Que faire à Aÿ-Champagne ?
84 lieux à découvrir
Champagne Collery
La Maison Collery trouve ses racines à Aÿ en 1893. Jules Anatole Collery est l’un des tous premiers vignerons à champagniser sa production et remporte sa première médaille d’or à Paris en 1904. Les générations suivantes ont perpétué la tradition qualitative de la maison et se sont impliqués pour leur communauté, à l’instar de Jean Collery qui fût maire de Aÿ, sénateur et premier président du parc de la Montagne de Reims. C’est dans cette voie que se poursuit l’aventure Collery : des champagnes Grand Cru au cœur d’Aÿ.
Champagne Dauby Mère et Fille
Située à Ay 100% Grand Cru, au cœur du vignoble Champenois, cette famille cultive la vigne et vinifie ses vins depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, Mère & Fille mettent l’accent sur le côté féminin de leurs champagnes. Elles travaillent en harmonie avec la nature, dans un esprit de patience, de respect de la vie, de pureté pour donner naissance à des champagnes de terroir, fleuris en arômes. Merveilleusement situé a flanc de coteaux, leur vignoble est issu d’un terroir d’exception où l’exposition optimale plein Sud et son sous sol crayeux permet aux cépages Pinot Noir et Chardonnay de s’exprimer pleinement en conférant au vin une typicité incomparable. Elles conservent leurs vins de réserves dans des foudres et fûts de chêne afin d’élaborer des vins authentiques et complexes.
Champagne Edouard Brun & Cie
La Maison Edouard BRUN dispose d'un vignoble familial d'une dizaine d'hectares plantés sur des terroirs classés exclusivement en Premier et Grand Cru. Les visites se font sur rendez-vous.
Champagne Egrot & Filles
Elisabeth et Jean-Marie exercent leur métier avec ferveur, curiosité et ouverture d’esprit, sans toutefois céder aux effets de mode. Ils façonnent des vins sincères, qui leur ressemblent. Des champagnes que tout dégustateur a plaisir à partager et qui réjouissent spontanément le palais par leur épure et leur grande fraîcheur. Ce binôme de passionnés a toujours nourri les mêmes aspirations professionnelles et familiales : élaborer leurs propres cuvées et transmettre à la génération future leur savoir-faire. Un héritage de valeurs et de passion, qu’ils comptent bien perpétuer avant tout. Venez découvrir leur univers fait de vins comme ils aiment, à la fois matures et peu dosés ainsi que les caves voûtées.
Champagne Guy Charbaut
Ce domaine familial est situé au coeur des meilleurs crus de la Champagne depuis 1936. Viticulteurs de père en fils depuis trois générations, Xavier et sa famille pérennisent le prestige de la marque et la qualité de leur production. N'hésitez pas à venir découvrir le processus d'élaboration du Champagne et l'ensemble des caveaux creusé sous 25 mètres de craie, mesurant près de 1,5 kilomètres, et à déguster les différentes cuvées le Maison. Possibilité de visiter les pressoirs pendant la période des vendanges.
Champagne H. Goutorbe
Le Champagne Henri GOUTORBE, entreprise familiale, est situé à Aÿ, village Grand Cru réputé au cœur de la Champagne, à 3 km d'Epernay. René GOUTORBE et son épouse Nicole, ainsi que leurs enfants Etienne et Elisabeth, seront heureux de vous accueillir à Aÿ-Champagne pour vous faire découvrir leurs caves voûtées du XVIIème siècle.
Champagne Hamm
Le Champagne Hamm, maison familiale fondée en 1910, propose une visite de caves, du cellier de dégorgement en passant par l'habillage et l'expédition. Accueil uniquement sur réservation.
Champagne Henin-Delouvin
Cette famille vous propose la visite de sa cave. Sur réservation !
Champagne Henri Giraud
La Maison de Champagne Henri Giraud fait le pari de la vinification en petits fûts de chêne certifiés de la forêt historique de la Champagne. Claude Giraud produit l'un des vins de Champagne les plus exceptionnels et les plus originaux. Tous les vins portent la marque incontestable des Grands Crus d'Aÿ. Les plus grandes sélections (Code Noir et Fût de Chêne) sont vinifiées et vieillies en fût de chêne, des opérations qui jouent un rôle important dans l'élaboration de beaucoup de grands vins ici. Les plus grands des champagnes Giraud offrent une intensité, une classe et un équilibre tout à fait incroyables.
