Que faire à Aydie ?
26 lieux à découvrir
Portes ouvertes en Madiran, au Château d'Aydie
De 10h à 18h : dégustation de vins Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Bleu Tannat... Matin : 10h : jeu "Mon Madiran à Moi" en équipes (sur inscription). Chaque équipe devra se mettre dans la peau d'un vigneron. Vous devrez créer votre propre cuvée de Madiran ainsi que votre étiquette. Un jury élira la meilleure cuvée. A 12h30 : repas gourmand et convivial autour de barriques élaboré par des chefs. 15h30 : annonce des gagants.
Portes ouvertes en Madiran, au Château d'Aydie
De 10h à 18h : visite du domaine, bar à vins, espace enfants et dégustation de Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh et Bleu Tannat... dans une ambiance conviviale et musicale. 12h30 : tapas (sans réservations) proposées au profit d'une association et repas Le Bistrot des copains (assis sur réservation) préparé par un chef.
Portes ouvertes en Madiran, au Domaine Damiens
Dégustation : dans la cuverie et le chai à barriques de nos vins bio et vin sans sulfites Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Musique au chai avec “Silence On Tourne” : Amandine Abadia et son orgue de barbarie Marcel. Artisanat : Sculpteur sur pierre en action et expo peintures absrtaites colorées. Dégustation "jury expert" : ouvert à tous, participation libre. Dégustez les 3 échantillons proposés et choisissez votre profil vin préféré pour Yule 2025. Restauration : 12h/15h : Lou Gnac (sans réservation). Autour d’un palox, debout, assis, à votre guise… Composez votre Cass’dalle. 12h30 : Méchoui & Cantère (sur réservation). Avec le broutard à la broche d'André et Odile Britis et les délices de Cédric Dufau, traiteur. Animation avec Les Chanteurs Vignerons du Vic Bilh. Salle chauffée, places assises. Réservation obligatoire, places limitées.
Portes ouvertes en Madiran, au Domaine Damiens
De 10h à 19h : dégustation des vins bio Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh et vin sans sulfites dans la cuverie et le chai à barriques. Musique au chai avec la Fanfare Trad “Lo Guit”. Marché fermier des Saveurs du Béarn et Artisanat. Sculpteur sur pierre en action. Dégustation jury expert (pour tous) : choisissez votre profil vin préféré pour Yule 2025. 12h30 : méchoui et cantère, avec le broutard à la broche d'André et Odile Britis et les délices de Cédric Dufau, traiteur. Animation avec Cantar per Cantar. Places limitées. Réservation obligatoire. De 12h à 15h : "Lou Gnac". Autour d’un palox, debout, assis, à votre guise, composez votre Cass’dalle (tapas, charcuterie, crêpes...).
Le Banquet Vagabond et le Bal des Vivants
Une table qui se déplace au rythme du paysage… et une soirée qui se termine en musique ! Au départ du Domaine Damiens, embarquez pour une promenade gourmande et conviviale à travers les vignes. Verre en bandoulière, partez sur un parcours ponctué de haltes gourmandes : chaque étape dévoile un nouveau paysage et un nouveau plat accompagné des vins du Domaine. A18h, la lumière d’automne devient plus belle, il fait moins chaud et les dégustations prennent une autre dimension. Une grande tablée dans une parcelle au coucher du soleil, un retour au domaine quand les lumières s’allument au chai où frétillent les vins nouveaux. Balade : Environ 4 km – difficulté facile à modérée Parcours principalement sur chemins viticoles et ruraux. Prévoir des chaussures adaptées à la marche et aux chemins pouvant être irréguliers. Et la soirée ne s'arrête pas au dessert ! Au retour du banquet, le Domaine ouvre grand ses portes pour le Bal des Vivants : musique, vins à la tireuse, Pet Nat, bourrets de l'année et ambiance festive au chai avec le groupe Le Bal des Vivants puis un DJ. Le Bal Des Vivants : dans le chai et la cour du domaine, dès la tombée de la nuit, juste après les vendanges, venez fêter le vin vivant. Esprit bal, groupe, DJ, bar, espace cass’dalle. Réservation obligatoire pour le banquet vagabond, parking sur place, possibilité camping.
