Que faire à Auriac-sur-Vendinelle ?
12 lieux à découvrir
LA CHAMBRE GOURMANDE D'EN RICHARD
Suite de charme de 70 m² en plain-pied, située au coeur du Lauragais, entre Toulouse et Carcassonne. L'identité de la maison s'articule autour de la cuisine gourmande et créative de Béatrice (2 Cuillère d'Or 2024) : petits-déjeuners maison, ateliers culinaires, table d'hôtes, paniers pique-nique et dégustations. Nichée au coeur du Lauragais, la Chambre Gourmande d'En Richard offre une escapade paisible en pleine nature. Notre chambre d'hôtes vous accueille dans une ambiance simple, chaleureuse et authentique, idéale pour une pause ressourçante loin du tumulte. Chaque matin, un petit-déjeuner gourmand, préparé avec des produits locaux et de saison, vous est servi. Sur réservation, nous proposons également une table d'hôtes conviviale, autour de recettes du terroir et de produits frais sélectionnés avec soin. Profitez de notre environnement rural pour découvrir les villages alentours, les marchés locaux ou simplement vous détendre dans le jardin. Que ce soit pour une nuit ou un séjour plus long, vous apprécierez le calme, la lumière du Lauragais et l'accueil personnalisé. La suite se compose de deux chambres communicantes (1 lit 140 cm et 1 lit 90 cm), d'un petit salon privatif, d'une cuisine/salle à manger et d'une salle de bains avec WC. Entrée principale par le couloir des propriétaires, autre entrée possible par la cuisine, ouverte sur la terrasse. Grand jardin non clos de 5000 m², terrasse plein sud sous pergola, vue sur la campagne. Piscine 11 × 6 m partagée selon règlement intérieur. Sur place : Qi Gong, Tai Ji Quan, Kung-fu, ateliers cuisine, animations ludiques, escape game et murder party. À proximité : Revel, lac de Saint-Ferréol, Rigole du Canal du Midi, Pays de Cocagne.
EN RICHARD 2
Maison individuelle "En Richard" pour 8 personnes, 3 épis à Auriac-sur-Vendinelle (20km du lac Revel-Saint-Ferréol). Gîte indépendant, proche de l'habitation des propriétaires, avec terrasse (pergola), idéal pour découvrir les richesses culturelles du Pays de Cocagne et les balades alentours... Entre Toulouse (48km) et Carcassonne (69km) et à 11km de la Rigole du Canal du Midi. Activités sur site : cours ou initiation QI gong, tai JI QUAN, kung-fu, escape game, murder party ou chasse au trésor, cours de cuisine sur demande, plats à emporter semi-gastronomiques. Rez-de-chaussée : entrée sur le grand séjour avec cuisine, salle à manger et salon (sortie directe sur la terrasse), chambre "Scandinave" de 17m2 (2 lits 1 personne en 90cm), salle de bains avec WC, chambre "Industrielle" de 22m2 (1 lit 2 personnes en 140cm et 2 lits gigognes 1 personne en 90cm avec salle d'eau/WC privative). Premier étage en mezzanine sous combles : chambre-dortoir de 36m2 (3 lits 1 personne en 90cm). Jardin privatif devant le gîte. Stationnement devant la maison des propriétaires. Enclos avec cabanon où se trouvent le barbecue commun et les jeux d'extérieurs. Un autre gîte et la maison des propriétaires dans un autre bâtiment sur place
LE STUDIO DU CHATEAU
Ce studio, a été rénové avec goût, possède un écrin d'exception : le château d'Auriac sur Vendinelle. Tout équipé, il possède une cuisine et un coin nuit avec un lit double. Les draps de lit et draps de bain sont inclus dans le prix. Vous pourrez profiter du calme de la campagne dans le jardin du château, commun à toute la résidence. La réservation s'effectue en ligne sur www.mistral-hebergement.com Location à partir de deux nuits.
LES ETOILES DE MORPHEE
Ces logements insolites sont situés à Auriac sur Vendinelle au cœur du Lauragais à 40 min de Toulouse et de Castres et à 1h de Carcassonne. Vous y trouverez deux dômes et un kota écolodge tout confort qui vous offriront une parenthèse dans votre quotidien pour vous relaxer : - Dôme NIX et dôme HYPNOS : dômes tout confort faits de bois et de toile pour observer le ciel étoilé depuis votre lit. Fermeture l'hiver. - Kota ASTERIA : cette petite hutte nordique d’origine finlandaise vous permettra de passer la nuit sous les étoiles au cœur de la douceur et de la chaleur d'un chalet de bois. Chaque logement est équipé d'un lit (queen) et d'une salle de bain privative avec baignoire, d'un salon de jardin et d'un jacuzzi privatif qui vous attend sur la terrasse... Aline et Sandrine mettent à disposition leur piscine (en période estivale). Draps de lit et de bain fournis. Climatisation et chauffage. Le petit déjeuner composé de produits locaux est inclus dans le prix du séjour. Accès illimité au jacuzzi.
