Que faire à Davayé ?
22 lieux à découvrir
Le Vitrail
Marion et Augustin, vignerons exploitants (dégustation et vente de vin sur place, une bouteille offerte à votre arrivée), vous accueillent au sein d'une authentique demeure de vignerons de caractère du XVIIIème siècle, soigneusement restaurée & chargée d'histoire, sise sur un historique domaine viticole (dont la plus ancienne partie remonte au XIVe siècle), adossé à flanc de coteau sud exposé en bordure d'une petite pâture & ruelle calme, à deux pas des vignobles alentours & de l'église romane classée du village (XIIe). Au cœur d'un petit bourg viticole typique de la campagne mâconnaise, blotti au pied de la célèbre Roche de Solutré labellisée "Grand Site de France" pour ses exceptionnelles richesses patrimoniales & paysagères (l'un des plus grands gisements préhistoriques d'Europe riche de 50 000 ans de présence humaine) offrant une superbe vue dégagée sur la plaine de la Saône jusqu'au Mont-Blanc ! Magnifique environnement préservé lové au sein d'un sublime écrin paysagé, bucolique campagne vallonnée alternant vastes coteaux de vignobles & collines boisées des belles forêts sauvages environnantes. Gîte de très bon confort. Chaleureux cachet campagnard conjuguant traditions & modernité avec élégance, entre esprit contemporain et ambiance cocooning digne d'une douce "maison de famille". Beaucoup de charme. Cosy & très douillet. Intimiste terrasse exposée et ombragée (selon), lovée côté cour au creux des anciens murs en pierres d'origine. Composition : Gîte mitoyen à l'habitation des propriétaires (totale indépendance) jouxtant un petit local professionnel (sans nuisance). Wifi (fibre). Chauffage central gaz. Gîte duplex (accès de plain-pied par cour / maison à flanc de pente). 1er étage : séjour-cuisine-salon, salle d'eau (douche/WC) Wc indépendant. 2ème étage : 2 chambres avec coin lavabo (lit 2 p. 160x200cm / lit 2 p. 140x190cm) dont une soupentée. Parking + terrasse privés. Cour goudronnée en commun. Supermarché 4 km. Toutes commodités 6 km.
La Grange de Johanni
Fabienne, professeur de yoga (séances personnalisées sur place possibles sur demande) & Stéphane (passionné de sports & "fitness"), vous ouvrent les portes d'une authentique dépendance viticole & agricole du XIXe blottie en lisière d'une petite vigne, au cœur d'un bourg viticole typique de la campagne mâconnaise (abritant une église romane classée du XIIe). Niché au pied de la célèbre Roche de Solutré labellisée "Grand Site de France" pour ses exceptionnelles richesses patrimoniales & paysagères (l'un des plus grands gisements préhistoriques d'Europe riche de 50 000 ans de présence humaine, offrant une superbe vue dégagée jusqu'au Mont-Blanc !), Davayé dispose d'un cadre viticole vallonné, immergé au cœur d'un immense plateau préservé de vignobles, proche de plusieurs massifs forestiers sauvages. Somptueux paysages & panoramas à découvrir aux alentours. Vaste atypique "loft à la campagne" lové sous les toits à l'endroit de l'ancienne grange. Très beau volume. Chaleureux cachet campagnard aux accents contemporain sublimé par une restauration patrimoniale soignée (conservation des riches traces du bâti d'origine : murs en pierres, linteaux en pierres & bois, poutres, originales fenêtres en "œil de bœufs" parées de briques…). Beaucoup de charme & caractère. Ambiance cosy & cocooning. Insolite & dépaysant. Agréable & spacieuse "terrasse sur cour" protégée des regards par l'ancien mur d'enceinte de la propriété. Table de ping-pong & pétanque possible côté cour. Composition : Maison individuelle jouxtant l'habitation des propriétaires (totale indépendance). Wifi (fibre). Chauffage par poêle à bois. Rdc : espace buanderie. 1er étage : séjour-cuisine-salon sur un vaste plateau ouvert (lit 2 p. en 140x190cm + canapé convertible 2 p. en 140x190cm + 2 lits 1 p. gigognes 90x200cm en appoint), salle d'eau (douche/WC). Terrasse (gravier) + local vélos + parking privés. Cour en commun avec propriétaires. Supermarché à 4 km. Toutes commodités 6 km. Gîte labellisé "Accueil Vélo"
Portes ouvertes au Domaine Gaillard
Portes ouvertes au Domaine Gaillard
La Patte d'Oie
Cuisine traditionnelle se renouvelant sans cesse.
