Que faire à Aniane ?

BIBLIOTHEQUE D'ANIANE

Les bibliothèques et médiathèques de la Communauté de Communes de la Vallée de l'Hérault vous accueillent toute l’année et proposent également des manifestations culturelles.

COCOYA BEACH

Restaurant, tapas, cocktails les pieds dans le sable, sous les palmiers et les bananiers. Ambiance conviviale, familiale. Produits frais, fait maison, produits de saison, cuisine du "monde". Colombs de poulet comme aux Antilles, tartare de bœuf thaï, mais aussi cuisine française avec ses pâtes à la truffe, ou bien italienne avec la parmigiana. Des épices, des saveurs, un dépaysement dans le décor mais aussi dans l'assiette. Une aire de jeux pour les enfants. Des animations musicales régulières et variés, des cocktails et des tapas pour partager une soirée entre amis ou en famille.

SOUKA BISTROT DES VINS

Souka pour la souche en occitan, Souka pour la tchouchouka, un plat maghrébin que Laureen mange depuis toujours, qui signifie mélange. Mélange de nos goûts, de nos envies, de notre terroir. Le nom d'un lieu qui nous ressemble. Philippe en cuisine, Laureen au service et aux desserts, une sélection de vins faites à deux. C'est à Aniane, au cœur du vignoble des Terrasses du Larzac que nous avons eu l'opportunité et la joie de nous installer. Notre restaurant, nous le voulons riche d’échanges avec nos convives, nos producteurs et partenaires. Notre cuisine évolue au fil du temps, de l’humeur, d'un arrivage, d'une réflexion ou même d'une conversation. Dans un souci de service et de qualité, nous avons choisi de limiter le nombre de couverts, nous vous conseillons donc de réserver afin que ce moment vous soit des plus agréables. La partie caviste est ouverte dès que nous sommes sur place. N’hésitez pas à nous appeler.

LE MEILLEUR DES MONDES

Achat et vente de livres d'occasion. Tous domaines (littérature, jeunesse, science humaines, histoire, nature, cuisine, beaux livres, BD, livres anciens, etc...

ANCIENNE ABBAYE D’ANIANE

En 782, Wittiza, plus connu sous le nom de saint Benoît, fonde le monastère d’Aniane. Lors des guerres de religion, l’abbaye est en grande partie dévastée. En 1633, elle est rattachée à la congrégation de Saint-Maur qui engage un long chantier de reconstruction du monastère terminé à la Révolution française. Devenue bien national, l’abbaye accueille une filature, vendue par la suite à l’Etat pour y installer en 1845 une maison centrale. En 1885, la centrale devient une colonie pénitentiaire pour mineurs. L’institution suit l’évolution de la justice des mineurs qui change avec l’ordonnance de 1945. Celle-ci entraîne la création des Institutions Publiques d’Education Surveillée : Aniane prend ce statut en 1953 privilégiant ainsi la formation professionnelle. Suite à la fermeture en 1998, les lieux sont abandonnés. En 2010, la Communauté de Communes Vallée de l’Hérault rachète l’abbaye pour qu’elle soit protégée et valorisée notamment par des campagnes de fouilles menées par le CNRS.

COCOYA BEACH

Nous proposons de passer une nuit ou deux ou plus dans un cadre unique et confortable avec 5 tentes "tipis" dans un espace dédié sur la plage au coeur des vignes, à côté du restaurant. Douche solaire, sanitaires. Petit-déjeuner : 12 €.