Le Pressoir
Au milieu des vignobles du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, Danièle et Joël vous accueillent dans leurs chambres d’hôtes Le Pressoir, aménagées dans une ferme néo-béarnaise, entièrement rénovée. Ils vous proposent quatre chambres spacieuses et joliment décorées sur le thème du vin. Vous bénéficierez d'une vue imprenable sur les vignes et la piscine extérieure. L'entrée est indépendante.
Gîte d'Oihana
Au cœur des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic‑Bilh à Aydie, ce gîte pour 4 personnes invite à la sérénité. Situé en Béarn, à deux pas du Gers et des Hautes-Pyrénées, près de Madiran et Marciac, il offre une superbe vue sur les vignes, les coteaux et les Pyrénées. Un cadre paisible où nature et terroir s’harmonisent. Dans une belle bâtisse rénovée appartenant au Domaine Poujo, Sylvie et Philippe, frère et sœur, vous accueillent avec authenticité et convivialité. L’intérieur, lumineux et confortable, mêle charme rural et touches contemporaines. Le jardin et la terrasse privative invitent à la détente et au farniente. Philippe, vigneron passionné, partage volontiers son savoir-faire lors d’une halte au domaine. Balade dans les vignes et autour du lac : un séjour idéal pour savourer le calme, en famille ou entre amis.
Aci qu'emplaa
Située à Aydie, au cœur du vignoble du Madiran & Pacherenc , cette chambre d'hôtes aménagée dans une charmante maisonnette indépendante offre un cadre paisible au milieu des vignes. À proximité des domaines viticoles, des sentiers de randonnée et des villages du Nord Béarn, elle constitue une étape idéale pour découvrir les Coteaux Béarn Madiran, son patrimoine et sa gastronomie. Indépendante de la maison des propriétaires, cette adresse chaleureuse accueille jusqu'à trois personnes dans une atmosphère conviviale. Vous profiterez d'un agréable jardin et de la piscine familiale partagée, propices à la détente après une journée de découverte du territoire.
Gîte La Forêt
Niché au cœur des vignobles du Madiran, en Béarn, à environ 15 km au nord de Pau, le gîte Aubert-d’Uthen vous offre un séjour paisible sur une exploitation viticole en activité. À quelques pas d’un lac où se conjuguent balades, détente et pêche, cette maison mitoyenne de charme accueille jusqu’à 5 personnes dans un cadre naturel et calme, sans vis-à-vis. Spacieux et lumineux, le gîte dispose d’un coin cuisine équipé, d’un séjour-détente chaleureux avec poêle à bois, et de trois chambres à l’étage. À l’extérieur, profitez d’un jardin privatif arboré, d’une terrasse couverte, d’un salon de jardin, d’un barbecue et de bains de soleil. Terrain de pétanque et balades au lac complètent l’expérience. Une adresse authentique pour savourer la campagne béarnaise et les plaisirs du terroir.
Domaine Dou Bernès
Au cœur du vignoble de Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, à Aydie, le Domaine Dou Bernès est une propriété familiale de 14 hectares offrant un superbe point de vue sur les vignes et les Pyrénées. Depuis quatre générations, la famille Cazenave, vignerons indépendants, perpétue un savoir-faire familial dans le respect de la qualité. Sur rendez-vous, Jean-Paul vous propose une visite guidée du domaine pour découvrir l’histoire de la propriété, le travail de la vigne et du vin. La visite se poursuit par une dégustation des vins du domaine et la découverte d’une collection d’anciens outils de vigneron exposée dans le chai à barriques. Vente directe à la propriété.
