Que faire à Beine ?
13 lieux à découvrir
DOMAINE ALAIN GEOFFROY
Domaine familial, au cœur du vignoble, depuis cinq générations qui s'étend sur 55 hectares. Production de vins frais et fruités avec des notes minérales. Travail dans le respect de la tradition et du terroir. Nos vins de Chablis sont fins et longs en bouche. Caveau de dégustation ouvert toute l'année, du lundi au vendredi. Une collection unique en France de tire-bouchons et d'outils anciens est à découvrir dans nos anciennes caves : Musée de la vigne et du tire-bouchon. Accueil Camping-cars.
Dauvissat Agnès et Didier
Domaine familial créé en 1987 par Agnès et Didier après acquisition et plantation de leur 1ere parcelle . Le vignoble s'est agrandi pour arriver aujourd’hui à 13 ha de vignes répartis sur 5 appellations; Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru Beauroy , Bourgogne Rouge et Crémant de Bourgogne. Nous travaillons nos vignes et nos sols dans le respect de l'environnement et nous sommes certifié HVE depuis 2018. Nous produisons des vins typiques en vinification et élevage de 6 à 12 mois en cuve inox.
Domaine de Pisse-Loup
Une petite exploitation où la famille participe à TOUS les travaux de la vigne, à TOUTES les opérations d'élevage. Notre philosophie : le respect de la nature et de ses équilibres Notre objectif : sublimer le raisin en vins authentiques et purs Notre pratique : - une terre vivante grâce au travail intégral du sol et aux apports organiques. - une vigne en bonne santé par la lutte raisonnée -une vinification douce
Gagnepain - Domaine de la Côte de Fasse
Le domaine a été fondé par Françoise Gagnepain et deux de ses enfants, Laurent et Isabelle, en 1991. Les premières vignes sont replantées pour atteindre 14.5 ha sur deux appellations : Petit Chablis et Chablis. En 2016, Paul Gagnepain, fils de Laurent arrive sur le domaine. Avec lui le vignoble reprend son expansion (en 2026 : 23 ha) et la gamme de vins s’élargit : Chablis 1er cru "Vau de Vey"', Crémant de Bourgogne, Bourgogne rouge et rosé; Saint-Bris (Sauvignon). Nos vins sont élaborés par nos soins dans l'amour et la tradition du métier. Notre domaine est certifié HVE "Haute valeur environnementale".
Goublot-Longhi
Situé à l'entrée sud du village, la propriété familiale est traversée par un petit ruisseau. Le caveau est du 18ème siècle Sur une surface de 13 hectares nos vignes plantées sur un sol argilo-calcaire sont cultivées de manière traditionnelle et raisonnée. Vinifiés et élevés dans notre chai, en cuves inox ou en fûts, nos vins blancs secs sont riches en minéralité, d'une belle fraîcheur et finissent sur d'agréables notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Le Beines à Bar
Bistrot éphémère : détendez-vous sous les guirlandes lumineuses, dans une atmosphère chaleureuse et cool !
Moreau Louis
Le Domaine Louis MOREAU est un domaine familial installé à Chablis depuis 1814. Louis Moreau, à la tête du domaine depuis 1994, représente aujourd'hui la sixième génération. Au cœur du vignoble de Chablis, à Beine, notre boutique vous accueille afin de vous faire découvrir les 4 niveaux d’appellations de Chablis dont notre célèbre « Grand Cru Clos des Hospices » monopole familial. À travers les vins du Domaine vous découvrirez, ou retrouverez, ce qui fait de Chablis un vin unique.
Mosnier Sylvain
Le domaine est implanté au cœur du vignoble de Chablis, avec des terroirs et climats typiques, ce qui nous permets de produire des vins blancs secs uniques et incomparables. Depuis 1893, inspiré par la même volonté et la même conviction de toujours bien faire, plusieurs générations de vignerons et vigneronnes familiaux se succèdent et s’applique avec force et détermination à travailler les vignes, et produire des vins dans la pure tradition et authenticité bourguignonne et chablisienne!
Motte
Situé à moins de 2 heures de Paris, dans l’Yonne, au cœur du Chablisien, le Domaine de la Motte exploite 53 hectares. Le Domaine de la Motte, c’est aussi l’histoire de la famille Michaut: depuis 1960, 3 générations de vignerons se succèdent. Aujourd’hui, Adrien Michaut travaille avec rigueur et passion afin de vous proposer des vins ou s'exprime parfaitement l’esprit du Domaine : pures, dynamiques et authentiques. Venez nous rencontrer, et partager notre passion du vin: 35 grande rue à Beine.
Musée de la Vigne et du Tire-Bouchon
Alain Geoffroy, grand vigneron du Chablisien, se passionne pour les vieux outils des vignerons et pour les tire-bouchons anciens. Le viticulteur a réuni une quantité impressionnante d’objets et d’outils se rapportant au travail de la vigne. A ce jour, sa collection comporte plus de 9000 pièces. Tous ces objets racontent leur histoire au fil d’une remarquable exposition qui retrace le travail du vigneron. Étonnante collection de 4900 tire-bouchons du XVIIIe s. à nos jours. Un second étage est ouvert à la visite avec des outils liés au travail de la vigne et du vin. A l’issue de la visite, le Domaine vous propose une dégustation de ses Chablis et vous offre la possibilité d’acheter au détail quelques bouteilles de sa production.
Patrice Christophe
Le domaine Christophe Patrice s'étend sur 3 communes, Beines, Courgis, Chablis et exploite une vingtaine d'hectares sur Petit Chablis, Chablis et 3 Premiers crus : Beauroy, Montmains et Beauregard. Accueil du public dans caveau de plusieurs siècles au 21 grande Rue. Téléphoner avant.
Randonnée accompagnée avec Amandine Chevallier, Guide-conférencière
Envie de randonner dans l'Yonne en toute sécurité et sans vous perdre ? Toute l'année, sur réservation préalable, Amandine Chevallier - guide conférencière et animatrice de randonnée, accompagne les groupes, petits ou grands, en randonnée pour parcourir les chemins de l'Yonne et découvrir le patrimoine de proximité. Pour 2 h, en demi-jounée ou en journée complète, Amandine prépare une randonnée adaptée à vos envies et vous guide tout au long du chemin.
Visite guidée avec Amandine Chevallier, Guide-conférencière
Amandine Chevallier est une guide-conférencière passionnée par la Bourgogne. En couple, en famille ou en groupe, suivez-la guide à la découverte des trésors de l'Yonne en Bourgogne. Amandine vous guidera dans les rues des plus beaux villes et villages de l'Yonne, de Sens à Vézelay, en passant par Chablis, Tonnerre, Noyers et bien d'autres encore. Les monuments vous fascinent? Amandine Chevallier vous accompagnera également dans les monuments historiques tel que cathédrales, abbayes, châteaux pour une immersion dans l'histoire et le patrimoine local. Vous êtes plutôt vignoble? Pour être incollable sur le vignoble bourguignon, les appellations locales, l'histoire et la culture de la vigne, partez en balade commentée dans le vignoble en compagnie d'Amandine. La guide connait quelques uns des meilleurs domaines de l'Yonne. Avec elle, poussez les portes de ces domaines viticoles pour une visite de cuverie, une rencontre avec les vignerons, et une dégustation !