GORGES DE L’HÉRAULT – APPARTEMENT 4 PERSONNES AVEC TERRASSE ET CLIMATISATION

Envie de découvrir les Gorges de l’Hérault dans un cadre agréable et naturel ? Cet appartement situé à Aniane vous accueille pour un séjour en famille, entre amis ou en couple, à proximité du célèbre Pont du Diable. Installé sur un chemin menant au Pont du Diable, le logement bénéficie d’un environnement privilégié au bord de l’Hérault. Un point de départ idéal pour profiter des paysages, du patrimoine et des activités de pleine nature de cette belle partie de l’Occitanie. L’appartement dispose d’une cuisine ouverte entièrement équipée avec four, micro-ondes, grand réfrigérateur-congélateur, lave-vaisselle, lave-linge, grille-pain, bouilloire et cafetière à piston. Elle s’ouvre sur un séjour climatisé comprenant une télévision, une connexion Wi-Fi gratuite ainsi qu’un canapé convertible de type clic-clac permettant d’accueillir jusqu’à 2 personnes supplémentaires. Côté nuit, vous disposez de deux chambres : une chambre avec un lit double de 140 cm, une commode et une vue agréable sur l’Hérault ; une seconde chambre équipée de deux lits simples de 90 cm. La salle de bains comprend une grande douche à l’italienne et un sèche-cheveux. Un fer et une table à repasser sont également à votre disposition. Les toilettes sont séparées. À l’extérieur, profitez d’une grande terrasse aménagée avec salon de jardin et barbecue, parfait pour se détendre après une journée de découverte dans les Gorges de l’Hérault. Un espace de stationnement est disponible directement devant la location. Pour voyager plus léger, les draps, les serviettes de toilette, le tapis de bain et les torchons sont fournis. Le logement accueille confortablement 4 personnes. Deux personnes supplémentaires peuvent dormir sur le canapé convertible, avec un supplément de 15 € par jour et par adulte. Séjour minimum : 3 nuits. Forfait ménage : 50 €. Entre rivière, paysages naturels et patrimoine, Aniane est une belle destination pour profiter pleinement des Gorges de l’Hérault. Après vos journées de balade et de découverte, vous apprécierez de retrouver le calme de la terrasse et du jardin.

CHÂTEAU CAPION

Depuis 2023, Château Capion écrit une nouvelle page de son histoire sous l’impulsion de ses nouveaux propriétaires, un couple montpelliérain animé par une ambition forte : conjuguer excellence viticole et événementiel d’exception. Fidèle à la qualité des vins qui ont fait sa renommée, le domaine développe désormais une offre événementielle innovante, destinée aussi bien aux entreprises qu’aux particuliers. Situé au cœur des Terrasses du Larzac, à Aniane, le château dévoile une élégante bâtisse du XVIᵉ siècle. De vieux manuscrits attestent de la construction originelle du Domaine de Capion au XVIᵉ siècle. Remanié au XIXᵉ siècle avec l’ajout d’une aile nord, le château devient une folie viticole, à l’architecture remarquable, telle qu’elle se dévoile encore aujourd’hui. Entourée de vignes et de remarquables jardins à la française. Visites, dégustations, soirées estivales, séminaires ou mariages : chaque événement y trouve un écrin unique. À seulement 30 minutes de Montpellier, laissez-vous séduire par un lieu d’exception en Occitanie. Découvrez les offres œnotouristiques sur : https://chateaucapion.com/oenotourisme

LES RICOCHETS DU DIABLE ANNULÉ !

Entre amis, en famille ou en compétition, venez profiter de la beauté du lieu, de la puissance de l’Hérault et de l’atmosphère paisible de ce site naturel exceptionnel. Déroulé de la journée : 9h-10h : Accueil et inscriptions intergénérationnelles (Maison du Grand Site). 10h-12h30 : Compétition intergénérationnelle (1 entre 6 et 16 ans et l’autre plus de 16 ans). 13h : Remise des prix & apéritif sur la plage. 13h-14h : Accueil et inscriptions Élite (Maison du Grand Site). 14h-16h30 : Compétition Élite (à partir de 16 ans). 17h : Remise des prix & apéritif sur la plage.

LE MOIS DU DOC

A l'occasion du Mois du Film Documentaire, le réseau de bibliothèques de la vallée de l'Hérault propose un cycle de projections placé sous le signe du contre-courant : des films qui interrogent nos certitudes, déplacent les regards et ouvrent d'autres manières de comprendre le monde. Projection du documentaire «Un bon début» de Agnès Molia et Xabi Molia.

PETITES GRAINES DE PHOTOGRAPHES

Grâce au cyanotype, un procédé fascinant, viens créer des images d'un bleu profond en jouant avec la lumière. Tu repartiras avec tes tirages, souvenir d'un moment à la fois artistique, scientifique et résolument ludique.

Mas de Daumas Gassac

En 1971 Aimé Guibert, vigneron symbole du renouveau languedocien, a fondé avec Véronique Guibert le Mas de Daumas Gassac. Aujourd’hui ses quatre fils Samuel, Gaël, Roman et Basile Guibert, sont à la tête du domaine. Le Mas de Daumas Gassac est un domaine familial appartenant à la famille Guibert depuis plus de 40 ans. Il est situé à Aniane, dans une vallée sauvage, à l’ombre de la prestigieuse abbaye d’Aniane, fondée en 782 par Saint Benoît d’Aniane, conseiller de Charlemagne. Le vignoble s’étend sur 50 hectares d’un sol profond, bien drainé et vierge de tout engrais chimique. Les vendanges sont manuelles et les parcelles de vignes de petites surfaces, sont insérées dans l’immense forêt de garrigue qui domine le paysage.

