LE RELAIS DE L'AUBRAC

Au Relais de l'Aubrac, le chef met à l'honneur les grandes spécialités régionales à travers des cartes et menus qui évoluent au fil des saisons : ‑ Viandes d'exception et spécialités : bœuf de race Aubrac, ris de veau aux girolles, tripoux maison, tête de veau sauce ravigote ou encore truite au lard. ‑ Accompagnements traditionnels : l'incontournable aligot traditionnel maison, frites maison ou légumes de saison. ‑ Desserts et douceurs 100 % fait maison : coulant au chocolat avec sorbet au Thé d’Aubrac, tarte aux myrtilles, Pavlova, et glaces/sorbets artisanaux aux parfums locaux (Thé d'Aubrac, Gentiane, Lait Délices de Lozère). ‑ Formules et menus : Menus "Sélections du Terroir" et "Dégustation", ainsi que de grandes salades composées. Services & Boutique : ‑ Vente à emporter : Aligot traditionnel maison sur commande. ‑ Boutique sur place : Repartez avec les bonnes saveurs du terroir. ‑ Hôtel à l'ambiance familiale offrant un cadre reposant au départ des sentiers de randonnées.

Horaires d'ouverture

Équipements & services

Langues parlées

À proximité

HÔTEL-RESTAURANT LE RELAIS DE L'AUBRAC

Restaurant

PONT DU GOURNIER

Site culturel

EGLISE SAINT-SATURNIN

Site religieux

à 880 m

Entre la Cabre et la Vaissière

Balade pédestre

à 900 m

CAMPING MUNICIPAL DE NASBINALS

Lieu d'intérêt

à 2,5 km · Nasbinals

AIRE DE SERVICE CAMPING CAR DE NASBINALS

Lieu d'intérêt

à 2,5 km · Nasbinals