Que faire à Biriatou ?
7 lieux à découvrir
Aire de pique-nique de Biriatou
L'aire de pique-nique se trouve au bord du fleuve de la Bidasoa.
Hôtel Les Jardins de Bakea
Cet hôtel de charme est entouré de montagnes, au calme, en plein cœur du village de Biriatou, et à 4 km d'Hendaye et des plages. Cette grande demeure basque allie modernité et tradition dans un esprit de famille. Elles dispose de 17 chambres tout confort, les unes tournées vers la vallée, les autres vers le village. Elle est équipée d'une salle de réunion pour vos séminaires. Le parking extérieur de 40 places privé est à votre disposition. Son restaurant gastronomique labellisé Maître Restaurateur donne sur une terrasse ombragée et un grand jardin fleuri avec vue sur l'Espagne. Dépaysement total.
Hôtel-Restaurant Auberge Hiribarren
Au cœur du village de Biriatou, sur la place du Fronton, l’Auberge Hiribarren vous invite à un séjour hors du temps dans un cadre basque authentique. Derrière sa façade du XVIIe siècle, l’hôtel dévoile une décoration soignée où le charme d’antan se mêle à un confort moderne. Meubles anciens, pièces d’antiquité et tableaux de maîtres habillent chaque espace avec élégance, sublimés par un travail minutieux sur la lumière pour une atmosphère chaleureuse et apaisante. Nos cinq spacieuses chambres offrent chacune un univers unique, pensé avec finesse et caractère. Dotées d’une terrasse privative, elles sont une invitation à la sérénité, avec une vue imprenable sur la vallée environnante. Pour un repos absolu, chaque chambre est équipée d’une literie haut de gamme. Entre raffinement et convivialité, l’Auberge vous promet une expérience inoubliable, où l’âme basque se révèle à chaque instant.
Restaurant L'Auberge Hiribarren
Nichée au cœur du village classé de Biriatou, entre le fronton et l’église du XVe siècle, l’auberge Hiribarren vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux. Offrant une vue panoramique sur la vallée de la Bidassoa et l’Espagne, elle est un véritable havre de paix, au calme d’une place piétonne. En hiver, la cheminée crépite pour une ambiance cosy, idéale pour savourer une cuisine basque raffinée et généreuse. Ici, les produits du terroir sont à l'honneur : côte de veau savoureuse, fromage et jambon du village, et le célèbre gâteau basque revisité à l’orange. Chaque plat est élaboré avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin, pour vous faire redécouvrir les saveurs authentiques du Pays Basque, entre tradition et modernité.
Restaurant Les Jardins de Bakea
Niché au cœur du village de Biriatou, accroché à la montagne, Corine et Éric Duval vous accueillent dans leur belle demeure basque offrant une vue imprenable sur la vallée de la Bidassoa. Un véritable îlot de verdure qui s'ouvre aux beaux jours sur une grande terrasse ombragée. Ambiance chic et décontractée avec un service attentionné qui saura vous faire apprécier une cuisine authentique où le chef Éric Duval fait la part belle aux produits du marché. Des plats de tradition, revisités selon l’inspiration. Parmi ses spécialités, citons notamment le homard grillé à l’estragon et le foie chaud des sœurs Tatin en aigre-doux. Découvrez également une cave d’exception composée de quelques 400 références sélectionnées par Corine Duval.
Sentier des douaniers
La frontière se languit paisiblement sur les flots de la rivière Bidasoa, puis elle s'élève brusquement sur la dorsale des Pyrénées, en direction du col d'Ibardin, puis du massif de la Rhune. Des bornes frontières numérotées furent apposées dans la montagne pour délimiter cette ligne administrative, et il fallut déployer des rondes de douaniers attentifs pour ralentir jadis les opérations de contrebande nocturne et de trafic de marchandises. Cette randonnée marche partiellement sur les pas de ces veilleurs de frontière ; vous remarquerez que le métier demandait alors une certaine aisance physique, car la montée vers la borne frontière n°3 est plutôt sportive, heureusement sous ombrage d'une belle chênaie. Dans ces recoins oubliés de la montagne basque, si l'on n'est pas hostile aux pentes fortes, la boucle devient alors une belle envolée vers les premiers promontoire pyrénéens.
Xoldo
Le village de Biriatou, charmant et typiquement basque, s'organise en quartiers entre vallée de la Bidassoa et collines verdoyantes. Il donne accès à une hauteur que beaucoup considèrent comme le premier sommet pyrénéen français, le Xoldo (l'extension gaina signifiant sommet en basque). Son ascension est surtout l'occasion de profiter d'un panorama incroyable à quelques encablures de la côté atlantique, de la baie de Saint-Jean-de-Luz à Biarritz et même au-delà vers les plages landaises par temps clair. On passe souvent beaucoup de temps confortablement assis sur les pelouses sommitales à identifier ici un village connu, là à reconnaître une plage, ou encore à dénicher le château d'Abbadia ou le rocher de la Vierge. Entre Peñas de Haya et la Rhune, on finira par basculer vers le col des Poiriers et oser un retour dans la fraîcheur des sous-bois de la rive droite de la Bidasoa.