LE GITE DU CHATEAU
L'appartement spacieux est situé au rez-de-chaussée avec une grande salle de vie comportant une cuisine équipée, un coin salle-à-manger et un grand espace salon et une chambre pour deux personnes avec une salle d'eau attenante. L'appartement est décoré avec goût en respectant la splendeur du lieu : lustres à pampilles, bibliothèque, moulures, plafond à la française. Vous avez accès à une terrasse privée où prendre les repas ainsi qu'au jardin du château partagé avec les locataires du lieu. La réservation de l'hébergement se fait en ligne via le site web : www.mistral-hebergement.com
LES ROSES D'AUTAN
Au carrefour des Grands Sites de la région Occitanie : Toulouse (37km), Revel (17km), Carcassonne (63km) et Albi (69km), venez vous ressourcer dans ce gîte avec piscine (5x8m) et terrain (8000m²) communs. Ferme rénovée, superbe panorama sur la campagne lauragaise. Gîte mitoyen de la partie propriétaire : - Extérieur : piscine privée, terrasse couverte, baby-foot, ping-pong et fléchette. - Rez-de-chaussée : séjour communicant avec la cuisine par un bar, cabinet de toilette. - Étage distribué par une galerie surplombant le coin-salon : 3 chambres dont 2 avec bow windows sur la galerie (1 lit 2 personnes en 160cm) (1 lit 2 personnes en 160cm) (2 lits 1 personne en 90cm), salle de bains + douche et WC.
VISITE AUX LAMPIONS À AURIAC-SUR-VENDINELLE
Construit dès le XIème siècle, Auriac-sur-Vendinelle marque les esprits grâce à son surprenant clocher carré fortifié. Découvrez les trésors patrimoniaux qui entourent ce lieu hors du commun. Rendez-vous mercredi 15 juillet à 21h Tarifs : 7€ par adulte et 5€ par enfant de 5 à 15 ans Uniquement sur réservation / places limitées Inscriptions au 05 62 57 09 68 / [email protected]
AGNEL FERME BIO
Les Terroirs de la ferme de l’Agnel sont caractérisés par la présence de sables quartzeux qui donnent aux sols la possibilité, non seulement de favoriser la lente maturation pour obtenir des arômes complexes, mais aussi de créer des goûts particulièrement fruités. Vente directe à la ferme de diverses farines et de graines: pois chiches, lentilles, graines de lin et d'Alfafa, fenugrec à germer, son d'avoine.
AURIAC-SUR-VENDINELLE
Le village d’Auriac-sur-Vendinelle nait du propriétaire romain de ces terres. En effet, il existait une villa romaine à peu près à l’emplacement du lieu-dit la Durande (au sud-est du village actuel). Cette villa, premier signe d’habitat organisé à Auriac, était probablement propriété d’un seigneur local nommé Aurius, qui donnera son nom au village. La référence textuelle à Auriacum la plus ancienne remonte au XIème siècle. Elle nous apprend la présence d’un château, propriété de plusieurs seigneurs, protégeant le passage d’un gué. Un gué est un endroit situé sur une rivière ou il est possible de la traverser à pied. Et le gué d’Auriac était un gué important, sur une route commerciale très empruntée. Il était le point de passage de la vendinelle sur la route reliant Toulouse à Revel, en passant par Caraman. La ville connaitra son âge d’or à cette époque-là, la fin du Moyen-âge. Elle sera élevée au rang de baronnie à ce moment-là, dépendant du comté de Caraman. Mais le destin de la cité va être bousculé au XVIème siècle, et à plusieurs reprises. Auriac va souffrir énormément des guerres de religion, entre les protestants et catholiques. En 1563, des protestants venus de Puylaurens s’attaquent à Auriac et pillent la ville et ses habitants. C’est un coup dur pour les auriacais. D’autant qu’en 1568, à peine remise de ce premier raid, la ville est à nouveau attaquée par des huguenots. Cette fois-ci, c’est une armée de plus de 1000 hommes qui s’attaque à Caraman et à toutes les églises du comté. Et à nouveau en 1570, cette fois-ci pour s’installer plus durablement sur place. Fort heureusement, cette fois-ci, les habitants avaient été prévenus et ont pu évacuer la ville. Cette fois-ci définitivement passé du côté des protestant, alors que les habitants sont plutôt catholiques, quelques années d’apaisement se profilent. Jusqu’en 1591, ou cette fois-ci ce sont les troupes catholiques qui viennent s’attaquer au comté de Caraman et à Auriac. Venue de Joyeuse, elles ravageront la ville, ses habitations, son château et … ses archives. Repassée sous giron catholique en 1622, le château sera détruit pierre par pierre en 1625 sur ordre du roi. De cet édifice il ne reste que son donjon, qui sert aujourd’hui de clocher à l’église Sainte-Madeleine. Il faudra attendre le XIXe siècle pour que le village renaisse de ses cendres. En effet, c’est grâce au développement