La Poissonnerie et restaurant de l'Estaque

Poissons frais, oursins de méditerranée, violets, huitres de Camargue mais aussi Gillardeau, Taillepied, Fines de Claires, saumon fumé d’Écosse, moules d’Espagne, on n’est pas si chauvins que ça ! Les recettes traditionnelles sont à la carte ( soupe de poisson, poulpe en persillade...) avec un aïoli le vendredi. Bouillabaisse à commander à l’avance.

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