Que faire à Bussières ?

L'Ancienne Forge

Logement indépendant pour 3 personnes

Un Bout de Monde

Sandrine & Yves vous ouvrent les portes d'une authentique dépendance agricole du XVIIIe, chargée d'histoire & soigneusement réhabilitée (liée jadis au domaine viticole qui occupait les lieux), lovée à flanc de colline sur un coteau sud-est exposé, en "belvédère panoramique" face à l'iconique Roche de Vergisson s'affichant en toile de fond. Magnifique écrin paysagé alentour, en pleine douce campagne mâconnaise viticole vallonnée, niché en lisière des bucoliques vignobles du réputé "Val Lamartinien" (cépage Chardonnay), sous les crêtes boisées du "Monsard" (site protégé en "Zone Natura 2000" pour ses richesses floristiques & faunistiques, abritant les vestiges d'un rare camp retranché datant du néolithique), à deux pas du pittoresque cœur du village, pétri de charme & parfaitement sauvegardé, où trône une élégante église romane classée du XIIIe (imprégnée du souvenir d'Alphonse de Lamartine, célèbre poète, écrivain & homme politique français "natif" des lieux). Spacieux gîte de très bon confort. Vaste pièce de vie. Chaleureux cachet campagnard aux accents contemporains. Ambiance cosy & douillette mixant traditions & modernité. Beaucoup de charme. Agréable jardin (ombragé sous des arbres) bordant une petite mare sécurisée, ouvert sur une propriété naturelle de 7000m² (prairie arborée pentue) dotée d'un verger fruitier (cerisiers, pommiers, pruniers, noyers… / cueillette possible). Superbe vue dégagée sur les vignobles & le massif. Composition : Maison mitoyenne (corps de bâtiment abritant logement propriétaires + 1 chambre d'hôte + second logement familial). Wifi. Chauffage électrique + poêle à bois. Rdc : buanderie (accès par extérieur), cuisine d'été (pièce "hybride"). 1er étage : séjour-cuisine-salon, Wc indépendant. 2ème étage : 3 chambres (lit 2 p. 140x190cm / lit 2 p. 160x200cm / 4 lits 90x190cm dont 2 superposés), salle d'eau (douche/Wc). Jardin (espace réservé) + local vélos + parking privés. Terrain en commun (7000m²). Supérette 1.5 km. Supermarché 4.5 km.

Baptista Jean Philippe

Depuis 1989, Muriel et Jean-Philippe ont repris l'exploitation familiale de 14 hectares (ancien domaine René Dussauge) issue de cinq générations de vignerons. Le Domaine Jean-Philippe Baptista est situé à Bussières, joli village du val Lamartinien en Bourgogne du sud, à une dizaine de kilomètres de Mâcon (71). La richesse de notre terroir, basé sur les coteaux ensoleillés du Mâconnais, nous permet de produire un large éventail de vin.

Dans les pas du Poète - Bussières

Depuis Milly, Lamartine, enfant, dévalait les pentes du Monsard pour rejoindre Bussières et les leçons de l’abbé Dumont. Ce dernier repose derrière l’église classée du village. Du Monsard (407 mètres) et de la montagne de Cras (505 mètres), l’horizon ondule sur le paysage si familier au poète.

Eglise Saint-Paul

Eglise Romane XIIe siècle constituée d’une nef unique rectangulaire, d’une travée sous un clocher carré, et d’une abside. Son architecture laisse percevoir différentes phases de construction. Le précepteur et ami d'Alphonse de Lamartine, l’abbé Dumont, est enterré au pied de l’église.

