Que faire à Fontjoncouse ?
4 lieux à découvrir
AUBERGE DU VIEUX PUITS
C'est à Fontjoncouse, au coeur des Corbières, que Gilles Goujon vous fait partager sa passion pour la gastronomie et son amour de la région. Ses cartes de plus en plus imaginatives sont basées sur les produits du terroir. Pour accompagner ses menus en accord mets et vins, une cave de près de 900 références de vins dont 80% de vins du Languedoc. Réunion professionnelle possible grâce à une salle de restaurant de 70 couverts en salle et une salle de réunion. Hôtel de 12 chambres. En 2010, Gilles Goujon a décroché une troisième étoile au Guide Michelin.
AUBERGE DU VIEUX PUITS
L'auberge se love entre garrigue et rochers, au creux d'une des vallées les plus pittoresques des Corbières. Si le Vieux Puits existe, les lignes sobres et élégantes de cette maison témoignent d'un esprit résolument contemporain. La cuisine inventive inspirée par le climat ensoleillé de cette région offre des saveurs prisées des gastronomes.
DOMAINE DE COUCHALOU
Domaine viticole et oléicole situé aux portes des Hautes-Corbières. Vente au caveau de vin et huile d'olive Bio.
MIELLERIE DE FONTJONCOUSE
La Miellerie de Fontjoncouse vous accueille dans son écrin de nature préservée. Vous découvrirez les miels de romarin, garrigue, maquis, châtaignier....Et les autres produits de la ruche! Visite commentée de la miellerie . Découverte de la flore, de la garrigue, avec l'apiculteur, et pour les plus téméraires ... ouverture d'une ruche.