Démonstration Fabrication de Comté à l'ancienne - Fruitière 1900
Thoiria (39130) · Jura
Événement terminé
Cet événement a eu lieu du Jeudi 27 août 2026 au Lundi 31 août 2026.
Passionnés de Comté et défenseurs de ses méthodes de fabrication ancestrales, Paco et Amandine vous accueillent à la Fruitière 1900 pour vous les faire découvrir. Dans un chaudron en cuivre à la seule force des mâchoires et des bras, vous pourrez observer au cours d’une matinée les méthodes traditionnelles de décaillage manuel, de soutirage à la toile et de la cuisson au feu de bois. Participation libre. Ouvert tous les jours sauf le dimanche dès 8h30 jusqu'au 15 aout. Puis 8h45 jusqu'à fin août.
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