Champagne L. Benard-Pitois
Situés aux portes d’Epernay, les propriétaires vous accueillent avec grand plaisir dans leur Maison de Champagne familiale. Ils vous feront découvrir la diversité de leurs vins issus de l’exploitation de leurs propres vignes situées sur des terroirs classés 1er cru et grand cru et élaborés par eux-mêmes dans la plus pure tradition champenoise.
Champagne Pierre Leboeuf
La famille Leboeuf vous propose de découvrir son métier et son amour de la Champagne au travers d'une visite de cave et d'une dégustation.
Champagne Richard-Fliniaux
Depuis 1997, installée dans les celliers de son grand-père Fernand Fliniaux, Nadège reprend en partie la succession de son père avec la collaboration de son mari Jean-Jacques. Pour l'honneur de leurs aïeux, la famille Richard-Fliniaux continue à ce jour à élaborer leurs vins issus entre autre de leurs vignobles d'Aÿ Grand-cru dans la plus pure tradition ancestrale.
Distillerie Jean Goyard
Ancré au cœur de la Champagne depuis 1911, cet établissement, avec son savoir faire reconnu, s'impose comme la référence qualitative en Ratafia, Marc de Champagne, et eaux-de-vie. Flamboyantes, ambrées et fruitées, les liqueurs se déclinent comme une gamme de jolis flacons auxquelles votre odorat mais aussi votre vue et vos papilles ne sauront rester insensibles. La Distillerie Jean GOYARD est heureuse de vous ouvrir ses portes pour vous faire déguster ses spiritueux.
Ecole des vins de Champagne - Villa Bissinger
L’Institut International des Vins de Champagne a pris ses quartiers dans une ancienne maison de négoce au cœur d’un village viticole qui met Henri IV à l’honneur. Il a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en œuvre par toute la profession.
L'Atelier by Patrick Baillet
L’Atelier By Patrick Baillet, Maître Chocolatier à Aÿ est un salon de dégustation et de vente qui regroupe les activités de repas, Chocolaterie, Macarons, Coupes Glacées, Salon de Thé, Glaces. Tous les produits sont faits «maison» et sur place. L'originalité de ce nouvel établissement est la réalisation de repas dans des «BoKos», à déguster sur place ou à emporter. À base de produits élaborés à partir de matières premières issues principalement de notre région et d’une agriculture raisonnée, les clients pourront choisir entre 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Il y a 18 couverts sur place, ainsi qu’une terrasse pour les beaux jours.
La Frigousse
La Frigousse
La Frigousse est un lieu pour vous faire découvrir toute la richesse de la Champagne , à déguster sur place dans une ambiance confortable ou à emporter. Vous pourrez découvrir des champagnes extraordinaires de vignerons passionnés et un large choix de produits locaux champenois.
Le Clos Corbier
Le Clos Corbier est une maison champenoise familiale construite dans les années 1850 dans le style des Maisons de Champagne de l'époque. Etabli au coeur des vignobles historiques de la Champagne classés UNESCO, Le Clos Corbier héberge la maison de Champagne Collard-Milesi et représente également la maison de l'autre partie de la famille, le Domaine Méa. Visites de cave quotidienne, dégustations, ainsi que des repas à notre table d'hôtes, dans le but de mettre en valeur nos produits locaux. Hébergement possible dans l'une des 4 chambres d'hôtes. Le lieu est désormais dirigé par Matthias Collard, qui reprend le flambeau passé par ses parents Sylvie et Dominique, qui résident sur place. La famille Collard ainsi que toute l'équipe seront ravis de vous accueillir à la maison pour un excellent moment ici à Mareuil-sur-Aÿ !
Le Clos Corbier – Champagne Collard-Milesi
Crée par Matthias Collard, descendant d’une longue lignée de viticulteurs-négociants, la marque promeut un style de vin fait d’élégance, de fraicheur et de finesse. La cuverie ainsi que les caves de Champagne Collard-Milesi sont situées au Clos Corbier, Maison de Champagne datant du 19e siècle. La maison est ouverte du lundi au dimanche pour vous accueillir pour des expériences mémorables !