TRACE AVENTURES

TRACE aventures propose des activités de pleine nature : Canyoning, hydrospeed, tubing / bouée-raft, canoé-raft, spéléologie, randonnée verticale, escalade. Sports d’air, d’eau et de terre, nos activités sont ludiques et permettent d’explorer autrement différents espaces. Premiers contacts avec le vide, le monde souterrain, les rapides… autant de situations et de déplacements inhabituels qui marquent des moments forts en appréhension et en satisfaction. Elles sont encadrées par un moniteur brevet d’état et se déroulent essentiellement sur le massif de St Guilhem le Désert, dans les gorges de l’Hérault, sur le Pic St Loup et massif du Caroux.

GOUT D'AVENTURE

Pour plus de sensations, Goût d’Aventure vous propose des activités aquatiques mais aussi terrestres à Saint Guilhem le Désert. Que vous aimiez l’eau, la roche, ou des paysages à couper le souffle, nos moniteurs sauront vous faire vivre une expérience inoubliable ! Via Ferrata : Évoluez sur un itinéraire tracé dans les parois rocheuses Héraultaises Spéléologie : Explorez les entrailles de la terre en découvrant l’art du déplacement Escalade : Grimpez les parois tout en apprenant les techniques Canorafting : profitez d'une descente alternant passages clames et agités Canyoning : progressez dans les cours d'eau plus ou moins actifs, alternant avec des sauts Hydrospeed : surfez sur les vagues à l'aide des palmes et de votre flotteur Toutes les aventures sont encadrées par des moniteurs diplômés d'Etat. L'ensemble du matériel de sécurité est fourni et normé selon les législations en vigueur.

OBSERVATOIRE ASTRONOMIQUE D'ANIANE - CIEL ET ASTRES

L'Observatoire Astronomique d'Aniane vous accueille dans un site naturel protégé, au milieu de ses coupoles dédiées à l'astronomie pour contempler les joyaux de l'Univers. Conférences à la portée de tous, observations du Soleil, des planètes et des astres avec nos télescopes. Parcours ludique et pédagogique. Stages d'initiation et de perfectionnement, soirée publique d'observation, organisation d'évènements privés en journée et en soirée sur demande, pour comités d'entreprises, centres de loisirs, associations, scolaires...

LES CANOES DU PONT DU DIABLE

Au cœur du Grand Site de Saint- Guilhem- le- désert, la plage du pont du Diable voit le fleuve sortir des gorges profondes, encaissées, creusées dans la roche calcaire et s'ouvrir sur la plaine où il se transforme en long fleuve tranquille. Deux parcours vous sont offerts: "la découverte des gorges" avec les "marmites de géants" et le "parcours des hérons" aux rives tranquilles bordées de grands arbres et de petites plages intimes. Activité ouverte à tous, familiale et ludique. Balade en paddle à la découverte du fleuve tranquille, en aval du pont. Dès 4 ans

WINE BY ANA

Anastasia est passionnée par le vin, et plus particulièrement par les vins du Languedoc. Son objectif est de les rendre accessibles, vivants et mémorables. Dîners privés, événements d’entreprise, retraites ou célébrations particulières : elle conçoit des dégustations et des expériences œnologiques sur mesure à Montpellier et dans le Languedoc, pensées pour émerveiller les invités et créer de précieux souvenirs. Qu’il s’agisse d’un dîner privé, d’une retraite ou d’un atelier de dégustation, elle sera ravie de contribuer à la création d’une expérience unique et mémorable pour chaque occasion.

DOMAINE DE LA GRANDE SIESTE - SALLE DE RECEPTION

Splendide domaine viticole à 30 minutes de Montpellier, entouré de vignes et de montagnes, lieu idéal et original pour vos mariages, anniversaires, fêtes de famille, séminaires. Il comprend une grande salle de 400m² pour 250 places assises, 500 places en formule cocktail et une cour intérieure pavée de 300m². Il y a aussi une piscine intérieure chauffée ainsi que le sauna et le hammam. Le logement sur place est possible, nous disposons de 6 chambres doubles spacieuses avec wc et salle d’eau privatifs, terrasse donnant sur les vignes et le canal de Gignac. Le domaine a été entièrement rénové depuis sont acquisition en mars 2015 pour vous offrir un écrin qui allie merveilleusement bien l'ancien et le moderne.

