Le Grand Tétras

À 1 450 m d'altitude, au cœur du site d'Issarbe, le Grand Tétras vous accueille dans un cadre naturel exceptionnel. Le restaurant met à l'honneur une cuisine locale, généreuse et de qualité, élaborée à partir de produits issus des fermes des vallées environnantes. À la carte : garbure, pavé de bœuf béarnais, truite au Jurançon, gravlax de truite, burger du Tétras, confits de canard ou encore planches de charcuteries et de fromages à partager. En terrasse, comme en salle laissez-vous séduire par la vue imprenable sur les sommets environnants. idéale pour une pause gourmande autour d'une glace, d'une crêpe ou d'une boisson. Sur place, un refuge entièrement rénové de 15 places permet de prolonger l'expérience en pleine nature. Le Grand Tétras peut également être privatisé pour l'accueil de groupes.

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