de la culture du blé qu’Avignonet et le Lauragais vont connaitre un autre âge d’or. L’évolution des techniques agricoles transformeront la région en « Grenier à blé de Toulouse ». C’est à cette période que sera édifiée la halle du village, que vous pouvez toujours admirer aujourd’hui. C’est également à ce moment là que la rue Major se garnira de multiples commerces afin de permettre à ce nouvel afflux d’habitants de pouvoir vire à Auriac. La ville atteindra les 2000 habitants à la fin du XIXe siècle. Symbole de ce renouveau, le célèbre « petit train noir », une ligne ferroviaire reliant Toulouse à Revel au cœur du Lauragais traversera Auriac dès son ouverture en 1906. Véritable lien entre les villages de la région, ce train permettait le transport des voyageurs, mais aussi des productions agricoles locales. Très utilisé par les habitants, il a durablement marqué la vie quotidienne du village. Aujourd’hui encore, l’ancienne gare, proche du terrain de football, témoigne de cette époque où le chemin de fer participait au dynamisme et à l’ouverture du Lauragais sur les villes voisines. Aujourd’hui prospère et vivante, Auriac-sur-Vendinelle (le lien avec la vendinelle à été ajouté en 1927 pour différencier la commune des 8 autres communes portant le même nom en France), est une commune dans laquelle il fait bon vivre. Le Marché s’y tient le mardi, et de nombreux évènement animent la vie communale comme le Festival des Ruelles au début du mois de mai. Vous pourrez également faire le plein de produits régionaux dans la boutique "Les moulins de Perrine", situé un peu à l'écart du village. Un peu plus loin, la chapelle de Noumérens est un petit bijou de l'art roman vaut le déplacement.
CHAPELLE DE NOUMERENS
La chapelle Notre-Dame de Noumérens date du XIème siècle avec des maçonneries archaïques provenant d’un édifice antérieur ainsi qu'une porte à demi-enterrée. Remarquons un très beau chrisme roman au dessus du portail d'entrée, c’est à dire les lettres ki et ro, les premières de “christos” et le très beau clocher mur percé de 3 baies campanaires. Au Moyen-Age, cet édifice était situé sur la route du sel et le chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui va d'Arles à Toulouse. Cette chapelle a fait l'objet d'une campagne de restauration à partir de 2005. Elle était en effet très délabrée au milieu des années 80, et le toit avait même fini par s'effondrer. C'est une poignée de bénévoles, attachés à leur patrimoine qui ont, petit à petit, fait en sorte que cette jolie chapelle soit à nouveau visitable. L'église est situé au milieu de la campagne Lauragaise : un chemin de terre permet d'y accéder (en cas de pluie, ne pas s'y aventurer en voiture !)
FROMAGERIE MONTAMAT
Stéphane MONTAMAT est présent sur les marchés pour la vente de ses fromages, à Auriac, Puylaurens, Caraman, Saverdun, Revel, Montgiscard. Il affine ses fromages et ne les propose à sa clientèle qu'à maturité, car ils gagnent en arôme, en saveur, en parfum par rapport aux fromages plus jeunes. Il a reçu le Mercure d’or en 2007 (récompense attribuée chaque année par le secrétariat d'Etat au Commerce aux meilleurs commerçants de France pour leur savoir-faire, l'évolution de leur entreprise).
LES MOULINS DE PERRINE
Les huiles vierges de tournesol et de colza sont pressées à froid. La transformation des graines se fait à la meule de pierre pour les farines (blé dur, maïs, seigle). Et pour finir la chaîne, ils produisent leurs pâtes traditionnelles. Vous y trouverez également des biscuits (sablés et cookies). Retrouvez tous les produits locaux issus de cette fabrication artisanale dans leur boutique de attenante à l'usine de production. Vente directe sur le marché de Caraman le jeudi matin de 8h à 12h. VISITEZ LES MOULINS DE PERRINE ! Visites guidées, démonstrations, dégustations sur rendez-vous uniquement. - Accueil des groupes scolaire à partir de 6 ans : visite des locaux, découverte et histoire de l'exploitation et animation encadrée de fabrication de pain ou cookie. Dégustation possible. Tarif sur devis, à partir de 10€/ personne. - Accueil des groupes loisirs et associations à partir de 8 personnes : Visite des ateliers de fabrication, moulin à meule de pierre, pressage, atelier boulangerie et pâtes sur demande. Diverses formules sur demande et selon votre budget. Formule gratuite pour une visite découverte (environ 1h) pour un groupe de plus de 8 personnes. A partir de 5€/ personne pour une visite gourmande (environ 2h) incluant une dégustation. Informations et réservations par tel au 05 61 83 45 51 ou par mail : [email protected]