Domaine Poujo
A Aydie, le Domaine Poujo, conduit par la famille Lanux, perpétue son savoir-faire sur une dizaine d’hectares de vignes, dédiées au Madiran et au Pacherenc du Vic-Bilh. Le domaine propose également de nouvelles cuvées en Vin de France issues de cépages récemment introduits. Ces vins visent à offrir une approche plus accessible tout en révélant autrement la richesse du terroir. La famille vous accueille autour d’une dégustation dans un chai à barriques aux colombages chaleureux. Sur demande, une visite permet de découvrir l’histoire du lieu, le travail du vigneron et l’attachement profond à la terre. Simplicité, partage et vente directe caractérisent l’expérience. Pour prolonger le séjour, le gîte d’Oihana, tout proche, accueille 4 personnes et constitue un point de départ idéal pour explorer le Béarn, le Gers et les Hautes-Pyrénées.
Château d'Aydie - Famille Laplace
Avec les Pyrénées en toile de fond, le Château d’Aydie s’inscrit au cœur des paysages viticoles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Cette demeure Belle Époque, autrefois propriété de l’écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt 1935, accueille depuis près d’un siècle 4 générations de vignerons de la famille Laplace, attachés à révéler le caractère de leurs terroirs. Avec 50 hectares de vignes, le domaine propose une sélection de cuvées aux profils variés : des vins de tradition, dont un Madiran sans sulfites, et la collection « Basse Cour », tournée vers des vins frais et fruités, prêt à la dégustation. À découvrir également, le Maydie, un vin de liqueur 100% tannat. Le domaine vous propose des dégustations, la vente au caveau et des visites guidées sur réservation, dans une ambiance conviviale.
Domaine Damiens
À Aydie, au cœur des vignobles de Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, la famille Beheïty perpétue depuis 3 générations son savoir-faire viticole au Domaine Damiens. Aujourd’hui engagée en agriculture biologique, elle travaille ses vignes dans le respect du terroir, du rythme des saisons et de la biodiversité. Cette approche donne naissance à des vins bio sincères, vivants et révélateurs de leur terroir. La famille vous accueille au cœur du chai à barriques dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour la dégustation de vins bio et la vente à la propriété. Sur réservation, profitez en option d’une visite du chai ou d’un apéro vigneron accompagné de charcuterie locale.
Concert
Djecko en concert (chants du monde). Repas après le concert sur réservation.
Vignobles en Scène "Banquet Vagabond et bal des Vivants", au Domaine Damiens
Au départ du domaine, embarquez pour une promenade gourmande et conviviale à travers les vignes, de 4 km (2h30 à 3h avec pauses). Verre en bandoulière, partez sur un parcours ponctué de haltes gourmandes : chaque étape dévoile un nouveau paysage et un nouveau plat accompagné de vins. A 18h, la lumière d’automne devient plus belle, il fait moins chaud et les dégustations prennent une autre dimension. Une grande tablée dans une parcelle au coucher du soleil, un retour au domaine quand les lumières s’allument au chai où frétillent les vins nouveaux. Au retour du banquet, le Domaine ouvre grand ses portes pour le Bal des Vivants : musique, vins à la tireuse, Pet Nat, bourrets de l'année et ambiance festive au chai avec le groupe Le Bal des Vivants puis un DJ. 2 formules : Participez à l'expérience complète Banquet Vagabond + Bal des Vivants, ou bal en soirée (food-truck au domaine). Sur résa
Lac
Au cœur d’Aydie, dans un paysage façonné par les vignes de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh, le lac s’étend sur 3 hectares et sert à l’irrigation locale. Lieu paisible et apprécié des pêcheurs, il abrite de nombreux black-bass et poissons blancs. La pêche est réglementée : interdite depuis la digue, en embarcation ou de nuit pour la carpe, et la remise à l’eau des black-bass est obligatoire afin de préserver l’équilibre du site. Autour du lac, un circuit de randonnée pédestre jalonné de panneaux d’interprétation invite à découvrir la faune, la flore et le travail de la vigne. Dans le village, quatre domaines viticoles indépendants ouvrent leurs portes pour partager leur savoir-faire et leurs vins emblématiques.
