Que faire à Bouliac ?
7 lieux à découvrir
Hôtel Le Saint-James
Niché dans un écrin de verdure, le Saint-James est une œuvre emblématique signée par l’architecte Jean Nouvel. Ce bâtiment singulier, reconnu comme un véritable chef-d’œuvre architectural, est classé au patrimoine du XXᵉ siècle par le ministère de la Culture. Dans le respect de l’œuvre originel, l’architecture d’intérieure a récemment été entièrement repensée pour offrir des chambres et suites avec vue panoramique sur la vallée de la Garonne et la ville de Bordeaux. Véritable destination gastronomique, le Saint-James dispose de deux restaurants, l’un gastronomique et l’autre bistronomique, d’un bar lounge et d’une école de cuisine.
Le Saint-James
FERME TEMPORAIREMENT POUR TRAVAUX. A deux pas de Bordeaux, dans un cadre original et insolite bénéficiant d'une vue panoramique sur la capitale girondine, Nicolas Magie vous propose une cuisine créative qui repose sur le terroir et les produits de saison. Ce restaurant, aux lignes modernes et épurées, demeure l’une des tables les plus réputées du Bordelais.
Village de Bouliac
Bouliac, à une altitude de 76 mètres, offre un panorama remarquable sur Bordeaux et sa métropole. Le village est ancien, puisqu’on y a repéré des vestiges gallo-romains et mérovingiens. Avec son environnement préservé, il a conservé un fort caractère grâce à son patrimoine aujourd’hui mis en valeur. L’église Saint-Siméon, bâtie au XIIe siècle, est remarquable par son décor sculpté roman que l’on trouve à l’intérieur de l’abside et sur le portail aux belles voussures. L’église a été fortifiée pendant la guerre de Cent Ans. Bouliac comporte également d’élégantes et anciennes maisons, parmi lesquelles se trouvent le domaine de Monjouan (XVIIIe et XIXe siècles), le castel de Vialle (XVIIIe siècle) et le domaine Luber-Chaperon avec sa chartreuse du XVIIIe siècle. L’Hôtel Saint-James, avec son esthétique évoquant les séchoirs à tabac d’antan, est l’œuvre de l’architecte Jean Nouvel.
Bois de Loc Boué
Un parcours pédestre a été aménagé dans ce bois de 6 hectares qui rassemble des essences diverses. Ce lieu est idéal pour observer les arbres, apprendre à les reconnaître et suivre leur évolution au fil des saisons. Les enfants profitent également d’une aire de jeux et d’un terrain de football.
Eglise Saint Siméon
Joyau de l'art romain, l'Eglise Saint-Siméon est l'une des plus anciennes églises de l'Entre-deux-Mers. Si sa construction date du 12e siècle, le monument a connu de nombreuses rénovation au fil des siècles. Les peintures murales, le riche mobilier intérieur et la galerie de tableaux dont un offert par l’Empereur Napoléon III, enrichissent par ailleurs l’esthétique de l’édifice.
Le Café de l'Espérance
Annexe du Saint-James, le Café de l’Espérance se trouve au cœur de Bouliac, perché au-dessus de Bordeaux. Ce bistrot de village séduit par son atmosphère authentique et conviviale, rythmée par ses différents espaces : une terrasse agréable, une tonnelle luxuriante, un bar accueillant ou encore une salle réchauffée par le feu de sa cheminée. Le restaurant propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Le chef et son équipe revisitent avec générosité les grands classiques de la brasserie et de la cuisine française. Le Café de l’Espérance se distingue par la chaleur de son accueil, la convivialité du service et le goût du partage. Véritable lieu de rencontre, il incarne l’esprit du bistrot : gourmandise, simplicité et moments de convivialité.
Marché de Bouliac Halle Vettiner
Grace au Marché installé au coeur du centre bourg, sous une halle qui fait déjà partie du patrimoine moderne de la commune, vous plongerez directement dans l’ambiance feutrée de Bouliac. D’un accès facile et pourvu de nombreuses places de stationnement, les exposants et commerces de proximité vous proposent l’ensemble des produits nécessaires à la préparation de vos week-end festifs. Au menu : poissonnier, huitres du bassin, crémier, primeur, traiteur marocain ainsi que notre fleuriste Bouliacaise. Marché ouvert tous les vendredis de 08h00 à 13h00