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Produits locaux - Ferme Holschlag 2

Dolleren (68290) · Haut-Rhin

Ferme de montagne située sur les hauteurs de Dolleren au pied des pistes de ski du Schlumpf. Élevage laitier de race Vosgienne, reconnu pour la qualité de son lait et son ancrage dans le terroir montagnard. La production se concentre sur des yaourts nature, aux fruits, ainsi que des flans, fabriqués de manière artisanale. Le fromage "Cœur de Massif", au caractère affirmé, vient compléter la gamme. Du lait frais en berlingot est proposé à la vente directe. La viande bovine et les charcuteries issues de l’élevage sont également disponibles selon les stocks, uniquement sur commande. Vente également assurée lors des marchés hebdomadaires du mercredi matin à Masevaux-Niederbruck, directement à la ferme les vendredis de 17h à 19h et lors des marchés paysans de Masevaux-Niederbruck.