ACCRODIABLE AVENTURE

Un accrobranche dans un milieu naturel exceptionnel. Une forêt ancienne, composée de plusieurs essences d'arbres magnifiques, traversée par un charmant ruisseau. Pour tous, à partir de 2 ans et jusqu'aux adultes sportifs, chacun y trouvera de quoi se satisfaire à coup sur. Les adultes pourrons accompagner leurs enfants sur tous les parcours s'ils le souhaitent. C'est l'endroit idéal pour passer un excellent moment en famille ou entre amis. Enfin, des tarifs étudiés au plus juste et qui permettent de pratiquer l'activité sans limite de nombre de parcours et buvette sur place.

LE « CASSE-CROÛTE VIGNERON » DES CONQUÊTES

Une façon conviviale et ludique de découvrir le Domaine, cette parenthèse comprend une présentation et une visite du Domaine commentée suivie d’une dégustation de l’ensemble des cuvées accompagnée de produits du Terroir ( fromages, charcuteries, tapenade…) Samedi de 10h00 à 12h et de 16h00 à 18h00. Uniquement sur réservation

CASSE-CROUTE VIGNERON

Entre amis et/ou en famille découvrez le monde du vin de façon ludique et conviviale. Au programme: présentation du Domaine, visite guidée de la cave et du chai et dégustation de l’ensemble des vins du domaine accompagnée de produits du terroir ( fromages, charcuteries, tapenade…). Animation sur réservation dès 4 personnes.

JEAN-FRANÇOIS ZYGEL - LE POUVOIR DE LA MUSIQUE

Le célèbre pianiste compositeur Jean-François Zygel propose un voyage sonore captivant au coeur des émotions suscitées par la musique : quelle musique pour rêver, pour s'amuser, pour réfléchir, pour se consoler, pour s'élever ? Le virtuose imaginera en direct les réponses musicales à ces différentes questions, proposant une réflexion partagée avec les spectateurs de ce récital aussi singulier que personnel.

EXPOSITION "LE BONHEUR EST DANS L'IMAGE - RAYMOND DEPARDON"

Cette exposition, en partenariat avec l’agence MAGNUM, est pensée comme une rétrospective consacrée au travail de photoreporter de Raymond Depardon, mais aussi à l’œuvre de l’artiste, qui se fait plus sensible, plus intime au cours de sa carrière. Du voyageur invétéré qui a parcouru le monde à la rencontre des grands espaces et des peuples opprimés, au fin observateur du monde rural dont il est issu, toutes les facettes de cette figure majeure de la photographie contemporaine sont explorées. Un hommage particulier sera rendu à son travail dédié aux paysans, aux territoires, aux communes de France dans une approche à la fois intime et distanciée, respectueuse de celles et ceux qui peuplent les campagnes, témoins de changements inéluctables de notre société. Au fil d’une sélection de plus de 90 photographies emblématiques, venez découvrir le regard singulier porté par Raymond Depardon sur les grands événements du 20e siècle, les étendues sauvages, les communes de notre territoire, les hommes et les femmes qui ont croisé sa route…

SOIREE TAPAS

Au programme : • 19h : Rencontre et échanges avec le chef • Assortiment de tapas salés & sucrés • Une grande table commune pour partager, déguster et échanger

ATELIER VINS & CHOCOLATS - DOMAINE DES CONQUÊTES

Le Domaine des Conquêtes est fier de vous présenter son **Atelier Vins & Chocolats**, une expérience gourmande qui marie deux délices emblématiques : le vin et le chocolat. Cette aventure sensorielle est l'occasion parfaite d'explorer les similitudes entre ces deux produits et de découvrir des accords savoureux et audacieux. > > Un voyage au cœur de la gourmandise 1. Découvrez les secrets du vin et du chocolat Au cours de cet atelier, partez à la découverte des mondes fascinants du vin et du chocolat. Vous apprendrez comment les processus de fabrication, tant pour le vin que pour le chocolat, influencent leurs arômes, leurs textures et leurs saveurs uniques. De la vigne à la tablette, les différentes étapes de leur création vous seront dévoilées afin d'enrichir votre culture gustative. 2. Dégustez des accords vins & chocolats surprenants* L'atelier se poursuivra par une dégustation gourmande au cours de laquelle vous découvrirez des combinaisons audacieuses entre les vins du Domaine des Conquêtes et des chocolats soigneusement sélectionnés. Vous serez étonnés par ces accords subtils : un vin rouge corsé sublimant un chocolat noir intense, ou encore un vin blanc fruité s'associant harmonieusement avec un chocolat rubis. Chaque dégustation sera l'occasion d'explorer les contrastes et les notes délicates qui se révèlent lorsque ces deux trésors gastronomiques sont associés. 3. Une expérience conviviale et interactive Que vous soyez novice ou connaisseur, cet atelier est conçu pour ravir tous les amateurs de vin et de chocolat. Vous aurez l'opportunité de partager vos impressions avec les autres participants, d'échanger avec la vigneronne et de profiter d'une ambiance conviviale et détendue. Chacun repartira avec de nouvelles découvertes et, surtout, des souvenirs gourmands inoubliables. Sur réservation, tous les jours selon les horaires et jours d'ouverture du domaine. Proposé au prix de 20 € par personne, pour une durée d'une heure. Informations et réservation au : 07 49 51 03 62 – [email protected] mailto:[email protected] www.domainedesconquetes.fr http://www.domainedesconquetes.fr Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de vinification, dégustation d'une sélection de vins du Domaine accompagnée de chocolats, proposition d'accords entre des chocolats artisanaux et les cuvées du Domaine.

