La Table de Mamie Chat

Dans un quartier calme de la bastide d’Arzacq, en plein cœur d’une nature préservée, Jean-Georges vous accueille à La Table de Mamie Chat dans sa maison familiale remplie de souvenirs. A sa table, vous goûterez à de nombreux plats savoureux bistronomiques  : filet de palombe au foie gras flambé à l'izarra vert, ris d'agneau aux cèpes, fricassée de pied de porc, tête de veau escargots à la riojana, crème de garbure ou encore filet mignon de porc façon St Germain. Ce n’est là qu’un aperçu des propositions de menus ! En résumé, chez Jean-Gorges un seul mot d’ordre : faire plaisir et se faire plaisir !

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