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OLIVETTE DE LANGEL ET JARDIN

Armissan (11110) · Aude

Le parc du Domaine de Langel où sont organisées visites et activités, est l'exemple type des jardins des anciens domaines viticoles du 19ème siècle. Dessiné à la même époque que le parc du Château d'Armissan, il couvre une superficie de 5.000m². Le parc a conservé les végétaux et arbres de ce temps. Sa rocaille l'inscrit dans la tradition des jardins dits "au naturel". La nature y est présente à travers différentes espèces végétales : chêne-vert, arbousier. Sa réserve en eau est abondante : puits, bassin, lavoir et noria témoignent d'un système hydraulique ingénieux qui est en partie en activité, malgré un épuisement progressif de la source les alimentant. Aujourd'hui l'association du Jardin de Langel s'attache à valoriser la parc, en proposant des visites, des interventions pédagogiques et des événements culturels. Ferme auberge sur place avec des repas à base des produits du domaine. Ouvert toute l'année sur réservation.