L'ABBAYE EN COULEURS

Seul ou en famille, découvrez l'ancienne abbaye d'Aniane à travers un atelier d'aquarelle mêlant patrimoine et création. Initiez-vous aux techniques de l'aquarelle et traduisez le lieu en peinture. Animé par Anthony Soulié.

LE « GUEULETON » DES CONQUÊTES

Vous recherchez une expérience mêlant découverte viticole et gastronomie ? Le Gueuleton des Conquêtes vous invite à plonger dans l'univers du Domaine des Conquêtes. Le temps du déjeuner, profitez d’un moment privilégier avec la vigneronne pour découvrir l’histoire du Domaine et les méthodes d’élaboration de ses cuvées emblématiques. À travers une présentation exclusive du domaine, une visite des caves, une dégustation des meilleures cuvées et des planches gourmandes à partager, profitez d'un moment unique entre amis ou en famille. - Un programme riche en saveurs et découvertes 1. Présentation du Domaine et des méthodes de travail. Votre expérience commence par une présentation du Domaine des Conquêtes. Découvrez son histoire, ses méthodes de travail respectueuses de l'environnement et son engagement pour produire des vins authentiques. Les vignerons partageront avec vous leur passion pour la nature et leur savoir-faire artisanal. 2. Visite commentée de la cave. Poursuivez avec une visite guidée de la cave. Les coulisses de la vinification et les secrets de la création des cuvées vous seront dévoilés. Vous pourrez voir de près les processus qui transforment le raisin en vin et comprendre ce qui fait l'originalité des vins du Domaine des Conquêtes. Si le temps le permets la visite pourra se poursuivre sur une parcelle de vigne afin de vous expliquer les actions en faveur de la biodiversité. 3. Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine. Le moment tant attendu : une dégustation complète de toutes les cuvées. Blancs, rouges, rosés... laissez-vous guider à travers une palette de saveurs uniques. Vous serez accompagnés pour apprécier pleinement chaque vin, son caractère, et ses accords possibles avec des produits de la région. 4. Jolies planches repas à partager. Quoi de mieux pour accompagner cette dégustation qu'une sélection de planches gourmandes ? Charcuteries, fromages locaux et autres délices artisanaux viendront sublimer les vins que vous dégusterez. C'est l'occasion parfaite de partager un moment convivial autour de produits régionaux de qualité. 5. Café & dessert. Pour clôturer ce festin, une "touche gourmande" accompagnée d'un café ou d'une infusion vous sera proposée. Ce moment sucré viendra parfaire votre expérience et vous laisser un souvenir gourmand de votre visite au Domaine des Conquêtes. Le prix comprend : - présentation du Domaine et des méthodes de travail ; - visite commentée de la cave ; - dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine ; - jolies planches repas à partager ; - café & dessert Le prix ne comprend pas : le vin est servi en dose de dégustation. Les bouteilles de vin sont servies sur demande avec supplément. Tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 11h00 à 14h. Uniquement sur réservation (prestation à partir de 4 personnes).

ANOKI

Le petit Anoki aime passer du temps avec sa grand mère. Cet hiver, elle l'initie avec poésie à écouter la musicalité qui se trouve dans la nature. Un partage sonore, chant, ukululé, violon, flûte... pour le plaisir des grands et des petits.

BALADE URBAINE - DECOUVRIR ANIANE À LA MANIÈRE DE R.DEPARDON

Et si vous regardiez Aniane autrement ? Inspiré du travail de Raymond Depardon dans sa série La France / Communes, cet atelier vous invite à explorer la commune d’Aniane à travers la photographie. Avec le photographe Antoine Marié , au cours d’une balade dans les rues, les places et les paysages du village, vous apprenez à observer l’ordinaire : façades, commerces, habitants, détails du patrimoine, espaces vides ou scènes du quotidien. Comme Raymond Depardon, il s’agit de porter attention à ce qui semble familier pour en révéler la singularité. Cet atelier vous propose de porter un regard sensible sur le territoire, entre patrimoine local, photographie documentaire et scènes du quotidien. Venez avec votre matériel (téléphone portable, appareil photo), tarif réduit pour les personnes en situation d'handicap.

