Que faire à Courmas ?
3 lieux à découvrir
Les Chapitres
À 13 km de Reims, 8 km de la gare TGV, situé dans un village viticole entouré de forêt dans le Parc de la Montagne de Reims, lieu de séjour confortable, lumineux au cœur d'une exploitation viticole. Jean-Robert et son épouse, Sandrine vous accueilleront au sein de leur exploitation viticole et pourront sur réservation vous proposer une visite à pieds vignoble de Courmas avec dégustation ( 20€ par personne durée 1h environ) ou balade sur la route touristique en véhicule (5 personnes maximum ) avec explication et dégustation ( 60€ par personne , durée 3h environ )"/>
Champagne Minard et filles
Depuis 1922, les hommes de la famille Minard se sont succédés pour élaborer les champagnes de la maison. Lucien, René, Patrick ont œuvré des années pour le développement de l’exploitation. Aujourd’hui, c’est Audrey, l’une des filles de Patrick, qui a repris les rênes, troquant sa blouse blanche d’infirmière contre un bleu de travail ! Aux côtés de son mari Richard, elle a créé la marque de champagne Minard & Filles, inspirée de la nouvelle génération représentée par ses filles et ses nièces. Le Champagne Minard & Filles rassemble deux passions familiales sous les étiquettes de ses bouteilles : le champagne et l’équitation. « Nos cuvées symbolisent la fougue, la puissance, la noblesse et la vivacité des chevaux. » Le vignoble de 4,13 hectares de la maison se situe au cœur de la Montagne de Reims, dans le charmant village de Courmas. C’est là qu’Audrey Minard explore une multitude d’assemblages dans la création de ses cuvées pour laisser le vin s’exprimer et donner à chacune une typicité unique. La cuvée Les Terres Noires, 100% pinot meunier, témoigne ainsi d’une recherche de l’expression du terroir et de son authenticité. Elle dévoile une bouche à la fois structurée et gourmande, aux arômes de fruits noirs, de café et zest d’orange, résultat du mariage entre le vin et le bois.
Champagne Rion Simon
Représentant la 4e génération de vignerons, Simon Rion a repris le domaine familial en 2007, succédant à son père, Pascal. C’est désormais à lui qu’il incombe de valoriser les 2,15 hectares de vignes appartenant à sa famille. Elles s’étendent en intégralité sur le petit village de Courmas, situé dans la Montagne de Reims sur la Route du Champagne. Animé par son métier, véritable passion, le vigneron sublime les trois cépages historiques par son savoir-faire et ses idées, tant sur la viticulture que sur l’œnologie. Tout est fait pour mettre en valeur la typicité du terroir, notamment grâce à un travail du sol. La cuvée Éclat 2 Champagne, réunit avec brio le Pinot Noir et le Chardonnay pour créer un vin à l’équilibre parfait.