Champagne J.B Hery
Châlons-en-Champagne (51000) · Marne
Au cœur de Châlons‑en‑Champagne, la jeune Maison J‑B Hery cultive un esprit résolument confidentiel. Jean‑Benoît Hery y élabore ses cuvées à partir d’une sélection des meilleurs crus : ses propres vignes de Fleury‑la‑Rivière, en Vallée de la Marne, complétées par des approvisionnements d’amis vignerons de la Côte des Blancs, du Vitryat et de la Côte des Bar. Après un long vieillissement sur lies dans les crayères historiques de la Maison – de véritables cathédrales de craie creusées sous la colline de Mont‑Saint‑Michel – chaque vin gagne en profondeur, en finesse et en élégance. La gamme se déploie du Brut Nature Blanc de Blancs au lumineux Or de Craie, sans oublier le Rosé de Craie et le classique Brut Héritage.
