Que faire à Bourguignons ?
5 lieux à découvrir
Domaine de Montecristo
Situé dans l’Aube, au cœur du paisible village de Bourguignons, le Logis Hôtel Domaine de Montecristo à Bourguignons, établissement 3 étoiles, bénéficie d’un emplacement privilégié pour explorer les joyaux de la région Grand Est. Le domaine se trouve à seulement 20 minutes (18 km) de Nigloland, destination prisée des familles, à 35 minutes (30 km) de la cité médiévale de Troyes, célèbre pour ses maisons à colombages et ses musées, et à moins de 15 minutes (12 km) de Bar-sur-Seine et ses caves de Champagne. Niché entre campagne, rivière et vignobles, l’hôtel est une halte parfaite autant pour les voyageurs en quête de nature que pour les amateurs de patrimoine ou de détente en famille. La proximité des grands axes routiers permet un accès aisé, faisant du domaine une adresse idéale pour les séjours de loisirs comme pour les déplacements professionnels. Entre balades à vélo, randonnées dans la Forêt d’Orient ou escapades œnologiques, les possibilités sont nombreuses pour profiter pleinement de cette région au charme discret et authentique. Le Logis Hôtel Domaine de Montecristo propose une offre d’hébergement variée et raffinée, avec un total de 19 lodges et chalets climatisés, ainsi qu’un gîte spacieux pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes, idéal pour les séjours en groupe ou en famille. Chaque logement bénéficie d’une terrasse privative, dont certains offrent une vue apaisante sur les rives de la Seine. Pensés comme de véritables havres de paix, ces hébergements se distinguent par une décoration sobre et élégante, mêlant bois naturel, tonalités douces et lignes épurées. Tous sont équipés d’un lit king size, avec possibilité de lits jumeaux sur demande, d’un espace bureau, d’une salle d’eau contemporaine avec douche, d’une télévision à écran plat, d’une connexion Wi-Fi haut débit, ainsi que d’un plateau de courtoisie à l’arrivée pour souhaiter la bienvenue aux voyageurs. L’atmosphère chaleureuse et intimiste des lodges les rend particulièrement propices aux séjours romantiques ou aux retraites au vert, tout en offrant un confort moderne de haut niveau. Les prestations du Domaine ont été pensées pour satisfaire aussi bien les vacanciers que les professionnels. Le petit déjeuner, servi en salle ou sur la terrasse au bord de la Seine, propose un large choix de produits frais et locaux : pain et viennoiseries artisanales, fromages de la région, confitures maison, fruits de saison… Le restaurant du domaine vous accueille le midi dans une ambiance conviviale de bistrot chic, et le soir dans une atmosphère plus feutrée et gastronomique, sublimant les saveurs du terroir. Pour les instants de détente, les visiteurs peuvent profiter de la piscine couverte et chauffée accessible toute l’année, véritable oasis au sein du jardin paysager. Des espaces de travail dédiés ainsi que des salles de séminaires entièrement équipées sont à disposition pour accueillir réunions, ateliers ou séjours d’affaires dans un cadre à la fois professionnel et apaisant. Le domaine peut également être privatisé pour des mariages, anniversaires ou célébrations, offrant un décor naturel et élégant. Enfin, les amateurs de fines bulles apprécieront la présence sur place de la boutique de champagne Gremillet, l’occasion idéale de découvrir ou redécouvrir les grands classiques de la région.
Domaine de Montecristo
Le restaurant du Domaine de Montecristo vous invite à une expérience culinaire unique sur les rives de la Seine, dans un cadre harmonieux et relaxant. L’équipe de cuisine passionnée et créative utilise des ingrédients et produits de saison pour préparer des plats qui célèbrent la richesse de la région Champagne.
