Que faire à Colombières-sur-Orb ?

Au pied du Caroux, dans un décor naturel de bois et de cascades offrant un tableau vivant sur la nature, gîte aménagés dans l'aile Nord du château. Gîte sur deux étages avec un grand espace à vivre au rez-de-chaussée, il allie pierre, bois et mobilier ancien de famille et toute la technologie du moment. Vous pourrez également savourer un verre de vin en terrasse , ou au bord de la piscine, devant un paysage magnifique...

"ENCORDÉS AVEC LES PIONNIERS DU CAROUX"

Plongez dans l'histoire de l'escalade avec l'exposition "Encordés avec les Pionniers du Caroux"., installée en plein air dans le cadre spectaculaire des Gorges de Colombières. À travers l'œil expert du photographe, Sam Bié, cette exposition rend hommage aux audacieux grimpeurs qui ont ouvert les premières voies sur les aiguilles de gneiss du Caroux. Les clichés saisissants font dialoguer le passé et le présent, illustrant l'évolution des techniques et l'esprit d'aventure qui anime toujours ce massif emblématique. Entre ombre et lumière, verticalité et paysages grandioses, cette immersion artistique est une véritable ode au patrimoine naturel et sportif de notre territoire. Le massif du Caroux tient une place particulière dans l'histoire de l'alpinisme. Exploré depuis les années 1910 par les grimpeurs, sa notoriété a dépassé les frontières régionales et a attiré quelques-uns des plus grands noms de l'alpinisme. L'exposition « Encordés » est un défi relevé par Sam Bié, photographe spécialisé couvrant de nombreuses performances d'escalade. Sur la base d'archives photographiques, ce dernier a parcouru le massif pour illustrer cette histoire, superposant images du passé et prises de vue de 2022. « Le massif du Caroux est sauvage, rude, plus aventureux qu’il n’y paraît. Un lieu que j’affectionne particulièrement d’autant plus que je suis héraultais de souche. Alors, lorsque l’on m’a confié ce projet d’illustrer l’histoire de l’escalade au Caroux, j’étais heureux. [...] Avec l’aide de nombreux grimpeurs carousiens, au cours de marches d’approche, d’escalades et de techniques de cordes plus ou moins complexes, sur chaque lieu, il me fallait retrouver au centimètre près les emplacements de chaque élément, imaginer et trouver des solutions visuelles de fusion du présent avec le passé, de la manière la plus esthétique possible. Au fur et à mesure que les images se construisaient, un même sentiment revenait sans cesse ; parcourir des itinéraires, marcher, grimper sur les traces des anciens nous emplit toujours d’émotion, d’admiration, de nostalgie. Mais là, nous n’étions pas sur leurs traces, nous étions AVEC ces pionniers ! » - Sam Bié Cette exposition a été réalisée dans le cadre du Pays d’art et d’histoire Haut Languedoc et Vignobles et du Pôle de pleine nature Montagnes du Caroux, avec le concours d’Hérault Sport et des explorateurs du Caroux et le soutien financier de l’Union européenne, Fonds FEADER-Leader, et du Département de l’Hérault. En partenariat avec la Communauté de communes Du Minervois au Caroux et la commune de Colombières-sur-Orb.

ATELIER - EN ÉQUILIBRE

Avec la méthone FELDENKRAIS - Améliorez en douceur votre équilibre, prévenez les chutes, ayez confiance dans la marche.

BIODANZA

Un rendez-vous pour les 5 à 110ans, que vous soyez seul ou accompagné à la Librairie-café L'arbre à Palabres.

SOIREE 100 % FILLES

Soirée 100% filles à la mécanique des frères Bonano ! Pensez à réserver les tapas au 07.68608436 ou au 06.31.79.95.37.

LE RANDONNEUR

Au pied du Caroux, dans un décor naturel de bois et de cascades offrant un tableau vivant sur la nature, gîte aménagés dans l'aile Nord du château. Gîte douillet sur deux étages, il allie pierre, bois et mobilier ancien de famille et toute la technologie du moment. Vous pourrez également savourer un verre de vin en terrasse , ou au bord de la piscine, devant un paysage magnifique...

LE MUSICIEN

Au pied du Caroux, dans un décor naturel de bois et de cascades offrant un tableau vivant sur la nature, gîte aménagés dans l'aile Nord du château. Ce gîte a été restauré dans l'ancien pailler du château; de plein pied et de plein volume, il offre un espace remarquable, il allie pierre, bois et mobilier ancien de famille et toute la technologie du moment. Vous pourrez également savourer un verre de vin en terrasse , ou au bord de la piscine, devant un paysage magnifique...

