Domaine Roux
Bourges (18000) · Cher
Après avoir alterné des emplois dans l'agriculture et de longs voyages pour étancher ma soif d'aventure, je me suis installé en 1986 à côté de la ferme familiale, dans la région Centre. Je produisais des céréales tout en ayant un petit troupeau de moutons. Quelques années plus tard, je me suis diversifié avec un ami dans la production de fraises à cueillir en libre-service. En 1994, avec l'appui efficace de mon épouse, nous nous sommes lancés dans la viticulture sur le vignoble de Quincy. Notre premier millésime 1995 a été récompensé par une médaille d'argent à Mâcon et une seconde à Blaye. Après 7.5 hectares en AOC Quincy et 3.3 en Châteaumeillant, c'est aujourd'hui Albin, leur fils, qui gère le domaine épaulé lui aussi par son épouse.