Ateliers de sophro-dégustation
Animée par Isabelle Francès, Sophrologue, cette initiation permet de déguster en pleine conscience et de faire appel à ses 5 sens, au fil d’un parcours qui conduit de la cuverie, à la cave, jusqu’à l’espace dégustation du caveau. Il ne s'agit pas d'une dégustation commentée mais plutôt d'une expérience sensorielle visant à vous reconnecter avec vos sensations. Cet atelier s'adresse aussi bien aux novices en dégustation qu'aux amateurs éclairés pour envisager le vin avec un nouveau regard.
Chambre d'Hôtes "De la Cave au Grenier"
Dans un domaine viticole de Bourgogne du Sud, chambre d'hôtes avec entrée atypique indépendante par le cuvage, un grand loft de 70 m², sous rampant avec poutres apparentes... Un espace chaleureux, tout confort....
Chavet Michel et Fils
Domaine familial de 17ha situé sur la commune de Davaye au cœur du mâconnais. Depuis plus de cinq générations nous travaillons les vignes dans le respect des traditions. Nous produisons - Saint -Veran - Pouilly fuisse - Macon blanc et rouge - Fleurie - Crémant de Bourgogne
Club d'Escalade Le Bidoigt
Nous sommes une association loi 1901, affiliée à la Fédération Française de la Montagne et de l’Escalade ( FFME ) créée en 1988 et sommes depuis hébergés dans le gymnase du lycée agricole Lucie Aubrac de Davayé, sur le premier mur artificiel de Saône et Loire. Depuis 2011, nous profitons également du nouveau mur d’escalade du Lycée Renée Cassin à Mâcon et quand les beaux jours arrivent les séances se font (dans la mesure du possible) sur les roches de Solutré et Vergisson dont nous gérons l’entretien en partenariat avec le Grand Site. Nous organisons aussi des week-ends sur divers sites naturels en France pour les adultes et un camp pour les jeunes courant juillet. Le club vit avec en moyenne 70 licenciés dont 30 jeunes de 7 à 17 ans. Les adhérents viennent de nombreuses communes dans un rayon de 20 km environ, autour de Davayé et Mâcon, pour pratiquer notre sport. L’association du Bidoigt fonctionne à l’énergie de ses bénévoles qui donnent de leur temps pour partager leur passion avec le plus grand nombre dans une ambiance détendue et conviviale. L’objectif ! C’est prendre du plaisir sans se prendre la tête, pas de jugement, pas d’obligation, chacun avance à sont rythme, seuls l’apprentissage des consignes et les manips de sécurité seront surveillés de très près.
Corsin
Le Domaine Corsin produit 3 Appellations d’Origine Protégée autour d’un seul cépage, le Chardonnay, d’une seule couleur, le blanc. Le respect de nos vignes et de nos sols est le maître mot du domaine afin de fournir à notre clientèle des vins toujours plus fins, structurés et riches des arômes apportés par les terroirs du mâconnais. Nos Saint-Véran, Pouilly-Fuissé ou encore nos Mâcon Villages seront vous séduire à coup sûr!
Domaine de la Croix Senaillet - Martin Richard et Stéphane
Les frères Martin conduisent le Domaine de la Croix Senaillet depuis 1990 dans les appellations Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé et Pouilly-Vinzelles. Depuis 2015, ils cultivent aussi le Domaine du Mont Epin à Clessé dans les appellations Viré-Clessé et Mâcon-Péronne. Les cuvées sont certifiées en agriculture biologique. Présentant une gamme de 14 cuvées différentes, fraîches et élégantes, mises en bouteille au Domaine, incluant autant de vins-plaisir que de cuvées prestige.
Domaine des Deux Roches - Collovray & Terrier
Les familles Collovray et Terrier sont installées au coeur de l'appellation Saint-Véran, en Mâconnais depuis 1986. Situées entre les majestueuses Roches de Solutré et de Vergisson, elles ont inspiré le nom du Domaine : Deux Roches. Nous produisons les appellations emblématiques du Sud de la Bourgogne : Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé.
Domaine des Poncétys
Domaine du XVIIe siècle de 12 ha, au coeur du grand site de Pouilly-Solutré-Vergisson, en Agriculture Biologique. Production également de fromages de chèvre fermiers sur l'exploitation.