Le Clos Corbier – La Table du clos
Profitez d’un moment privilégié et dégustez les spécialités champenoises lors d’un déjeuner authentique à notre table restaurant du Clos Corbier Les plats sont préparés par notre Chef cuisinier et peuvent être accompagnés de vins de la famille, Guy Méa et Collard-Milesi, qui émerveilleront à coup sûr vos papilles. Notre équipe de restauration se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire passer un bon moment comme si vous étiez de la famille ! Notre menu est composé de spécialités régionales, et il est possible de l’accompagner de l’accord mets vins qui met en lumières nos champagnes familiaux. Vous pourrez également commander à la carte, avec notamment une suggestion du chef variant au fil des saisons. Menu classique à 35 euros par personne : Apéritif - Entrée Gougères Houmous de lentillons de Champagne Plat Pâté croûte champenois mariné au Marc de Champagne Quiche aux légumes de producteurs locaux Fromages Langres et Comté AOP Dessert Inspiration du chef autour du biscuit rose de Reims
Les Bateaux Bulles d'Aÿ-Champagne
Explorez les paysages enchanteurs des coteaux champenois, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, d'une manière originale et mémorable en naviguant sur le canal en Champagne. À bord de bateaux confortables et élégants, ne nécessitant aucun permis, laissez-vous porter à votre propre rythme et imprégnez-vous de la splendeur naturelle de la destination.
Les vélos du Clos la Chapelle
Location de vélos classiques ou électriques à la journée ou à la demi-journée. Marie pourra vous conseiller et même vous préparer un pique-nique gourmand (à réserver 48h à l’avance). Balade sur la véloroute le long du canal latéral de la Marne, escapade sur les coteaux historiques de la Champagne, découverte des villages de notre région à la rencontre des vignerons... L'établissement dispose de 2 vélos classiques et 10 vélos électriques.
MUST Private Champagne Tasting
Maison de Champagne Ayala
Fondée par Edmond de Ayala en 1860, le Champagne Ayala jouit d'un patrimoine architectural exceptionnel. Véritable Maison Boutique dotée d'un esprit contemporain, elle se situe au coeur des meilleurs crus de la Champagne. Découvrez à travers une visite immersive des caves et une dégustation des vins, le style frais et élégant de la Maison. La qualité est au centre d’un pari ambitieux : présenter une gamme de champagne très purs, très frais, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul.
Maison de Champagne Malard
Fondée en 1996 par Jean-Louis Malard, le siège de la Maison Malard est installé au coeur du célèbre village d'AY, classé Grand Cru... La famille Malard est ancrée dans le monde du vin depuis 3 générations.
My house boat - Promenade privée en bateau solaire
Découvrez Ay-Champagne en bateau solaire : une expérience unique et écoresponsable Embarquez à bord d'un bateau solaire pour une promenade privée inoubliable au cœur d'Ay-Champagne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans un cadre idyllique, laissez-vous porter par le doux murmure de l'eau tout en admirant les paysages exceptionnels de la région champenoise, entre vignes, canaux et villages pittoresques. Cette expérience écoresponsable vous offre une manière authentique et respectueuse de l’environnement de découvrir les trésors cachés de la Champagne. Que ce soit pour une escapade romantique, une sortie en famille ou entre amis, profitez d’un moment de sérénité et de convivialité, loin de l’agitation quotidienne. Le bateau solaire, silencieux et non polluant, garantit une balade paisible et immersive. Réservez votre promenade dès maintenant et vivez la Champagne autrement !
PEDAL ’N’ POP Location de Vélo Électrique et mobylettes
Avec la garantie de vous faire sourire, cette flotte de vélos électriques vous fera voyager à travers les vignobles pittoresques et les villages de caractère de la Champagne. Plongez dans la beauté intemporelle de la région en pédalant sur les routes des vignobles en admirant des vues imprenables. Basés à Aÿ Champagne, au cœur de la Grande Vallée de la Marne et au pied de la Montagne de Reims, c'est le point de départ idéal pour une balade. Avec une autonomie de 50 à 80 km pour vous permettre de parcourir les vignobles presque sans effort. Partez à l’aveugle ou suivez un des nos itinéraires. La location de Mobylette est également possible
PEDAL ’N’ POP | Moped Rental | Location de Mobylette | Aÿ-Champagne - Epernay
Avec la garantie de vous faire sourire, notre flotte de Mobylettes mythiques vous fera voyager à travers les vignobles pittoresques et les villages de caractère de la Champagne, à une vitesse époustouflante de 45 km/h. Plongez dans la beauté intemporelle de la région en pédalant et en pétaradant sur les routes des vignobles en admirant des vues imprenables au son d'un moteur classique. Que vous reviviez votre jeunesse ou que vous partiez pour une nouvelle aventure, nous essayons de répondre aux besoins de tout le monde. Basés à Aÿ Champagne, au centre de la Grande Vallée de la Marne et au pied de la Montagne de Reims, nous sommes le point de départ idéal pour une balade. Pour ceux qui ne veulent pas tourner les gaz, nous louons également des vélos électriques avec une autonomie de 70 km pour vous permettre de parcourir les vignobles presque sans effort. Partez à l’aveugle ou suivez un des nos itinéraires. À la vôtre pour découvrir la Champagne avec style ! La location de Mobylette comprend l'équipement, l’assurance, un plein de carburant et une assistance gratuite. Nous pouvons également vous apporter les vélos sur demande.