La Sarazinière - Trebignaud Philippe et Guillaume

Situation : 10 Km à l’ouest de Mâcon, au sud de la Bourgogne. Taille du domaine : Domaine familial à vocation artisanale de 10 hectares sur sols Alcalins à dominance calcaire et argilo-calcaire. Cépages cultivés : - Gamay à jus blanc pour les Mâcon Bussières Rouge (4 ha). - Chardonnay pour les Mâcon Bussières Blanc (5 ha). - Bourgogne Aligoté (0,70 ha). Age moyen des vignes : 60 ans avec des parcelles de 80 ans. Conduite du vignoble : Taille cordon, type bourgogne pour les rouges. Taille guyot simple et arcure pour les blancs. Densité de plantation de 8500 à 10000 pieds à l’hectare. Travail régulier du sol. Contrôle strict des rendements. Récolte: la vendange est manuelle, la date se définie dans l’optique d’une maturité optimale et en fonction de l’état sanitaire du raisin. Les vins blancs : - Mâcon Bussières blanc « Le pavillon », très minéral, issu d’un terroir très calcaire, élevé en cuve inox 12 à 18 mois. - Mâcon Bussières blanc Cuvée Claude Seigneuret, vinification et élevage en fûts de chênes 12 à 18 mois, vieilles vignes (80 ans). - Bourgogne Aligoté « Clos des Bruyères », (plantation 1998) élevage en cuve (18 mois). Contrôle des températures en fermentation en cuves ( 18° à 22°), élevage sur lies. En fûts : vinification et élevage, bâtonnage (fonction des millésimes), cuvée 100% boisée avec des fûts d’âge différent ( 90% de 2 à 8 ans – 10% de fûts neufs). Les vins rouges : - Mâcon Bussières rouge Tradition, (cuvée constituée par l’ensemble des parcelles du Domaine ) élevage en cuve. - Mâcon Bussières rouge, Cuvée « Les Devants », élevage en fûts de chênes (3ème à 7ème vin), vieilles vignes (80 ans). Ramassage en cagette, tri sélectif et rigoureux avec égrappage complet ou partiel, vinification sans So2, bourguignonne avec pigeages et remontages. Contrôle des températures. Durée de macération : de 12 à 15 jours, en fonction du millésime. Elevage en cuves inox ou en fûts de chênes. La durée est fonction du millésime ( de 10 à 12 mois minimum). Mise en bouteilles sans collage ni filtration. Le principe de travail est de ne pas influencer la vinification par ajout d’un quelconque artifice, dans le respect du terroir : pas de levurage, ensymage et autres pouvant modifier un processus fermentaire naturel. La mise en bouteilles s’effectue au domaine, après collage et légère filtration si besoin est (pour les blancs). Ajustement de SO2 libre de 15 à 25 mg/l, seulement à la mise. Par volonté de laisser les vins évoluer de façon naturelle et sans artifices, aucun d’eux ne subit d’autres traitements que ceux évoqués précédemment, de légers dépôts ou cristaux de tartre peuvent parfois apparaître dans les bouteilles. Tous ces vins sont analysés périodiquement en laboratoire, le fait de « laisser vivre » nos cuvées n’implique bien entendu pas un manque de surveillance régulière. Le travail des sols et des traitements raisonnés permettent de conserver un bon potentiel fermentaire naturel, inhérent au terroir. Les cuvées sont sélectionnées par parcelles en fonction des vignes (origine, texture, exposition , âge …).

Lavoir

Lavoir route RD 45

Le monsard et la grotte de Jocelyn

Le Monsard culmine à 406 mètres. Le panorama dévoile depuis la table d'orientation un magnifique point de vue sur Milly-Lamartine, Pierreclos, les roches de Solutré et Vergisson, Milly-Lamartine, Berzé-la-Ville. Il est possible de suivre un petit sentier fléché "grotte de Jocelyn" situé à flanc de colline et assez escarpé. La légende raconte que l'histoire d'amour entre l'abbé Dumont et Mademoiselle de Milly a donné son nom à cette minuscule grotte qui leur a servi de refuge. Accès libre toute l'année.

Marché Nocturne

Flânez parmi les stands de producteurs et artisans locaux, composez votre dîner champêtre et profitez d'une ambiance conviviale avec concerts et jeux en bois en libre-service. Concert : Salsa Libertad (musique cubaine). Prévoir le paiement en espèces car certains exposants ne disposent pas de terminaux de carte bancaire. Prévoir une lampe de poche pour le retour au parking.

Pont sur La Petite Grosne

Pont sur La Petite Grosne

Pornay Père et Fils

Tombeau de Jocelyn

Tombe de l'Abbé François DUMONT dont s’est inspiré Alphonse de Lamartine, pour son célèbre poème JOCELYN publié en février 1836. Il reste, au chevet de l'église, cette pierre tombale qui fut dressée à la demande de Lamartine pour la mémoire de son ami.