Que faire à Cars ?
8 lieux à découvrir
Château Bel-Air La Royère
Depuis 34 ans le Château Bel-Air La Royère appartient à la famille Chevrier. Corinne s'y installe en 1992. Issue d’une lignée de vignerons producteurs de Cognac, elle perpétue avec ses vins cette tradition d’excellence. 34 ans, c’est le temps d’une génération, le temps de faire croître, évoluer, et de s’enraciner dans ce terroir pour en tirer la quintessence. Sur le château, dont la superficie à taille humaine (14 ha) lui permet de maîtriser tous les paramètres, Corinne Chevrier conjugue recherches et évolutions. Elle sait tirer parti des spécificités de Bel-Air La Royère avec ses vieilles vignes aux sucs concentrés et créer des vins élégants, racés (et bio depuis 2019), références de l’appellation et reflets d’un terroir et de la passion de celle qui le cultive. Visite dégustation toute l'année à 15h du lundi au vendredi, 15€ adulte. Créer sa cuvée mardi et jeudi en saison, 45€/personne
Village de Cars
A quelques kilomètres de Blaye, planté sur une petite colline, le vieux bourg de Cars est singulier avec sa séduisante église romane Saint-Pierre.
Château Peybonhomme-Les-Tours
Depuis la tour du château une vue à 360° sur le vignoble, l'estuaire et la citadelle de Blaye. A seulement 2km de Blaye, sur la commune de Cars, le château Pey-Bonhomme-Les-Tours domine le fleuve Gironde et son vignoble en agriculture biologique et biodynamique. Vous monterez sur la tour crénelée du 18ème afin d'admirer la vue à 360°, la citadelle et l'estuaire. Une salle est consacrée au thème du voyage avec la présentation de cartes marines anciennes . Dépaysement assuré ! Ensuite, vous descendrez au "coeur du domaine" dans la salle de dégustation. Rachel et Guillaume vous feront découvrir le fruit d'un travail de 6 générations. Le plus : pas besoin de rendez-vous du lundi au vendredi.
Châteaux Solidaires
Châteaux Solidaires respecte l'identité de chaque vigneron et de son terroir. Les Châteaux Solidaires vous accueillent au cœur du vignoble de Blaye, sur les coteaux de la rive droite de l’Estuaire de la Gironde. Entourée par les vignes, la particularité de cette cave du Blayais, outil commun de vinification et de commercialisation, réside dans le fait de vinifier séparément les raisins d’une dizaine de vignerons qui possèdent chacun une appellation Château. Après avoir découvert les installations dédiées à la vinification, cuverie et chai, installez-vous sur l’un des sièges hauts de la salle de dégustation aux couleurs chaleureuses et utilisez votre vue, votre odorat et votre goût pour apprécier comme il se doit les vins des Châteaux Solidaires.
Eglise Saint-Pierre de Cars
L’église de Cars, dépendait de l’abbaye Saint-Sauveur de Blaye. Les parties les plus anciennes de cet édifice remontent au XIème siècle. Elle a été ensuite modifiée à la période romane, puis à l’époque gothique. Au XIème siècle, existait à cet endroit une grande église non voûtée, construite en moellons assez irréguliers. Le clocher est surélevé d’un étage vers 1858 et recouvert de tuiles polychromes. En 1870, nef et bas-côtés, jusque là lambrissés, reçoivent une fausse voûte en plâtre. Les fenêtres, refaites, sont garnies de vitraux. Entrez à l'intérieur, vous serez surpris...
"C’est mon vin, c’est moi qui l’ai fait“ !
Devenez oenologue et réalisez votre vin. Après avoir découvert les différents cépages et leurs spécificités, leurs arômes, leur longueur en bouche, leur teneur en tannin, vous serez équipé d’une fiche technique, d’une éprouvette et de l’indispensable verre à dégustation pour réaliser “Votre“ vin. Vous choisirez les assemblages qui correspondent à votre goût (fruité, boisé, tannique, aromatique) et surtout vous partirez avec “votre“ bouteille de 75cl. Tous les mardis et jeudis de 18h à 19h30 d'avril à octobre ou à la demande (à partir de 4 personnes) Prix : 45€ par personne (4 à 10 personnes) Durée : 1h30
Château Le Rimensac
Située sur une ancienne propriété viticole, au cœur du vignoble de Blaye Côtes de Bordeaux, le meublé se trouve à l'étage dans une ancienne grange. Cette grange lumineuse vous garantit le calme de la campagne et le confort. M. et Mme Voyer seront ravis de vous accueillir dans leur boutique et de vous faire déguster leur vin. Demandez leur également conseil sur les visites à faire aux alentours ! Le meublé comprend une grande chambre avec un lit 140 et un lit 90, le grand séjour est aménagé avec une cuisine équipée, un lave-vaisselle et un clic-clac. Le lave-linge est collectif. Accès WIFI. Accueil gratuit des camping-cars.
Gîte Château Magdeleine Bouhou
Gîte pour dix personnes avec piscine en forme de barrique, sur une généreuse terrasse privée, au milieu des vignes.