 cm. Vous profiterez d’un salon chaleureux, d’une cuisine bien équipée avec une plancha, ainsi que de tout le confort moderne, notamment la climatisation et une connexion Wi-Fi. La salle de bain dispose d’une grande douche, d’un sèche-serviette, d’un sèche-cheveux et d’un lave-linge. Les toilettes sont séparées pour plus de praticité. À l’extérieur, une terrasse vous permettra de partager des moments conviviaux en plein air. Un abri sécurisé est également à votre disposition pour ranger vélos et motos. Située à proximité de l’itinéraire EuroVélo6, la maison est particulièrement bien adaptée aux cyclotouristes en quête de repos et de confort après une journée sur la route.