Que faire à Aigues-Vives ?

MARCHÉ NOCTURNE MUSICAL

Rendez-vous dans le cadre charmant de la cour de la médiathèque d'Aigues-Vives pour une soirée festive et gourmande. Venez flâner à la rencontre des producteurs et artisans locaux qui vous feront découvrir leurs trésors et leurs savoir-faire. Rythmée par une agréable animation musicale, la soirée invite à la détente et à la découverte des saveurs du terroir. Profitez également des options de restauration disponibles sur place pour prolonger ce moment convivial en famille ou entre amis au cœur du village.

LES FAUVETTES

Au premier étage, vous aurez accès à l'hébergement composé d'un grand salon/séjour ouvert sur la cuisine équipée (gazinière, four, micro-ondes, cafetière, bouilloire..) L'entrée dessert également la salle d'eau avec douche et machine à laver, un WC indépendant, deux chambres avec chacune un lit double en 140X190. Au fond du couloir, une pièce pour stocker vos valises sera à votre disposition. Le séjour ainsi que les chambres donnent accès à une véranda lumineuse afin de profiter des journées ensoleillées. En double vitrage, vous serez au calme, sans bruits environnants. Le stationnement est possible devant la maison, le long de la route. Village avec toutes commodités (épicerie, boulangerie, cave coopérative, 2 restaurants) Linge de toilette fourni. Ménage de fin de séjour et draps en options. ATTRAITS TOURISTIQUES : La Cité de Minerve (classée parmi les plus beaux villages de France), Les vignobles réputés du Minervois (muscat), Le lac de Louarres, Les gorges de la Cesse, le canal du Midi, La Cité Médiévale de Carcassonne, Le parc régional du Haut Languedoc. Point de départ agréable pour les amateurs de randonnée.

L'ÉCURIE DE GAMIN

À quelques kilomètres, le village médiéval de Minerve, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, vous plonge dans l'histoire cathare. Les amateurs de vin pourront flâner dans les domaines viticoles alentours, tandis que les amoureux de nature profiteront des sentiers et spots de baignades du Parc Naturel du Haut-Languedoc. Ce gîte rural, à l'ambiance contemporaine, est aménagé pour accueillir confortablement jusqu'à 4 personnes. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une pièce de vie lumineuse de 51m2 composée d'un salon avec deux canapés et une table basse, ainsi qu'une salle à manger équipée d'une table ronde. Le salon s'ouvre sur une baie vitrée sans vis-à-vis, offrant une belle vue sur la nature environnante. La cuisine ouverte avec son comptoir de cuisine et tabourets hauts est entièrement équipée : plaques de cuisson, four, réfrigérateur, minibar, lave-vaisselle, micro-ondes et cafetière à dosettes Nespresso. À l'étage, deux chambres spacieuses de 18 m² chacune vous attendent, équipées de lits modulables en 180 cm (deux lits 90x200 assemblés) et chacune disposant de sa propre salle d'eau avec douche, vasque et WC. L'agencement est idéal pour un séjour familial ou 2 couples d'amis avec des espaces bien pensés et fonctionnels. À l'extérieur, vous profiterez d'un jardin privatif sans vis à vis aménagé avec une table rectangulaire, ses chaises et des fauteuils d'extérieur. Le salon s'ouvre sur une baie vitrée sans vis-à-vis, offrant une belle vue sur la nature environnante. Le stationnement se fait directement sur le terrain. Le gîte est climatisé pour votre confort en toute saison. Engagés dans une démarche durable, les propriétaires ont obtenu les labels Clef Verte, Accueil Vélo et Bienvenue à la Ferme. Ils seront ravis de vous accueillir et de partager avec vous leur passion pour le territoire et ses richesses.

RANDONNÉE AIGUES-VIVES PAGUIGNAN

Le sentier traverse des vignobles, des forêts et des garrigues, offrant une diversité de paysages méditerranéens. Le patrimoine n'est pas de reste avec un point de départ et d’arrivée de la randonnée est situé près de l'église, qui est un lieu de calme et de recueillement, mais également la découverte des hameaux pittoresques de Paguignan et Cazelles, avec leurs constructions en pierre et leur charme historique. Le parcours offre de magnifiques vues sur les canyons lointains et les environs de Saint-Jean de Minervois. En chemin, vous pourrez voir des cabanons de vigne traditionnels, qui ajoutent au charme rural du parcours. C’est un sentier paisible, idéal pour se ressourcer et profiter de la nature en toute quiétude.