ATELIER DE DESSIN TOUTE L'ANNEE

Les cours de dessin Enfants, ados, adultes. Tous niveaux. Les créneaux : Mercredi - ados/adultes : 14h à 16h ; Jeudi - adultes-ados : 16h30 à 18h30 ; Jeudi - jeunesse : 17h-17h30 à 18h30-19h (séance ouverte sur les deux heures, les élèves peuvent arriver et rester 1h30 à 2h, selon âge et projet) ; Samedi - adultes-ados : 14h30 à 16h30. Sessions avec modèles vivants Tous niveaux : débutants, confirmés, amateurs, pros Poses courtes, moyennes, longues, habilléss, nues ; Statiques et exploration avec mouvements lents ; Séances ouvertes aux demandes spécifiques. 4 séances par mois : Lundi : 18h à 20h, créneau plus adapté aux initiés ; Mercredi : 13h30 à 15h30, créneau plus adapté aux débutants ; Samedi ou dimanche : 2h, en journée (horaire ajusté aux inscrits), tous niveaux. Autres créneaux et durées possibles sur demande.

MARCHÉ D'ANIANE

Tous les jeudis de 9h à 12h30 (20 exposants) sur la place Etienne Sanier. Producteurs bio : • Le jardin de Seb : légumes feuilles divers, haricots, pommes de terre, légumes racines divers, choux, salades, jeunes pousses, légumes fruits (tomates anciennes, aubergines, poivrons, piments, courgettes...), maïs doux, courges variées, épinards, mâche, blettes, aromates très variées (shiso, persil, 10 variétés de basilic), pois, fèves, melon, kiwis, kakis, cerises, fraises, figues, abricots, kiwai... • La Meule : pains bio variés au levain naturel, gamme pauvre en gluten, gamme gourmande sucrée ou salée, gamme classique. Viennoiseries et brioches pur beurre à l’ancienne bio, fougasses bio.

SOIRÉE TRICOT APÉRO

Que vous soyez débutant(e), passionné(e) de tricot ou simplement curieux(se), venez décompresser après votre semaine, apprendre quelques mailles, papoter et faire de jolies rencontres ! Installez-vous confortablement dans l'ambiance cosy et chaleureuse du Salon du P'tit Mimile, comme chez mamie, et profitez d'un moment hors du temps ! Boissons et petites gourmandises disponibles à la carte durant la soirée : assiettes de fromages, charcuteries et autres plaisirs à grignoter.

LES ÉPHÉMÈRES DE CAPION

Une rencontre entre la haute gastronomie de Franck Putelat et l’expression singulière du terroir de Château Capion. Au fil des assiettes, les créations du chef entreront en résonance avec les vins du domaine, dans un accord pensé comme un véritable dialogue entre cuisine, terroir et émotion. Une cuisine d’auteur, précise et généreuse, en dialogue avec les vins de Château Capion. À chaque plat, une cuvée. À chaque cuvée, une émotion. Un chef, une saison, un seul soir. Chef : Franck Putelat

ATELIER DE DESSIN TOUTE L'ANNEE

Les cours de dessin Enfants, ados, adultes. Tous niveaux. Cours pour apprendre ou améliorer sa pratique du dessin, comprendre l'observation... Les créneaux : Mercredi - ados/adultes : 14h à 16h ; Jeudi - adultes-ados : 16h30 à 18h30 ; Jeudi - jeunesse : 17h-17h30 à 18h30-19h (séance ouverte sur les deux heures, les élèves peuvent arriver et rester 1h30 à 2h, selon âge et projet) ; Samedi - adultes-ados : 14h30 à 16h30. Sessions avec modèles vivants Tous niveaux : débutants, confirmés, amateurs, pros Poses courtes, moyennes, longues, habilléss, nues ; Statiques et exploration avec mouvements lents ; Séances ouvertes aux demandes spécifiques. 4 séances par mois : Lundi : 18h à 20h, créneau plus adapté aux initiés ; Mercredi : 13h30 à 15h30, créneau plus adapté aux débutants ; Samedi ou dimanche : 2h, en journée (horaire ajusté aux inscrits), tous niveaux. Autres créneaux et durées possibles sur demande.

