Que faire à Aigne ?
18 lieux à découvrir
VIGNE VIERGE
Au cœur de notre village médiéval, à 5 mn de Minerve, au premier étage d’une maison du XVIIe, nous mettons à votre disposition une chambre stylée avec sa salle de bain. Lit de qualité, rénovation avec des matériaux naturels (chaux, stuc, carrelages anciens, etc), jardin arboré attenant clos de murs de pierre. Énormes possibilités de balades, visites & sorties dans le secteur. Baignades à proximité
LE GÎTE DE CAMPAN
Situé à Aigne, village circulaire typique du Minervois au Caroux, le Gîte de Campan bénéficie d’un emplacement privilégié pour découvrir un territoire riche en caractère. Vous serez à proximité de Minerve, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, avec ses impressionnantes gorges du Brian et de la Cesse. Les amateurs de nature profiteront de nombreux sentiers de randonnée et d’itinéraires cyclables. Le lac de Jouarres, à 20 minutes, est idéal pour la baignade et les activités nautiques, tandis que les plages méditerranéennes du littoral narbonnais sont accessibles en environ 45 minutes. Ce gîte rural mitoyen à la maison des propriétaires vous accueille dans une ambiance douce et apaisante, dans un environnement naturel et calme, avec vue sur les vignes. Entièrement rénové et décoré avec goût, il est parfaitement adapté à un séjour en famille, en couple ou entre amis. De plain-pied (escalier pour y accéder), il compose d’une pièce de vie conviviale intégrant un salon avec télévision et canapé convertible, une salle à manger et une cuisine ouverte toute équipée (four, micro-ondes, plaque à induction, réfrigérateur, cafetière Senseo). Une salle d’eau avec douche à l’italienne, WC et machine à laver complète l’ensemble. Les chambres se composent de la manière suivante : • Chambre 1 : 1 lit 160x200 • Chambre 2 : 2 lits 90x140 A l’extérieur, vous profiterez d’une agréable terrasse ombragée par un figuier, propice aux repas en plein air. Une piscine commune de 10x5m, sécurisée par alarme, est accessible du 1er mai au 30 septembre de 10h à 19h. Une table de ping-pong est également à disposition. Bon à savoir : - Parking privatif à proximité immédiate du gîte - Climatisation dans les chambres ainsi que dans le séjour - Local avec possibilité d’y ranger des vélos - Barbecue électrique à disposition
LA NINE
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
MUSIQUE ET VINS
Le Domaine Anne Allié ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe du partage, de la musique et du terroir. Les visiteurs sont invités à découvrir les vins du domaine dans une atmosphère détendue, rythmée par un concert de Maax, artiste reconnu pour ses compositions sensibles et son approche artisanale de la chanson. Cette rencontre allie plaisir gustatif et ambiance musicale, offrant un moment privilégié au cœur du vignoble. Pour compléter la soirée, la Calendreta Los Cascamels assure le repas, préparé avec soin et servi sur place, renforçant l’esprit convivial et local de l’événement. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine, la créativité musicale et l’engagement associatif, pour une expérience chaleureuse et accessible à tous
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
PASSEPORT VIGNERON
Le Passeport vigneron invite les participants à parcourir les rues de Mailhac pour rencontrer les vignerons du village et découvrir leur travail. Ce parcours convivial permet d’explorer différentes étapes de la production, d’échanger avec les professionnels et de déguster leurs cuvées dans un cadre authentique. Chaque étape du cheminement met en lumière un domaine, un savoir‑faire ou une particularité du terroir local, offrant une immersion accessible et chaleureuse dans l’univers viticole. Cette balade des saveurs valorise les rencontres, la transmission et la richesse du patrimoine viticole de Mailhac. L’événement s’adresse autant aux amateurs de vin qu’aux curieux souhaitant vivre une expérience simple, vivante et ancrée dans le territoire. Le Domaine Anne Allié vous invite à profiter de son Passeport vigneron et vous convie à cette rencontre
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ
Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.
ATELIER D'ART L'ESCARGOT
Artiste peintre passionné, Pascal Cossin invite le spectateur à une exploration visuelle où le figuratif rencontre une interprétation poétique du réel. Son travail, marqué par une recherche constante sur la lumière, capture l’essence des paysages, des natures mortes et de la figure humaine avec une grande délicatesse. À travers l’utilisation de techniques variées, il joue sur les textures et les contrastes pour donner vie à des toiles empreintes de sérénité et de profondeur. Chaque œuvre est une fenêtre ouverte sur un instant suspendu, une émotion traduite par une touche précise et une palette de couleurs harmonieuse. Que ce soit dans la représentation des reliefs escarpés ou dans l'intimité d'un portrait, son art témoigne d'un regard attentif porté sur le monde qui l'entoure. Découvrir les créations de Pascal Cossin, c’est s’offrir un voyage esthétique singulier, où la maîtrise technique s'efface devant la force du ressenti, au service d'une vision artistique authentique et intemporelle.
