La Sicile authentique

Liliane Casteldaccia dont les parents sont arrivés de Sicile en 1965 a commencé par aménager son garage en épicerie fine avec des vinaigres fous de Modène et des cannoli fondants. Chemin faisant, cette boule d’énergie s’est mise en cuisine et a transformé une partie de son chez elle en sympathique trattoria. Elle commença par les recettes de sa maman et propose aujourd’hui des recettes de toute l’Italie. Dans le quartier résidentiel de St Julien, on peut ainsi se régaler de pasta alla norma, de tor telli di granchio, d’arancini parfaits, d’involtini de veau et de pinsa romaine, fatti in casa avec les meilleurs produits de nos cousins italiens. Tanta gioia ! Parfait pour le vendredi soir.

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