LE PÊCHEUR

Location saisonnière

Au pied du Caroux, dans un décor naturel de bois et de cascades offrant un tableau vivant sur la nature, gîte aménagés dans l'aile Nord du château. Gîte sur deux étages avec un grand espace à vivre au rez-de-chaussée,, il allie pierre, bois et mobilier ancien de famille et toute la technologie du moment. Vous pourrez également savourer un verre de vin en terrasse , ou au bord de la piscine, devant un paysage magnifique... Agrément "Gîtes de pêche"

LE SPRING GARDEN

Hébergement

Situé au cœur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, en bordure de la Voie Verte PassaPaïs, le camping à la ferme du centre équestre Le Garden accueille cavaliers, cyclistes et amoureux de pleine nature dans un cadre préservé. Profitez d’emplacements confortables et ombragés, à proximité immédiate des chevaux, ainsi que de deux chalets‑tente pour un séjour insolite. À 300 m, la baignade dans l’Orb ou au barrage de Colombières offre une pause rafraîchissante après une journée d’activités. Une cuisine d’été entièrement équipée (gazinière, vaisselle, grand évier professionnel, location de frigo) est mise à disposition dans un espace commun convivial, avec mobilier de jardin. Un bloc sanitaire avec douche chaude complète le confort. Pour les séjours en groupe, le gîte « Le Garden » est également disponible. Un lieu simple, authentique et ressourçant, idéal pour vivre la nature au plus près.

RDV GOURMAND D'EXCEPTION

Le Guide BAO vous propose une immersion privilégiée au cœur d'un fleuron de la gastronomie des Hauts-Cantons. Benjamin et Clément Bonano vous ouvrent les portes de leur magnifique domaine, niché à Colombières-sur-Orb, pour partager avec vous leur passion commune, leur savoir-faire et leur amour du terroir. Ce rendez-vous exclusif débutera par un accueil chaleureux autour d'un café, suivi d'une visite guidée de cet établissement d'exception. Vous découvrirez ainsi les secrets de leur table renommée, de la cave aux trésors languedociens, sans oublier les espaces verdoyants, les chambres et l'ambiance unique de leur bistrot "Le Trou du Kru". Pour clôturer cette matinée d'échanges en toute convivialité, une dégustation gourmande vous attend côté bistrot, mettant à l'honneur une focaccia maison et des tapas savoureux, accompagnés d'un verre de vin sélectionné. Réservation obligatoire.

RANDONNÉE AU PIED DES GORGES D’HÉRIC

Cette randonnée guidée propose une immersion au cœur du Parc naturel régional du Haut‑Languedoc, au pied des Gorges d’Héric et du massif du Caroux. Le parcours emprunte d’anciennes voies de communication, témoins de la circulation des hommes depuis des millénaires. À travers les chênes verts et les châtaigneraies séculaires, l’accompagnatrice dévoile l’histoire des premiers habitants, les usages anciens du territoire et les traces laissées par les activités humaines. La randonnée permet également de comprendre le socle géologique de la Montagne Noire et du Caroux, classé Géoparc mondial UNESCO, grâce à une lecture de paysage accessible et passionnante. Le parcours, en grande partie ombragé, s’étend sur 10 km pour 300 m de dénivelé, et convient aux marcheurs habitués. La sortie se conclut par un apéritif composé de produits locaux, moment convivial pour échanger et profiter du cadre naturel. Inscription obligatoire auprès de Laure, avec participation demandée (montant communiqué lors de l’inscription).

SORTIE PÉDESTRE GORGES DE COLOMBIÈRES

Ces gorges situées dans le parc naturel du Haut Languedoc sont uniques et sauvages. Vous partirez avec Laure, Accompagnatrice en Montagne diplômée, à la découverte de maisons troglodytes, d’anciens sentiers muletiers, de lande à genêts et à bruyères, avant de redescendre par une ancienne voie romaine, symbole de la circulation des hommes depuis plus de 2 000 ans, à travers les chênes et les châtaigneraies séculaires. Lors de la pause, nous goûterons justement des châtaignes locales et sirops de plantes artisanales. Parcours de 13,5 kms pour 650 m de dénivelé. Prévoir pique-nique tiré du sac, eau, baskets. Lieu de rendez-vous sur inscription