Parcours Lalique
Inventeur du bijou moderne, maître-verrier d’exception connu dans le monde entier, René Lalique est né à Aÿ-Champagne le 6 avril 1860 de l’union d’Olympe Berthellemy et Auguste-Jules Lalique, employé de commerce à Paris. La famille maternelle est installée à Aÿ, où René passe les vacances de son enfance (jusqu’à l’âge de 8 ans). Durant les longues balades avec son grand-père, dans les vignes où le long du canal, il s’imprègne de la nature foisonnante environnante. Il conservera jusqu’à sa mort en 1945 la maison maternelle. L’UNI-VERRE de René Lalique à découvrir à Aÿ-Champagne. Un parcours d’interprétation et une application dédiée ont été crées pour rendre hommage à l’enfant du pays et retracer son génie artistique et son héritage foisonnant. 12 mobiliers urbains retracent l’homme, son époque, son inspiration, ses œuvres. Une application numérique à réalité augmentée "Esprit Lalique" permet une approche ludique. Une balade culturelle et touristique qui vous réservera bien des surprises!
Parcours Lalique
Un parcours dédié à Lalique au cœur du vignoble champenois ! René Lalique, inventeur du bijou moderne et maître-verrier d’exception connu dans le monde entier, est né à Aÿ-Champagne en 1860. La commune a souhaité rendre hommage à l’enfant du pays par la création du Parcours d’interprétation au travers de douze mobiliers urbains qui retracent ainsi l’homme, son époque, son inspiration, ses œuvres. Pour René Lalique, le village reste une véritable source d’inspiration. Durant les longues balades avec son grand-père, dans les vignes où le long du canal, il s’imprègne de la nature foisonnante environnante. Il conservera jusqu’à sa mort en 1945 la maison maternelle. Une balade culturelle et touristique, qui permet de s’imprégner de l’atmosphère singulière et romantique d’Aÿ ...
Pressoria - Voyage sensoriel au cœur de la Champagne
En couple, entre amis, en famille, en groupe, venez vivre un voyage sensoriel au coeur du Champagne. PRESSORIA vous offre l'opportunité de découvrir le Champagne de façon ludique et interactive. Vos 5 sens seront en éveil pour tout apprendre de La Champagne et de son célèbre vin. Un parcours ludique, interactif et sensoriel Expérience pour tous publics des néophytes aux connaisseurs Évènements culturels, festifs et expositions temporaires Situé au pied du vignoble historique de Champagne Classé au patrimoine Mondial de l'UNESCO Concept Store ouvert sans achat de billet d'entrée Restaurant Gastronomique Entre patrimoine historique et modernité
Relais nautique / Capitainerie
Sur le canal latéral de la Marne, le relais nautique de Mareuil sur Aÿ peut accueillir 14 bateaux. Il est doté d’une capitainerie avec sanitaires, douches, coin cuisine, salle de détente et point d’informations touristiques. Autres services: Wi-fi gratuit et nombreux commerces de proximité (supérette, boulangerie, pharmacie...). Le cadre particulièrement calme est apprécié des plaisanciers.
Scènes de vie 14-18
600 m² d'exposition dédiés à la première Guerre Mondiale pour découvrir les conditions de vie des soldats à travers : - le parcours souterrain - de nombreuses scènes - des véhicules première guerre - des centaines d'objets Accueil de groupes & de scolaires et visites guidées possibles toute l'année sur réservation Sans réservation aux dates d'ouvertures indiquées
Visite Gourmande au cœur de la Champagne
Partez à la découverte d'Aÿ-Champagne en faisant des haltes gourmandes à un point de vue remarquable chez un vigneron et dans une boutique pour y déguster des produits de la région. Une belle occasion d'échanger avec un producteur, un artisan local. Une visite guidée passionnante qui allie histoire et gastronomie. Sur réservation uniquement Tous les jours (minimum 6 personnes), le samedi à 15 heures (minimum 2 personnes)