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FERME AUX CONFITURES DES CARMOTTES

Anrosey (52500) · Haute-Marne

Dans sa maison bassignotte au pied de l'église, Rachel vous fera découvrir ses confitures et gelées préparées à partir de fruits, de fleurs, de légumes et de baies sauvages. Notre environnement naturel déborde de richesses qu'il faut apprendre à connaître et reconnaître afin de les utiliser. Après avoir sélectionné et préparé les produits de qualité, la cuisson est réalisée dans une bassine en cuivre. C’est à partir de produits récoltés au jardin ou dans la nature que sont réalisés confitures, pâtes de fruits ou "cheuchons" (quartiers de pommes sèches) en faisant revivre les gestes d’autrefois. Confitures traditionnelles et originales (courgette, persil, prunelle...), plus de 50 variétés pour surprendre. Agrément ferme pédagogique et Boutique sur place avec de nombreux produits locaux.