Aire de pique-nique d'Aydie
Au cœur des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, cette aire de pique-nique est située à proximité de l’église romane, avec une belle fresque murale. Une table ombragée offre un cadre paisible idéal pour une pause détente. C’est aussi un point de départ idéal pour découvrir les sentiers de randonnée pédestre et VTT à travers les vignes, tout en découvrant les attraits du village grâce aux panneaux d’interprétation ludiques : lac, château, architecture béarnaise... Profitez-en pour rencontrer les vignerons indépendants et déguster leurs vins. Que vous soyez randonneur, épicurien ou simplement en quête d’une halte agréable, Aydie est une escale incontournable au cœur du Béarn. Les plus : un point d’eau et des sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite à proximité de l’aire.
Aydie, au cœur du vignoble à VTT
Cette belle escapade dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh est ponctuée de points de vue superbes. On comprend mieux l’attachement à la terre en parcourant cette campagne : vignes, étangs, prairies et belle architecture. Cette balade compte 8 panneaux d'interprétation sur la faune, la flore, le vignoble, l'architecture béarnaise... en compagnie d'Odet dit l’ancien, seigneur d’Aydie !
Aydie, promenade Joseph Peyré, au cœur du vignoble
Cette belle escapade dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh est ponctuée de points de vue superbes. On comprend mieux l’attachement à la terre en parcourant cette campagne : vignes, étangs, prairies et belle architecture. Cette balade compte 8 panneaux d'interprétation sur la faune, la flore, le vignoble, l'architecture béarnaise... en compagnie d'Odet dit l’ancien, seigneur d’Aydie !
Vide grenier
Restauration et buvette sur place.
Ferm'en scène, au Domaine Dou Bernès
18h/20h30 : repas de producteurs, rencontre et échanges avec les producteurs. 20h/00h : spectacle “La pelle de la forêt” avec une épopée forestière clownesque, et concert avec Chepito One Man Band. Réservation obligatoire.
Garden Party, au Château d'Aydie
La Garden Party fête ses 10 ans ! La Famille Laplace est heureuse de vous accueillir au Château d’Aydie. Convivialité et bonne humeur vous attendent, soyez au rendez-vous ! Bar à vins Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh..., bar à bières et à cocktails. Soirée avec un dîner sous les guirlandes en partenariat avec les producteurs de Ferm'Envie : magret, planches de charcuterie et de fromages, bœuf, travers de porc, desserts... Ambiance musicale animée par le guitariste Gilles Belondrade.
Garden Party, au Château d'Aydie
La Garden Party fête ses 10 ans ! La Famille Laplace est heureuse de vous accueillir au Château d’Aydie. Convivialité et bonne humeur vous attendent, soyez au rendez-vous ! Bar à vins Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh..., bar à bières et à cocktails. Repas midi et soir avec Ferm'envie le tout avec une ambiance musicale. Possibilité de savourer des huîtres, magret, planches de charcuterie et de fromages, bœuf, travers de porc, desserts... Animations pour les petits et les grands toute la journée. Ambiance festive dès 18h. Possibilité de venir en bus depuis Pau. Départ : 11h30. Retour : 00h.
Repas chez le vigneron, au Domaine Dou Bernès
Visite guidée des vignes et des chais par la famille Cazenave. Dégustation de vin de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh. Repas confectionné par la ferme Routis-Cabé (Lannecaube). Sur réservation.
Championnat de France d'auto-cross et sprint car
Plus de 220 pilotes venus de toute la France vous offriront un spectacle exceptionnel : courses en peloton, 80 départs sur circuit terre de 900 mètres en dénivelé. Pour le public, des pelouses en cirque naturel en surplomb de la piste vous garantissent une vue panoramique totale sur le circuit et le paysage Madiranais alentour… Ambiance assurée ! Buvette et restauration sur place.
Championnat de France d'auto-cross et sprint Car
Plus de 220 pilotes venus de toute la France vous offriront un spectacle exceptionnel : courses en peloton, 80 départs sur circuit terre de 900 mètres en dénivelé. Pour le public, des pelouses en cirque naturel en surplomb de la piste vous garantissent une vue panoramique totale sur le circuit et le paysage Madiranais alentour… Ambiance assurée ! Buvette et restauration sur place.