SUR LES TRACES DES VIGNES ET DES PAYSAGES

La balade débute parmi les vignes en apercevant au loin les premiers reliefs des Gorges de l’Hérault. Nous profiterons des arrêts pour en apprendre sur l’histoire locale, les activités humaines et le paysage dans le temps. Dans le cadre du programme d’animations Grand Site de France des Gorges de l’Hérault. Ressourcez-vous entre rocailles, eaux et lumières !

ATELIER VINS & FROMAGES - DOMAINE DES CONQUÊTES

Une expérience sensorielle et pédagogique 1. Explorez des accords uniques entre vins et fromages Cet atelier est l'occasion parfaite pour affiner vos papilles et redécouvrir des classiques de la gastronomie sous un nouveau jour. Nous vous invitons à dépasser les idées reçues en explorant des associations inédites entre nos vins et une sélection de cinq fromages soigneusement choisis. Vous serez guidé pour comprendre comment les saveurs se complètent et se subliment mutuellement. 2. Dégustation de 5 fromages et vins du Domaine Au cours de cet atelier, vous dégusterez cinq fromages différents, chacun accompagné d'un vin du Domaine des Conquêtes spécialement sélectionné pour l'occasion. Des rouges aux blancs , chaque cuvée a été choisie pour sa capacité à magnifier les caractéristiques de chaque fromage. Vous découvrirez ainsi des accords inattendus qui éveilleront vos sens. 3. Explications sur la vinification et les fromages En plus de la dégustation, nous vous expliquerons nos méthodes de vinification et les spécificités de chaque vin que vous goûterez. De même, nous vous présenterons les caractéristiques des fromages sélectionnés, leurs origines et pourquoi ils se marient parfaitement avec nos vins. Un véritable voyage entre terroirs et traditions !

VISITE GUIDÉE DE L'EXPOSITION "LE BONHEUR EST DANS L'IMAGE" R. DEPARDON

Découvrez l’univers du photographe et cinéaste Raymond Depardon en 95 photographies cultes. De sa carrière de photo-reporter à son travail artistique sur le monde rural, tout en sensibilité et humanité, Depardon raconte la grande histoire… et la « petite » avec la même intensité.

SOIRÉES SOUS LES ÉTOILES

Profitez entre amis ou en famille d’une soirée sous les étoiles pour observer le ciel d'hiver, ses nébuleuses, ses amas d'étoiles, et les constellations du zodiaque haut perchées dans le ciel.

LA MAISON DE RÊVE

Restaurant viticole La maison de rêve à Aniane au Domaine de la Grande Sieste. La Maison de Rêve, c’est l’âme du groupe — Rocco et sa Mère, Bambino Rocco et Mademoiselle Boris — qui prend le large, au milieu des vignes du domaine de La Grande Sieste, à Aniane. Ici, on retrouve les trois piliers qui font leur signature : - Un lieu exceptionnel - Un accueil sincère - Une vraie cuisine de cuisiniers Tout est fait maison, avec des produits frais, de saison. La Maison de Rêve est une cuisine traditionnelle diversifiée, agrémentée d’une belle touche italienne avec de la charcuteries, mozzarella, pâtes, tiramisu, etc. et de nombreux plats à partager façon tapas, mêlant viandes, poissons et salades. Tous les soirs, à La Maison de Rêve, l’apéro prend des airs de dolce vita. Dans le cadre paisible du domaine, au coucher du soleil, trinquez avec un verre de Grande Sieste ou un cocktail maison, pendant qu’un fond musical vient doucement envelopper l’ambiance. Et à l’approche du week-end, la scène s’éveille : pianiste, DJ, chanteuses, chanteurs ou petit groupe live, la programmation varie au fil des soirées et des envies — toujours avec goût, toujours avec ce petit supplément d’âme qui annonce un repas plein de promesses. Une ambiance détendue, chaleureuse, jamais envahissante : juste ce qu’il faut pour lancer la soirée en beauté. La programmation musicale complète est à découvrir ici : https://www.lamaisondereve.club/page-en-attente-programmation/

LE REPÈRE DE ZIVA

Food Truck de type snack Italien qui propose des Bruschettas salée et sucrées, des Piadinas, des Burgers et plus encore. Nous organisons également des concerts en période estivale. Hiver: à emporter Eté: sur place

LA COMÈTE

LE BISTROT DES TERRASSES

Le Chef Franck Duval et sa femme Catherine vous accueillent chaleureusement dans leur établissement familial, où leurs enfants contribuent en salle ou en cuisine. Ils auront à cœur de vous faire découvrir leur passion pour le terroir. Leurs plats s’inspirent des saveurs authentiques de la cuisine française et sauront embellir vos mets préférés avec une touche à la fois traditionnelle et créative. Chaque mois, le Chef vous proposera un nouveau menu, ainsi que des plats de saison. Notre carte est disponible midi et soir, avec une option végétarienne.