Domaine du Roure
Installé depuis 5 générations dans le sud Mâconnais, au pied de la roche de Solutré, le domaine jouit d'un savoir-faire unique de la vigne à la cave. Ce savoir lié à des méthodes contemporaines nous permet de vous proposer toujours plus de finesse, de richesse et de qualité pour nos cuvées. Tout cela bien sûr dans le respect de notre environnement afin de continuer la perpétuelle transmission des terroirs.
Famille Paquet
C’est en 1980, au cœur de la Bourgogne, que nos parents, Jocelyne et Michel Paquet créent le domaine Famille Paquet, aux pieds des roches de Solutré et de Vergisson. Situé sur la commune de Davayé, le vignoble s’étend sur les terroirs mythiques de l’appellation Saint Véran : « en Crèches », « les Cras » et « les Terres Noires ». Aujourd'hui le domaine compte 35 hectares en culture bio et biodynamique.
Ferme du Domaine des Poncétys
Producteur de fromages de chèvre fermiers : AOP "Fromages de chèvre Mâconnais" et fromages de chèvre fermiers. Nous proposons également de la viande, des terrines de cabri ainsi que du saucisson de chèvre. Fromages à la vente dans notre magasin. Producteur récoltant de vins : AOC Saint-Véran (blanc), AOC Pouilly-Fuissé (blanc), AOC Mâcon-Davayé (rouge), Crémant de Bourgogne (voir rubrique caves/caveaux).
Gaillard
Domaine familial de 11 ha, au pied des roches de Solutré et Vergisson, au coeur du Grand Site naturel en Bourgogne du sud. Nous travaillons dans le respect de l'environnement et du vin en pratiquant une culture raisonnée. Romain, Roger et Véronique perpétuent la tradition à travers une gamme de vins du Mâconnais qui vous séduiront par leur variété et climats.
La Denante
Le domaine s’étend sur une superficie de 19 ha au pied de la roche de Solutré nous avons choisi de cultiver le vignoble en lutte raisonnée, nous sommes actuellement certifiés HVE La vinification traditionnel s’effectue en cuve et en fût.
Le Balcon des Deux Roches
Notre appartement type F2 de 65 m² (terrasse de 55 m²) est situé au 2e étage de notre Domaine viticole familial Deux Roches. A l’entrée du village de Davayé, avec vue imprenable sur les Roches de Solutré et de Vergisson, au cœur des vignes de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, c’est le point de départ idéal pour découvrir les richesses du Val Lamartinien.
Les Vins de Nathalie Bressand
Un petit Domaine, culture et vinification très très raisonnées, des cuvées authentiques de Mâcon Solutré-Pouilly, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé.... et une belle Chambre d'Hôte de 70 m2, avec entrée privative par le cuvage..." De la Cave au grenier¨. Vous serez immergé dans le monde du Vin, en Bourgogne du Sud à Davayé. Nathalie et Pierre.
Les trois roches
Les roches de Solutré, de Vergisson et le Mont de Pouilly sont inclinés vers l’est, suite au basculement du plateau calcaire lors du soulèvement alpin. Recouvert à l’origine de forêts, leur sommet sont aujourd’hui recouvert par un milieu spécifique appelé pelouses calcicoles, vastes étendues de prairies rases recouvrant un sol pauvre et peu profond. Ces espaces abritent une grande diversité biologique, caractérisée par la présence d’espèces rares et d’associations végétales remarquables, et reconnue au niveau européen par leur classement au réseau Natura 2000.
Renoud Grappin Pascal
Nous avons un domaine familial de petite structure que l'on a crée ma femme et moi même sur maintenant 12 hectares. Nous les cultivons dans le respect de l'environnement. Nous commercialisons notre production bouteille uniquement pour la clientèle particulière. Tous les ans le 1er weekend d’octobre nous organisons une cave gourmande avec la visite de notre chais.
Ultra Trail des 2 Roches
Une aventure au coeur du Beaujolais et du Mâconnais. En 2026, l’Ultra Trail des 2 Roches revient pour vous faire vivre des émotions extraordinaires. Organisé depuis 10 ans par le Club Alpin Français de Mâcon (CAF Mâcon pour les intimes), l’Ultra Trail des 2 Roches continue son évolution en 2026. Le samedi, une nouvelle formule Ultra 100 km vous sera proposée afin de vous permettre d’explorer le Beaujolais par une chaude nuit d’été à l’image d’une SaintéLyon mais version estivale. Le dimanche, 2 formules diurnes plus accessibles vous permettront d’en prendre plein les yeux avec comme terrain de jeux les magnifiques Roches de Solutré et de Vergisson.