RANDONNÉE AIGUES-VIVES LES RIVES DE LA CESSIÈRE

Cette randonnée est parfaite pour une escapade en pleine nature, alliant découverte et détente. Le sentier suit le cours de la Cessière, traversant forêts, garrigue et vignobles du Minervois. Vous serez séduit par la diversité des paysages et la tranquillité de la vallée préservée. En chemin, vous découvrirez des hameaux pittoresques, des constructions en pierre et des jardins anciens. C’est une randonnée idéale pour se ressourcer, loin de l’agitation urbaine, tout en profitant de la beauté naturelle de la région.

UN HAVRE DE PAIX

Détendez-vous dans ce logement unique et tranquille. Dans un endroit clos et arboré se dresse une maison en bois. Le jardin spacieux avec pour seuls compagnons les oiseaux, et du haut de la terrasse vous pourrez observer les collines bordées d'une rivière magnifique, la Cesse, dans laquelle vous pourrez vous baigner. Bien situé, entre mer et montagne vous aurez une multitude d'endroits à découvrir ( Minerve, Bize Minervois, Le Somail). Votre voiture sera en sécurité dans la propriété.

BORNE RÉVÉO

La station de recharge Révéo d'Aigues-Vives est idéalement positionnée au centre du village, offrant un service de proximité de grande qualité. Ce point de charge permet aux visiteurs et aux habitants de bénéficier d'une solution de mobilité propre tout en profitant du calme et de l'authenticité de cette commune héraultaise. À proximité immédiate de la Mairie et des services locaux, l'emplacement est parfait pour une recharge le temps d'une course ou d'une découverte du patrimoine bâti environnant. La borne s'adapte à la majorité des véhicules du marché, garantissant une charge sécurisée et efficace à toute heure du jour ou de la nuit. En choisissant cette étape, vous participez au développement d'un réseau de transport plus vert au sein du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Un équipement simple, performant et indispensable pour voyager en toute autonomie sur les routes du Sud de la France.

DOMAINE CAILHOL GAUTRAN

Domaine viticole familial depuis 4 générations, le Domaine Cailhol Gautran vous propose aujourd'hui une gamme de vins AOP Minervois rouges, rosé et blancs, ainsi qu'un Muscat de Saint Jean de Minervois et de l'huile d'olive. Ces vins sont modernes et élégants et régulièrement récompensés lors de concours internationaux, nationaux et régionaux, dans les guides et dans la presse. Venez les découvrir entre vignes et garrigue où la famille GAUTRAN se fera un plaisir de vous conter sa passion.

PLANTATION D'UNE HAIE FRUITIÈRE

Envie de favoriser la biodiversité tout en récoltant de délicieux fruits ? Rejoignez-nous pour un atelier convivial dédié à la plantation d’une haie fruitière. Vous découvrirez comment choisir les essences adaptées, préparer le sol, planter et entretenir une haie productive qui offre refuge à la faune, embellit le paysage et contribue à la préservation de l’environnement. Un moment d’échange et de pratique accessible à tous, débutants comme jardiniers confirmés. Plantez aujourd’hui les fruits et la biodiversité de demain ! 🍎🍐🌳

PLANTATION D'UN VERGER EN AGROFORESTERIE

Découvrez les principes de l’agroforesterie à travers un atelier pratique consacré à la création d’un verger durable et résilient. Apprenez à associer arbres fruitiers, biodiversité et gestion écologique des espaces pour favoriser la fertilité des sols, préserver les ressources naturelles et produire des fruits de qualité. De la préparation du terrain à la plantation, cet atelier vous permettra de comprendre les bénéfices des systèmes agroforestiers et de participer concrètement à un projet porteur d’avenir. Plantons ensemble un verger qui nourrit la terre autant que les hommes !

POINT D'EAU POTABLE

POINT D'EAU POTABLE

LES COTEAUX DU MINERVOIS

Les coteaux du Minervois, est la fusion entre la cave d’Aigues-Vives et la cave de Pépieux, regroupant 205 viticulteurs. Son vignoble s’étend sur plus de 1500Ha avec des parcelles très diversifiées donnant des vins de caractère avec une authenticité de notre terroir. Nous vous proposons une large gamme de vins blanc, rosé et rouge, ayant des appellations comme AOP Minervois, Cru La Livinière, IGP d’OC, en bouteilles, bag in box et vrac. Du plus doux au plus typique, nos vins vous ferons voyager à travers le Minervois. Plusieurs d'entre eux ont été médaillés. Des produits annexes vous sont proposés comme de l'huile de pépin de raisin, huile d'olive, crémeux de Bacchus ainsi que des produits locaux...En période de fêtes vous trouverez des idées cadeaux originales! La cave ainsi que ses viticulteurs sont dans une démarche de lutte raisonnée, tout en modernisant les équipements et les techniques de vinification ! N'hésitez pas à venir déguster nos vins...