Que faire à Castans ?
6 lieux à découvrir
FOIRE DE LA CHÂTAIGNE
28ème grande Castanhada. Tous les ans, fin octobre, Castans célèbre le fruit qui est à l’origine de son nom : la châtaigne. Mais pas que, les produits du terroir sont à l’honneur. Tout le monde s’investit depuis 1996 ! Marché artisanal toute la journée avec animations, ateliers, expositions, dégustations... Fruit emblématique de l’automne, la châtaigne est issue d’une culture ancestrale et d’un terroir, qui en a forgé l’identité au travers des siècles. Cette activité traditionnelle de la Montagne Noire et de Castans est aujourd’hui relancée sur la Commune. La restauration de châtaigneraies est en cours, avec un travail particulier sur des variétés traditionnelles. La châtaigne se mange aussi bien grillée à la poêle, ou au four que cuite à l’eau. Qu’elle soit sucrée ou salée, elle apportera à votre cuisine une touche d’originalité et de convivialité. Vous pourrez découvrir son goût subtil grâce à une gamme de produits diversifiés : châtaignons, farine, confitures, biscuits... La châtaigne est aussi bienfaisante et révèle de formidables valeurs nutritionnelles et atouts santé (sans gluten).
APPARTEMENT "ETIENNE" (DOMAINE DE FOUNT ESTREMIERO)
Entouré de forêts verdoyantes et traversé par des rivières, c'est un lieu idéal pour les amateurs de nature et de randonnée. Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc offre de nombreux sentiers, dont certains mènent au Pic de Nore. Les cascades et les paysages escarpés des alentours invitent à l'exploration. Le village possède également un patrimoine historique avec ses églises rurales et ses moulins. À proximité, la célèbre Cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, propose une plongée dans l'histoire médiévale. La région est aussi riche en produits du terroir : fromages, miel et vins du Minervois séduiront les gourmets. Castans est un lieu authentique où règne une ambiance conviviale, renforcée par des fêtes locales et des marchés artisanaux. En plus des activités de plein air, les visiteurs pourront découvrir les villages pittoresques environnants et profiter des festivités culturelles qui rythment la vie de cette belle région. Au domaine, vous profiterez d'un accès direct à la nature et aux nombreux sentiers de randonnées. Après vos excursions vous vous détendrez dans la piscine du domaine ouverte et chauffée de début Avril à fin octobre (4x12 profondeur de 1.30 à 1.50 m), dans le sauna, le hammam ou encore le bain nordique, à disposition. Le gîte équipé de la climatisation réversible, est accessible par quelques marches, et surplombe le domaine. Il propose : _ une terrasse privative et bien indépendante, équipée d'un salon de jardin, _ un salon, salle à manger avec connexion WIFI (pas de télévision), _ une cuisine équipée (four micro-onde combiné, réfrigérateur avec partie congélateur, lave-vaisselle), _une chambre avec un lit en 140, _ une cabine avec deux lits superposés en 90, attentant à la cuisine, _ une salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et W.C. Emplacement de parking sur le domaine.
DOMAINE DE FOUNT ESTREMIERO
Le village possède également un patrimoine historique avec ses églises rurales et ses moulins. À proximité, la célèbre Cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, propose une plongée dans l'histoire médiévale. La région est aussi riche en produits du terroir : fromages, miel et vins du Minervois séduiront les gourmets. Castans est un lieu authentique où règne une ambiance conviviale, renforcée par des fêtes locales et des marchés artisanaux. En plus des activités de plein air, les visiteurs pourront découvrir les villages pittoresques environnants. Au domaine, vous profiterez d'un accès direct à la nature et aux nombreux sentiers de randonnées. Après vos excursions vous vous détendrez dans la piscine du domaine privée, ouverte et chauffée de début Avril à fin octobre (4x12m profondeur de 1.30 à 1.50 m), dans le sauna, le hammam ou encore le bain nordique, à disposition. Le gîte comprend, au rez-de-chaussée: _ une grande terrasse en devant de porte avec salon de jardin surplombant la piscine, _ un grand séjour-salle à manger, _ une cuisine équipée, _ une arrière cuisine, buanderie. _ un W.C. indépendant, Au 1er étage : _ un salon avec cheminée et billard, _ une chambre avec un lit en 180, _ une salle de bain avec douche et W.C., _ une chambre traversante avec un lit en 140, _ une chambre avec un lit en 160, baignoire et W.C. indépendant. Au deuxième étage : _ une salle à manger avec connexion WIFI (pas de télévision), _ une deuxième cuisine équipée (four micro-onde combiné, réfrigérateur avec partie congélateur, lave-vaisselle), _ une chambre climatisée avec un lit en 160, deux lits en 90, salle d'eau et W.C. _ une chambre climatisée avec un lit en 160, deux lits en 90 en mezzanine, salle d'eau et W.C. indépendants, _ une chambre avec un lit en 140, _ une cabine avec deux lits superposés en 90, _ une salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et W.C. _ une terrasse avec salon de jardin. Possibilité de 3 enfants en plus des 15 personnes.
GÎTE D'ÉTAPE DE CASTANS
Gite d'étape comprenant 2 chambres avec lits superposés, une salle de séjour avec âtre (bois fourni), une cuisine équipée, salle de bains, WC indépendant, situé à côté de la Mairie et pouvant accueillir 9 personnes. Restaurant à proximité. Départ de randonnées au pied du gîte.
ENS - À LA RENCONTRE DES REPTILES
3 km / Facile Dans le cadre de l'ABC, venez observer les reptiles et apprenez à identifier les espèces locales. Une initiation passionnante pour mieux comprendre ces animaux discrets. Réservation obligatoire par email. 25 personnes max. Rendez-vous devant la salle de l'ancien presbytère
L'ABC DU HAUT-MINERVOIS - ANIMATIONS SUR LES REPTILES
Observez les reptiles et apprenez à identifier les espèces locales. Une initiation passionnante pour mieux comprendre ces animaux discrets. L'ABC (Atlas de la biodiversité communale) du Haut-Minervois permet, sur un territoire donné, de connaître, de préserver et de valoriser son patrimoine naturel, faune et flore. L'ABC est proposé par l’Office français de la biodiversité qui soutient, chaque année, des projets, tels que ceux qui ont été retenus, dans le Haut-Minervois, sur les communes de Castans, Cabrespine, Trassanel, Villeneuve-Minervois et Caunes-Minervois. L’ABC va permettre le suivi scientifique de groupes d’espèces (rapaces, reptiles, chauve-souris mais aussi flore) par les équipes de deux associations ; Ecodiv et Derivaz. Et une série d’animations seront ainsi proposées sur le territoire jusqu'en septembre 2026.