RANDONNÉE AU PIED DES GORGES D’HÉRIC

Spectacle & événement

AU JARDIN NATUREL

Commerce local

Au Jardin Naturel nous sommes des spécialistes de la châtaigne que nous transformons en sirop et en crème. En juin nous fabriquons « Lou Catou », le sirop fait avec les chatons (fleurs mâles) du châtaignier. Il a un goût de miel et de châtaigne. Il est à consommer avec de l'eau (fraiche ou chaude), du vin blanc ou même de la bière. Ce sirop s’accorde très bien avec le fromage blanc, le fromage de chèvre ou de brebis, ou encore une glace (vanille, café…). Nous l’utilisons aussi en cuisine pour déglacer le canard ou le gibier. En octobre, nous transformons la châtaigne en crème, d'après la recette de famille, castanéicultrice depuis plusieurs générations. Toutes les productions se font avec le minimum possible de sucre, pour avoir le goût du produit. Nos produits sont sans conservateur, sans colorant ni ajout d’arôme : nous cueillons puis nous transformons de façon artisanale, avec des chaudrons en cuivre. Nous avons obtenu la médaille de bronze au concours de l’Hérault Gourmand 2025-2026, catégorie « Boissons sans alcool ». Les ventes s’effectuent sur les manifestations locales (indiquées sur la page https://g.co/kgs/xoM97zc ) ou à Colombières sur Orb, uniquement sur rendez-vous.

AUBERGE DES GORGES DE MADALE

Cachée en pleine nature, l'Auberge des Gorges de Madale propose une cuisine délicieuse pleine de couleurs et de saveurs par le Chef Stéphane Azema.

L'EPICERIE JOLIE

Boutique

L'épicerie des gorges est situé au pied des gorges de Colombieres, elle vous propose tout au long de l'année, des produits frais, des charcuteries de Lacaune, des volailles fermières, du pain frais (livraison tous les jours), des légumes, de la viande,des produit surgelés...... etc Elodie se fera un plaisir de vous y acceuillir ,et n'hésitez pas a venir nous voir. Produits et Services proposés :Gaz, Midi libre, Pain (et Patisserie sur commande), Produits locaux. Livraisons possibles

LA MECANIQUE DES FRERES BONANO - GRANIT

Restaurant

Au cœur des Hauts Cantons de l’Hérault, Granit – La Mécanique des Frères Bonano est une table gastronomique étoilée où la créativité culinaire rencontre l’élégance rustique. Installé dans une ancienne filature, le restaurant séduit par son décor granitique et boisé, sa cave vitrée centrale et son ambiance chaleureuse. Le chef Clément Bonano compose des assiettes inspirées par la saisonnalité et les racines méditerranéennes, tandis que son frère Benjamin orchestre un service précis et convivial, sublimé par une cave riche en références du Languedoc et d’ailleurs. Menus dégustation, accords mets-vins, et une vision poétique de la cuisine font de Granit une expérience sensorielle rare, où chaque bouchée raconte une histoire

LA MECANIQUE DES FRERES BONANO - TROU DU KRU

Restaurant

Le Trou du Kru, c’est l’âme catalane des Frères Bonano qui s’exprime dans un bistrot vivant et généreux, niché à Colombières. Clin d’œil à leur maman originaire de La Seu d’Urgell, ce lieu propose des tapetas “made in Aquí” à partager, cuisinés avec passion et servis avec le sourire. Du jeudi au dimanche, midi et soir, on y déguste des bouchées savoureuses, des viandes maturées grillées à la braise, et une sélection de vins locaux qui font chanter les papilles. L’ambiance est festive, les grandes tablées sont les bienvenues, et les formules “Petit joueur” ou “Bon vivant” promettent des banquets mémorables. Ici, on célèbre la cuisine de cœur, les produits du terroir, et l’art de festoyer sans chichi. Le Trou du Kru, c’est un repaire pour épicuriens, une parenthèse joyeuse où l’on trinque à la vie.