Eglise Saint-Vallier
Église romane Saint-Vallier, située au centre du bourg, fait partie de ce groupe d’églises champenoises dont le transept et le chœur, à la charge des décimateurs, ont été reconstruits à la fin du XVe et au début du XVIe s., alors que les nefs, à la charge des paroissiens, ont été le plus souvent conservées faute de moyens. Son plan en croix se compose d’une courte et basse nef unique, d’un double transept et d’une abside à trois pans terminée par un chevet plat. Les doubles transepts et les chevets plats, qui ont connu un grand développement dans la région troyenne au XVIe s., sont l’une des caractéristiques de l’architecture religieuse de cette région et correspondent souvent à l’amorce d’une reconstruction de la nef, non poursuivie comme c’est le cas ici. Le côté sud du double transept est du XVIe siècle. Au XIXe s., le côté nord du transept a été construit ou reconstruit dans le style du XVIe, l’abside restaurée et les voûtes de la nef refaites en bois et plâtre. L’abside, de même hauteur que le transept, est épaulée par deux gros contreforts d’angle. Chaque pan est percé d’une fenêtre en plein cintre à réseau Renaissance appartenant à la seconde moitié du siècle. La fenêtre nord est aujourd’hui bouchée. Les façades latérales du double transept, séparées par un contrefort, présentent les caractéristiques que l’on rencontre dans la plupart des églises auboises à double transept, un pignon et une couverture indépendante par travée. La corniche à modillons simplement épannelés qui court sous la couverture des transepts est la seule décoration extérieure de l’édifice du XVIe siècle. Ce dispositif est fréquent dans les églises de la région ; on le rencontre à Pouan, Polisot ou Gélannes par exemple. Le bras sud du transept est éclairé au sud et à l’est par de larges fenêtres en arc brisé garnies d’un rem plage flamboyant. La différence de style des remplages des fenêtres du transept et du chœur laisse à penser que le transept est antérieur de quelques années au chœur dont les remplages des fenêtres sont franchement Renaissance. La croisée est surmontée d’un petit clocher carré terminé par une pyramide. Le sommet des murs goutterots de la nef romane est orné d’une corniche à modillons sculptés dont certains représentent des têtes caricaturales sans doute réemployées. L’édifice est couvert d’une voûte d’ogives du XIXe s. qui retombe par pénétration sur les piles engagées ; le restaurateur a su assez bien harmoniser les moulures modernes avec celles des piles des transepts. Ces six piles à noyau cylindrique, courtes et trapues, reposent sur des bases à moulures arrondies séparées par des gorges, cavets, scoties. Les voûtes y pénètrent directement, sans l’intermédiaire de chapiteaux. Le chœur est voûté d’un réseau complexe d’ogives à liernes et tiercerons en étoile qui reposent sur des culots. Les clés de voûte sont dépourvues de sculpture. Cet ensemble a été agrémenté au XIXe s. d’un décor peint d’angelots et d’inscriptions entourées de couronnes de laurier. Les fragments de vitraux Renaissance, classés Monuments historiques en 1913, remontés dans les baies de l’édifice, sont les vestiges des verrière fin XVe – début XVIe s. détruites par un ouragan en 1865. Il s’agissait, en particulier, d’un vitrail de saint Nicolas donné en 1625 par le prêtre Nicolas Breiard et de quatre lancettes représentant le Christ, l’Éducation de la Vierge et sainte Marguerite. Quelques fragments de ce dernier vitrail ont été placés dans la baie d’axe en 1939. La baie de la sacristie a été garnie d’un saint Vallier céphalophore placé sous un dais d’architecture entre deux bordures de bouquets portant les monogrammes du Christ et de la Vierge, datant du XVe siècle.
Visite guidée de Bourguignons
L’Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne vous a concocté un riche programme de visites guidées pour la période estivale. Découvrez notre visite guidée de Bourguignons Visite des champs de tirs de la Grande Guerre avec une petite randonnée le long des tranchées et des trous d’obus. Samedi 20 Juin à 14h30 Adulte: 6€ / Duo: 10€ / Tarif pass CDB*: 5€ Rendez-vous devant l’église *Le tarif pass ne peut être accordé qu'en cas de présentation du Pass CDB 2026 déjà tamponné dans un des sites partenaires Sur réservation obligatoire, places limitées. Réservation en ligne ou par téléphone.
Visite guidée de l'église Saint Vallier
L’Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne vous a concocté un riche programme de visites guidées pour la période estivale. Découvrez notre visite guidée de l'église Saint Vallier de Bourguignons Visite commentée de l’église. Mercredi 15 Juillet à 14h30 Gratuit Rendez-vous devant l’église Sur réservation obligatoire, places limitées. Réservation en ligne ou par téléphone.