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La Ferme des Garennes

Sadroc (19270) · Corrèze

Éleveurs de limousines depuis 4 générations, la famille Glouton réunie en GAEC conduit un élevage de 230 bovins limousins dans des conditions d'exception, en pleine nature. Sélectionneurs de reproducteurs de race limousine plusieurs fois primés, notamment au Salon de l'Agriculture à Paris, avec entre autres un premier prix en 2007, la Ferme des Garennes possède aussi son atelier de transformation pour proposer une viande de boeuf et de veau de choix. Depuis 2008, la création de la SARL, la ferme des Garennes est venue compléter les activités par la fabrication de conserves artisanales élaborées avec soin, à partir de recettes régionales éprouvées telles que les rillettes et fritonnettes de boeuf ainsi que les saucisses de boeuf confites. L'ensemble de leurs produits locaux de qualité sont en vente directe ou à commander en ligne via le site internet.