LE GARDEN

Hébergement de groupe

Au pied du Caroux, au cœur du Parc naturel régional du Haut‑Languedoc, le gîte de groupe “Le Garden” du centre équestre Spring Garden offre un cadre rare où nature, calme et aventure se rencontrent. Situé en bordure directe de la Voie Verte PassaPaïs, il accueille aussi bien les cavaliers en itinérance que les randonneurs, cyclistes et amoureux de grands espaces. Le gîte s’inscrit dans l’ambiance chaleureuse et authentique de la ferme équestre : un lieu simple, convivial, pensé pour les séjours en tribu, les stages, les regroupements sportifs ou les escapades nature entre amis. On y retrouve l’esprit du Spring Garden : proximité avec les chevaux, immersion dans un environnement préservé, et accueil bienveillant. Balades et stages à poney et à cheval sur place, encadrement Bpjeps et Ate Accès rivière à 3 min, canoë, guide de pêche, accro branche et piste cyclable

LE P'TIT CREUX

Le P’tit Creux, c’est la pause gourmande rêvée après une journée dans les Gorges de Colombières. Cette guinguette chaleureuse vous accueille dans un cadre naturel exceptionnel, avec vue sur les falaises et ambiance détendue. On y savoure des pizzas artisanales, des burgers généreux, des salades colorées, le tout préparé avec des produits frais et locaux. Le lieu est pensé pour les amoureux de la nature : randonneurs, grimpeurs, familles ou groupes d’amis. Ouvert tous les jours jusqu’à tard, c’est aussi l’endroit parfait pour boire une bière artisanale en terrasse, refaire le monde ou simplement profiter du calme. Le P’tit Creux, c’est un havre de paix gourmand, où l’on vient pour manger… et rester

LE SPRING GARDEN

Au pied du Caroux, entre l’Orb et les gorges secrètes de Madale, le Spring Garden propose une équitation de pleine nature dans un environnement sauvage et préservé. Centre d'équitation en pleine nature dans un cadre d'exception... Nous vous proposons des balades et des randos adaptées au niveau des cavaliers, avec un encadrement professionnel attentif? les débutants sont les bienvenus. Accueil des cavaliers et cyclistes de passage.

LES GORGES DE COLOMBIERES

Gorge

Lieu exceptionnel pour les amateurs de nature, baignade, randonnée, escalade avec de nombreux paysages variés. Le PR des Gorges de Colombières vous invite à les découvrir.

NINI'S

Restaurant

cuisine à domicile ou service traiteur aux gîtes du Château de Colombières. Prestation de 1/2 pension, pension complète, repas de groupe et/ou de fête en menu, carte, sur commande. Réservation minimum 48 h avant.

RANDONNEE DES GORGES DE COLOMBIERES

Balade pédestre

Voici une randonnée incontournable dans l'Hérault! Sportive tout en restant abordable par tout randonneur régulier, c'est un beau défi et une belle découverte d'un géosite phare du Géoparc Terres d'Hérault. Après les points de vue sur les gorges, vous traverserez un plateau de landes de genêts et de bruyères, avant de redescendre par une ancienne voie romaine dans les chênes et les châtaigneraies séculaires.

RANDONNEE JEAN-CLAUDE CARRIÈRE

Balade pédestre

Un sentier de mémoire et de culture. Colombières-sur-Orb, c’est la terre natale de l’écrivain, scénariste et parolier Jean-Claude Carrière. Il y repose aujourd’hui. Le parcours qui lui est dédié permet d’en savoir plus sur l’homme et l’artiste qu’il était, au travers de 4 stations thématiques (L’homme, sa vie et son œuvre / l’Histoire du lieu / L’ici et l’ailleurs / le cinéma). Le sentier de randonnée, si souvent emprunté par l'artiste, chemine à travers les terrasses de chênes et de châtaigniers et est bordé de murs en pierres sèches. Un site incontournable du Pays d’Art et d’Histoire Haut-Languedoc et Vignobles !

RANDONNÉE COLOMBIÈRES-SUR-ORB LES BALCONS D'ARLES

Balade pédestre

Depuis les gorges majestueuses jusqu’aux bords tranquilles de l’Orb, le cheminement offre une admirable variété de petit patrimoine lié à l’eau : lavoirs, bassin d’eau ferrugineuse, béal et système d’irrigation, le fleuve Orb (panneau d'information sur le sentier). Les panoramas sur le Caroux et la Tour carrée, qui domine le ruisseau d'Albine agrémentent la balade. La dernière partie de l'itinéraire permet de suivre, à travers différentes stations, les pas de l'écrivain et scénariste J-C Carrière, natif de Colombières/Orb qui arpentaient les chemins quotidiennement les chemins du Caroux

SEBASTIEN SALAVIN - GUIDE DE PECHE

Pêcheur depuis le plus jeune âge, Moniteur-guide depuis 2003, venez partager ma passion...La pêche à la truite et aux carnassiers. Je vous ferai découvrir ma région na tale : la haute vallée de l'Orb, mais aussi les différentes techniques : mouches, toc, lancer (coup pour les enfants) Pour tous niveaux, initiation, perfectionnement, ou si vous êtes déjà fin pêcheur, découverte des meilleurs coins. Si vous n'avez pas de materiel, je vous en preterai; mais vous devez avoir le permis de pêche. A bientôt au bord de l'eau....