FANNETTE

Fannette, c’est une cuisine engagée, de la terre à l’assiette ! Tout est fait maison en travaillant des produits de saison, en privilégiant les circuits courts et l’agriculture biologique et raisonnée. Basée à Aniane, Fannette rayonne depuis la vallée de l’Hérault pour faire découvrir ses produits d’épicerie et proposer ses services traiteur et cheffe à domicile. Pour tous vos événements, petits ou grands, Fannette propose des buffets, apéritifs dînatoires, brunchs, cocktails, des menus cuisinés à domicile. c’est une cuisine maison qui s’adapte à TOUTES LES ENVIES OU régimes spécifiques (sans gluten, sans lactose, végétarien, végan). À la demande et sur mesure pour tous vos événements. (jusqu’à une quinzaine de personnes selon la prestation).

LA BOITE A PIZZ

La boîte à pizz' est une pizzeria situé à Aniane, repas sur place ou à emporter, stationnement gratuit disponible dans la rue.

LA GARRIGUETA

CADRE INTIMISTE Au sommet d'une colline Un petit restaurant perché au sommet d'une colline, un endroit secret, sous une jolie pergola, vue splendide sur le vignoble près des Logis de Belavista. La Garrigueta, c’est le plaisir de partager un repas à la campagne, un moment de détente simple et agréable pour se réjouir les papilles, avec de bons plats que Gilbert prépare à partir de produits frais, locaux et le plus souvent bios. Une cuisine raffinée et de superbes surprises dans l’assiette. Venez découvrir les menus du mois semaine après semaine. C’est avec plaisir que la Garrigueta vous accueille tout au long de l’année afin de vous faire partager la passion de Gilbert pour la cuisine et le mélange des saveurs. Embarquez pour un voyage entre méditerranée et tropiques dans un lieu paisible au sommet d’une colline. Produits frais et issus de circuits courts.

BAR RESTAURANT DE L'ESPLANADE

En plein cœur du centre-ville, ce bar/restaurant géré par David et Monique est ouvert toute l'année 7 jours/7. 60 couverts, terrasse.

LA TABLE DU PONT DU DIABLE

La Table du Pont du Diable vous invite à découvrir un cadre exceptionnel, situé à quelques pas du célèbre Pont du Diable à Aniane, monument classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nichée au cœur d'un grand Site de France, cette adresse vous offre une expérience conviviale dans un écrin de verdure, où l’authenticité et la nature se rencontrent pour un moment de pure détente. Formé aux côtés de grands chefs, fils de restaurateur, son amour du territoire se traduit par sa passion de la pêche et de la gastronomie. Laissez-vous séduire par des plats savoureux, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison, ainsi que des options de snacking frais et légers pour un repas plus rapide. Tout au long de la saison, en soirée, l’équipe vous propose des animations pour agrémenter vos repas et vos moments de détente. De plus, profitez également d’un petit-déjeuner parfaite pour débuter la journée en toute sérénité.

L'INNOCENT

LES COMPTOIRS D'ANIANE

Laissez-vous séduire par une torréfaction artisanale et une sélection rigoureuse de cafés et de thés d'exception. Chaque produit est choisi avec soin et sublimé par le savoir-faire d'un torréfacteur passionné. Sur place, savourez des cafés fraîchement torréfiés et préparés, mais aussi une sélection de vins, de bières artisanales et de généreuses planches gourmandes composées de fromages de chèvre, de charcuteries et de spécialités locales. Une adresse incontournable pour les amoureux des produits authentiques et des saveurs de caractère.

BOUTIQUE CULTURELLE DE LA MAISON DU GRAND SITE

La boutique culturelle de la Maison du Grand Site, au Pont du Diable, vous invite à découvrir le meilleur des savoir-faire de la Vallée de l’Hérault. Sa sélection met en lumière des créations artisanales, des objets de décoration, des idées cadeaux et des produits de qualité, issus de fabrications locales ou françaises et privilégiant des démarches de développement durable. Profitez également de votre visite pour découvrir l'espace d'interprétation du Grand Site de France Gorges de l'Hérault. À travers une scénographie ludique et immersive, il vous dévoile les richesses naturelles, patrimoniales et paysagères de ce territoire d'exception, afin de mieux comprendre son histoire, ses paysages et les enjeux de sa préservation.