DOMAINE ANNE ALLIÉ
Le domaine Anne ALLIE les Tuileries d’Aigne, c’est l’histoire d’un couple rattrapé par leurs antécédents. La vigne a toujours été présente, elle a rythmé leur vie depuis l’enfance. En 2007, un choix important est fait : nous allons vinifier l’équivalent de 3 Ha de vignes. Une remise est reconditionnée. La micro-cave est née. Les vignes sont enracinées depuis des décennies. Les cépages sont traditionnels (Grenache ; Syrah ; Carignan ; Cinsault ; Macabeu). La culture est raisonnée, pas de désherbage chimique, pas d’irrigation. Toute une chaine pour la meilleure expression du terroir. Vendanges à pleine maturité des raisins. Vinifications longues et séparées. Assemblage au bout d’un an des cuvées « Chemin de traverse » ; « Second degré ». Et aussi « Carthagène », vins moelleux et jus de raisin.
DOMAINE LA PRADE MARI
Situé dans le Sud de la France, dans la partie héraultaise du Minervois, en Languedoc, sur un terroir particulier nommé "Mourels", véritable havre de paix entre collines de pins et garrigue, la famille Mari s'est installée depuis 1964 au hameau de La Prade, où le micro-climat qui y règne permet aux 24 hectares de cépages méditerranéens de qualité de s'épanouir en pleine nature. Eric Mari, le petit-fils de cette longue et courageuse lignée de vignerons venus de l'autre côté de la Méditerranée, travaille depuis des années avec amour, patience et rigueur, dans le respect de sa terre, afin qu'elle donne le meilleur d'elle même pour pouvoir créer de très grands vins. En agriculture biologique depuis 2009, il utilise des plantes médicinales et huiles essentielles à travers une méthode nommée "Naturo-Culture©". Deux gîtes de charme avec piscine pour 4 personnes chacun et un gîte de groupe avec piscine pour 18 personnes ainsi qu’une salle de réception sont ouverts sur place à l'année.
DOMAINE SAINTE LEOCADIE
Niché dans les garrigues et le causse d'Aigne, le domaine Sainte Léocadie s'étend sur une trentaine d'hectares formant une mosaïque de terroirs. Le cœur du domaine est constitué d'un clos en pierre avec ses capitelles et son ancienne demeure gallo-romaine sur laquelle surplombe la statue de Sainte Léocadie. Respectueux du travail de nos aïeux, amoureux du métier et de notre pays, nous vinifions nos vins avec une grande passion. Visite de la cave de vinification.
EGLISE SAINT-MARTIN
Située au cœur du village circulaire d'Aigne, l’église paroissiale romane Saint Martin possédait une nef unique divisée en trois travées et voûtée en berceau, prolongée par une abside semi-circulaire. Les arcatures aveugles du mur nord évoquent l’art du XIe siècle, mais le premier édifice a depuis été maintes fois remanié. La nef a été doublée par la construction d’un bas-côté sud au XVe ou au XVIe siècle, puis une chapelle privée a été ajoutée au XVIIe siècle. La porte monumentale de la façade occidentale est en marbre polychrome rose et gris, issu de carrières locales. La place de l'Eglise semble être au Moyen-Âge le lieu principal de la vie communautaire. Ainsi, au XIVe siècle, elle accueille l’assemblée des chefs de famille représentée par deux « syndics », premiers magistrats de la commune. Cette vocation collective perdure sous l’Ancien Régime, puisqu’au XVIIIe siècle l'espace est presque entièrement occupé par une cour fermée appartenant à la communauté. Il n’en reste aucun vestige. La place a été agrandie par la démolition au XXe siècle de deux maisons côté ouest : le puits, situé à côté de l’arbre, était au rez-de-chaussée de l’une d’elles. Une autre maison a été détruite au sud, créant une communication avec la rue Saint-Martin.
LA FERME DES ENBUSCO
Située entre Aigne et Mailhac, au cœur des paysages du Minervois, la Ferme des Enbusco est une ferme pédagogique familiale qui invite à découvrir la nature et la vie rurale de manière concrète et participative. Dans un environnement calme et préservé, elle propose une immersion authentique au contact des animaux, du potager et de la biodiversité locale. Les visiteurs, qu’ils soient en famille, en groupe ou issus de structures éducatives, peuvent participer aux soins et au nourrissage des animaux, cultiver le jardin au fil des saisons, observer la faune et la flore ou s’initier à des ateliers nature et créatifs. La ferme organise également des jeux coopératifs, des activités pédagogiques de plein air, des journées thématiques et des chantiers participatifs. Pour aller plus loin, des séjours immersifs permettent de vivre au rythme de la ferme, en autonomie, au contact du quotidien agricole. Membre du réseau Accueil Paysan, la Ferme des Enbusco défend des valeurs de simplicité, de partage et de respect du vivant, faisant de ce lieu un espace d’apprentissage, de rencontre et de ressourcement.
LO CAGAROL
Christophe Esperou a décidé de s'orienter plus particulièrement vers des plats gastronomiques et traditionnels afin de répondre à la demande de sa clientèle. Ce chef cuisinier défend donc les saveurs du terroir avec générosité et inventivité. De plus, les assiettes, bien garnies au demeurant, sont servies avec un bon vin du Minervois et des attentions souriantes. Alors pourquoi s'en priver et ne pas en profiter pour aller faire un petit tour à Aigne, le "village escargot". Spécialités : Cargolade à la Moelle, Magret de Canard aux Figues,Coulant à la Châtaigne, Crème brûlée au Gingembre et Chocolat.