Que faire à Chassy ?
3 lieux à découvrir
Domaine du Roncemay
Dès que vous passerez le portail du Château Hôtel en Bourgogne, le Domaine du Roncemay, la tranquillité et la beauté du lieu vous aideront à tout oublier et à simplement profiter. Subtil mariage d'authenticité et de charme, le Domaine du Roncemay restitue l'ambiance chaleureuse des belles demeures françaises dans un écrin de verdure apaisant. Les 23 chambres et suites, spacieuses et lumineuses, sont décorées avec des meubles de caractère et s'ouvrent sur le golf ou la piscine. Adossés à cet hôtel 4*, une table bistronomique et un restaurant gastronomique, un spa de 850m², des salles de réception et de nombreuses occasions de loisirs : golf, tennis, pétanque, piscine extérieure, découverte de producteurs locaux et des kilomètres de chemins balisés à découvrir à pied, en course ou à vélo. Ici, rien n’est imposé. Choisissez les ingrédients qui composeront votre séjour en Bourgogne qui vous ressemble, et partagez des moments inoubliables.
Le Bistrot du Château
Le Domaine offre deux types de restauration : une cuisine du terroir qui vit au rythme des saisons au Bistrot du Château et un restaurant étoilé ERRE. En terrasse ou en salle, on se retrouve au Bistrot du Château en famille ou entre amis pour partager un moment de convivialité en Bourgogne autour d’un menu du terroir qui vit au rythme des saisons. Dans ce cadre champêtre, en bordure du golf, les chefs vous proposent une cuisine qui célèbre le terroir et les grands classiques de la cuisine française. Nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux pour vous offrir une cuisine sincère, guidée par les saisons.
Spa du Domaine du Roncemay
En Bourgogne, le Domaine du Roncemay à Chassy, proche d’Auxerre, vous invite à la relaxation à travers des instants sensoriels. Cinq cabines de soins, une piscine intérieure, hammam, sauna, bains à remous, douches sensorielles, salle de sport et salon de beauté sont tous les espaces auxquels vous aurez accès lors de votre séjour ou pour une journée détente. Eau, pierre, bois et lumière parent ce nouveau temple de bien-être en Bourgogne, favorisant l’évasion par l’esthétique du lieu, créant des émotions sensorielles à fleur de peau. Laissez-vous bercer par le charme du lieu. L’occasion de plonger dans une bulle de douceur et un cocon de bien-être le temps de votre séjour dans l’Yonne. Ce spa rend hommage au patrimoine bourguignon dans sa conception architecturale en forme de lavoir et dans son rapport à l’eau et ses multiples vertus bienfaisantes. D’emblée, l’eau vous invite à plonger dans un océan de lâcher-prise pour vous réapproprier tous vos sens.