SITE D'ESCALADE DE LAFAGE

Le site d'escalade école de Lafage propose 13 voies d'une longueur allant du 4 au 6a. Avec ses voies d'un niveau abordable et la grande terrasse plate au pied des voies, c'est un site adapté aux débutants et aux familles avec enfants. Le site de Lafage est orienté ouest et prend le soleil l'après-midi. Les voies font jusqu'à 25 mètres et une corde de 60 mètres suffit. L'accès au site se fait en 30 minutes depuis le parking du Col des Avels (voir topo). Il est également possible de rejoindre le site depuis le parking des gorges de Colombières (compter 2h). Pour plus d’informations, se référer au topoguide « Le Caroux Escalades » en vente dans les Offices de Tourisme à proximité.

SITE D'ESCALADE DES BASSELS

Le site d'escalade des Bassels est un très beau site équipé pour l'escalade sportive. Du fait de la longue marche d'approche, ce site demeure sauvage et isolé. Les Bassels dispose de 27 voies équipées sport allant de 4 à 6b+, dont 12 voies en deux longueurs avec un relais intermédiaire. Une majorité des voies sont cotées dans le 6, mais il y a une bonne variété de voies dans le 5 également. De plus, le site dispose d'une voie en terrain d'aventure, requérant du matériel spécifique (friends, coinceurs). Le site est orienté ouest et prend le soleil l'après-midi. Les voies allant jusqu'à 30-35 mètres, il est nécessaire de prévoir une corde de 70 mètres minimum. Le pied des voies est confortable, mais du fait de la longue marche d'approche, ce site n'est pas préconisé pour enfants et débutants. L'accès au site se fait en 1h15 depuis le parking des gorges de Colombières. Pour plus d’informations, se référer au topoguide « Le Caroux Escalades » en vente dans les Offices de Tourisme à proximité et en ligne.

SITE D'ESCALADE DES ESTRETS

Équipement sportif

Le site école des Estrets se situe rive gauche des gorges de Colombières. Cette falaise vous propose un beau mur vertical avec 16 voies allant du 4 au 6b+ dont 6 voies en deux longueurs. Toutes les voies sont équipées sport. Avec sa terrasse au pied des voies et les cotations abordables, ce site est adapté aux débutants et aux enfants. Attention toutefois, car l'accès au site demande un petit pas d'escalade à la fin. Le site est orienté ouest et prend le soleil l'après-midi. La hauteur maximale par longueur est de 25 mètres. L'accès au site se fait en 40 minutes depuis le Col des Avels. Le site est également accessible depuis le parking des gorges de Colombières. Compter 2h de marche. Pour plus d’informations, se référer au topoguide « Le Caroux Escalades » en vente dans les Offices de Tourisme à proximité et en ligne.

SITE DE L'ALBINE

Patrimoine naturel

L'Albine prend sa source dans la tourbière du Caroux. Ce petit cours d'eau dévale le flanc du Sud du massif, traversant les prairies du domaine portant son nom, pour se jeter dans l'Orb.Niché au creux de la vallée de l'Orb au pied du massif du Caroux sur les communes de Saint-Martin-de-l'Arçon et Colombières-sur-Orb, le domaine départemental de l'Albine symbolise les empreintes du passé. Les terrasses en pierres sèches témoignent de la nécessité pour la survie des paysans d'autrefois d'exploiter les zones difficiles.

SUCRÉ SALÉ

Sucré Salé, c’est l’art de recevoir sans contraintes. À Colombières-sur-Orb, ce traiteur à domicile vous accompagne pour tous vos événements privés : repas de famille, anniversaires, mariages ou simples retrouvailles entre amis. Ensemble, vous définissez une formule adaptée à vos envies et à votre budget. Le chef s’occupe de tout : courses, préparation, service, rangement et nettoyage2. Vous n’avez qu’à savourer l’instant. La cuisine est généreuse, de saison, et inspirée du terroir local, avec des touches sucrées et salées qui ravissent tous les palais. Buffets, repas assis ou cocktails dinatoires, chaque prestation est pensée pour créer une ambiance conviviale et gourmande. Sucré Salé, c’est la promesse d’un moment réussi, sans stress, avec le goût du fait maison et le plaisir d’être bien entouré

TERRE LIQUIDE